Джин Bols Genever

Джин Bols Genever — один из самых аутентичных в мире вариантов крепкого алкоголя, который является воплощением старинных традиций производства, заложенных в Голландии еще два века назад. Начиная с 1664 года его производят специалисты компании Lucas Bols. Невероятная популярность пришла к этому напитку в 1820 году, когда его рецептура была доведена до совершенства. На данный момент он имеет отменную репутацию и является победителем множества конкурсов. За свои уникальные качества джин Болс Женевер иногда называют голландским ликером или можжевеловой водкой, по сути же он является своего рода предшественником множества современных разновидностей джина.

Рецептура этого напитка поистине является настоящим шедевром, который создавался на протяжении долгих лет. Его основой является уникальный спирт, полученный из солода с добавлением пшеницы, ржи и кукурузы. Все эти компоненты сбраживаются, а затем следует этап дистилляции в медных кубах. Спирты перегоняются трижды, в результате чего обретают утонченный аромат и необычайную мягкость. Алкоголь дополняют натуральными ягодами можжевельника и некоторыми другими растениями, список которых производитель хранит в секрете. В готовом виде джин Bols Genever представляет собой кристально-прозрачный напиток с тонким ароматом лепестков роз, можжевельника, солода и фиалки. У него довольно мягкий, но при этом сложный вкус, в котором сочетаются тона можжевельника, разнотравья, специй и красных роз. Пить его можно в чистом виде, сопровождая долькой лимона и небольшим количеством льда. Также этот джин станет замечательной основой для большого количества разнообразных коктейлей.