Коньяк Domaine du Foucaudat

Коньяк Domaine du Foucaudat — один из шедевров от французских производителей элитного алкоголя. Его создают на основе запасов старейших спиртов, основная часть которых вызревала в погребах не меньше 30 лет. Этот напиток отличают изысканность и необыкновенная элегантность характера.

В создании профиля алкоголя данной марки главную роль играет преемственность. Коньяк Домэн дю Фукода производится семейной компанией Euronegoce Spiriteuex, созданной в середине XIX века. Прадед сегодняшнего владельца фирмы выстроил поместье недалеко от поселения Жуйак-ле-Кок, на 40 гектарах земли. Оно сохранилось по сей день и даже пополнилось еще 22 гектарами виноградников, расположенных в Гранд Шампани. Местный мягкий климат в сочетании с рыхлыми глинистыми почвами с большим содержанием извести позволяют получать отличные урожаи сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар.

Собранный на собственных угодьях виноград перегнали с использованием собственного медного аламбика. После этого спирты разлили в бочки из древесины лимузенского дуба и отправили на выдержку в погреба. Запасы, заложенные на хранение еще дедом сегодняшнего владельца компании, становятся компонентами изысканного бленда. Именно поэтому коньяк Domaine du Foucaudat является настоящей гастрономической редкостью.

Такой напиток отличается довольно насыщенным и интенсивным янтарным цветом. У него сложный, многогранный букет, насыщенный ароматическими нотками сухофруктов, табака и пряностей. Вкус у такого напитка очень мягкий, обволакивающий, чуть маслянистый. В нем можно различить нотки инжира и чернослива, оттененные легкими нюансами специй. Послевкусие напитка демонстрирует легкие фруктовые тона.

Этот роскошный коньяк как нельзя лучше подойдет на роль подарка по особенному случаю или праздничного дижестива. Пить его следует только в чистом виде. Допустимо подать к нему в дополнение ароматную сигару или чашечку кофе.