Текила Don Julio — это элитный алкогольный напиток крепостью 38 градусов, который производится мексиканской торговой маркой Дон Хулио. Она была основана в штате Халиско в 1942 году доном Хулио Гонзалесом Эстрадой, открывшим небольшую фабрику по обработке агавы. Поначалу Эстрада и не думал о том, чтобы выпускать напитки в крупных масштабах, ведь он изготавливал текилу для собственного потребления, угощал друзей, а на продажу выставлял оставшуюся часть спиртной продукции.
Доходы начинающего предпринимателя были весьма скромными, но слава о текиле Don Julio постепенно распространилась среди местных гурманов, которые хвалили ее чистый, ни с чем не сравнимый вкус. Спрос на напитки неуклонно рос, что потребовало расширения производственных мощностей. Было закуплено новое оборудование, поскольку старые установки не годились для изготовления большого количества текилы Дон Хулио.
Через некоторое время текила Don Julio стала продаваться во всей Мексике, а чуть позже ее начали отправлять за рубеж небольшими партиями. К слову, иностранцам напитки тоже пришлись по душе — это положило основу многолетнему сотрудничеству марки Дон Хулио с ведущими европейскими торговыми организациями. В настоящее время текилу Дон Хулио купить можно в таких странах, как Франция, Германия, США, Италия, Россия и других государствах.
Для производства текилы Дон Хулио используется отборное сырье с собственных плантаций бренда — сердцевина голубой агавы, подвергающаяся классическим этапам обработки. Сначала растительные элементы медленно запекаются в каменных печах, после чего из них выжимается сок, который подвергается брожению, а затем сырье выдерживается в бочках из дуба. Текила Don Julio выпускается в нескольких разновидностях, среди которых напитки из категории Blanco, Anejo и Reposado. Яркая вкусоароматическая гамма текилы наполнена изысканными натуральными оттенками — древесными и медовыми нотками, переплетающимися с мотивами сухофруктов, агавы и трав.
Дегустировать текилу Don Julio лучше всего в чистом виде с солью и лаймом, которые помогут раскрыться великолепному букету благородного напитка. Некоторые виды продукта перед употреблением можно слегка охладить.
