Вино Emilio Moro

Вино Emilio Moro – коллекция напитков из именитого испанского терруара Рибера дель Дуэро. Компанию, занимающуюся их изготовлением, основал дон Эмилио Моро, который положил начало семейному бизнесу. В 1932 году Эмилио заложил фамильный виноградник Финка Ресальсо. В переводе с испанского это название означает «изюминка фермы». В 1989-м было принято решение о коммерческом производстве. Начало 2000-х ознаменовала первая бутылка коллекционного вина, а в 2009-м появился сорт, названный в честь создателя бренда.

В конце 1990-х винодельня обзавелась современными погребами с гравитационным оборудованием, конвейерами для подачи винограда и ферментерами с контролем температур. Передовые технологии сделали возможным изготовление напитков стабильно высокого качества. Моносортовое вино Эмилио Моро представлено красными сухими вариациями из винограда Темпранильо, на местном наречии известном как Тинто Фино. Урожай собирают с лоз возрастом от 15 до 25 лет, растущих на почвах трех типов. Терруарные нюансы придают спиртному многогранный вкусоароматический профиль с тонами черных и красных ягод, фиалки, имбиря и ванили. Формирование органолептики завершается в бочках из французского и американского дуба, добавляющих вину широты и сложности.