Спиртные напитки из Перу

На протяжении многих лет Перу является одной из самых популярных туристических стран. Это не удивительно, ведь здесь можно пережить целый калейдоскоп различных впечатлений от национальных парков и памятников древних цивилизаций. Главное, что привлекает путешественников в этой стране — дух мистики, всевозможные чудеса и древние загадки.

Больше всего туристов привлекают в Перу храмы Мачу-Пикчу (в переводе — «старая гора»). Эти родственники египетских пирамид также выполнены из идеально подогнанных многотонных монолитных плит. Как инкам в середине XV века удалось возвести такие строения без современной техники, до сих пор остается загадкой. С 2007 года Мачу-Пикчу вошел в список новых чудес света, сюда возвращают ценности, некогда вывезенные конкистадорами. Также интерес туристов вызывает монументальный комплекс Чанкильо, расположенный на пустынном побережье Тихого океана. Это строение, сооруженное в IV веке до н. э., включает древнюю обсерваторию под названием «Тринадцать башен», укрепленный храм и жилые помещения.

Однако природа Перу сама по себе не менее примечательна, чем рукотворные строения. Эта страна может похвастать богатейшей экосистемой — так, в дельте Амазонки можно встретить треть всех видов животных, известных в мире. В Перу сохранились большие площади девственных джунглей. Также здесь есть знаменитое горное озеро Титикака, некогда бывшее частью океана, и самый глубокий в мире каньон. Внимание не только туристов, но и ученых привлекают таинственные многокилометровые рисунки на плато Наска, объяснить происхождение которых пока никто не может.

Самый популярный перуанский алкоголь

Спиртные напитки Перу также отличаются самобытностью. В результате интеграции в международную культуру местные жители стали готовить различные виды пива, виски, однако наиболее интересны именно образцы традиционного алкоголя, который был здесь изобретен.

Писко является самым популярным и необычным перуанским спиртным. Это бренди крепостью 43°, полученное путем сбраживания виноградного сока, из которого тщательно удаляются кожица, косточки и мякоть, и последующей однократной перегонке сырья. Традиции запрещают разбавлять эти алкогольные напитки Перу водой или выдерживать их в дубовых бочках. Для их хранения используются только стеклянные емкости, не способные повлиять на запах и вкус.

Ром из этой страны по праву считается одним из лучших в мире. Природные условия Перу позволяют выращивать сахарный тростник высокого качества, который является отличным сырьем для изготовления алкоголя. Он выпускается в вариантах с разной выдержкой и крепостью, что дает потребителям широкий выбор.

Аквардиенте — еще одна гордость местных производителей. Это перуанские спиртные напитки, представляющие собой ром с характерным вкусом, который получают из сахарного тростника и настаивают на определенных ароматных травах.

Вина в этой стране делают в соответствии с давними традициями. В последнее время они становятся все более популярными, так как сочетают отличное качество и доступную стоимость.