Коньяк Seguinot

Seguinot — премиальный французский бренд, прославившийся своей готовностью предложить гурманам не только элитный коньяк, но и напиток, созданный по индивидуальному заказу, в единственном числе. Компания была основана еще в конце XIX века Пьером Сегино, купившим небольшой участок земли в Гран Шампани. Отказывая себе во многом, он увеличил надел до 100 гектаров, став не только крупнейшим землевладельцев в провинции, но и одним из наиболее влиятельных производителей. Спустя четыре поколения бизнес по-прежнему остается семейным.

Изысканный и деликатный коньяк Сегино относится к числу экологически чистых продуктов. Его виноградники никогда не обрабатываются искусственными удобрениями и пестицидами, а урожай собирается исключительно вручную. Для дистилляции сырья используется старинный медный аламбик, причем вино, перед тем как отправиться на перегонку, не фильтруется, что служит залогом более богатого вкуса и аромата будущего напитка. Только после того как дистилляты пройдут дополнительный контроль качества, их отправят вызревать в бочки из лимузенского дуба. При этом для собственного производства компания ежегодно оставляет около половины спиртов, остальные же идут на продажу крупнейшим производителям.

Для сложнейших ассамбляжей Сегино характерен насыщенный вкус с заметными фруктовыми доминантами. При этом у более молодых напитков центральные партии ведут мандарины и персик, у более взрослых главенствуют вишня, апельсин и сухофрукты. С возрастом усиливается и ореховое звучание в послевкусии, причем миндаль постепенно уступает позиции фундуку и кедру. Особенно заметно это в миллезимах, украшающих коллекцию – это Seguinot Reserve De La Famille, созданный из спиртов 1952 года и Seguinot Reserve D`Or 1914, выпущенный в количестве всего 300 бутылок. Учитывая, что этому бренду отдают предпочтение многие из существующих на сегодняшний день монарших семей, любой из напитков коллекции, купленный в качестве презента, поможет подчеркнуть статус одариваемого, выразить искреннюю признательность и восхищение.