Портвейн Warre’s

Портвейн Warre`s — это премиальное португальское крепленое вино, которое ценят эксперты по всему миру. Выпускаемые под этим брендом напитки отличаются не только непревзойденным качеством, но и изысканным стилем. Портвейн Уоррс купить могут ценители спиртных напитков премиальной категории. Винтажи данной марки получают множество наград на международных конкурсах, что дает основания считать их одними из лучших в своей категории.

История английской компании, производящей Warre`s porto, началась в 1670 году. Однако по-настоящему знаменитой и уважаемой она стала только в 1729 году с приездом в город Опорто талантливого винодела Уильяма Уора. Именно его семейство разработало особую методику производства напитка на основе старинных португальских традиций. С 60-х годов ХХ века портвейн Уоррс производит другое знаменитое семейство — Симингтоны.

Большая часть сырья, используемого для производства этого напитка, выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в долине Дору. Особое внимание уделяется старым лозам. У них низкая урожайность, однако они дают вино портвейн Warre`s отменного качества. Примерно 15% винограда по традиции давится ногами, а не механическим прессом. Из такого сырья готовят самый элитный портвейн Уоррс. Виноград сбраживается на кожице около двух дней. Столь короткий срок ферментации позволяет крепленому вину сохранить большое количество сахара. После этого портвейн Warre`s подвергается выдержке в бочонках из дубовой древесины. Дозревание происходит при контролируемой температуре.

Красный портвейн Warre`s имеет красивый рубиновый оттенок. В его состав входит виноград сортов Тинта Као, Турига Франка, Тинта Рориз, Турига Насьональ и Тинта Барокка. Красный портвейн Уоррс обладает изумительным ароматом с тонами спелых красных фруктов. Те же освежающие оттенки составляют роскошный вкус этого крепленого вина. Подать его можно как дижестив, сопроводив его сыром, орешками, сухофруктами и другими десертами.

Белый портвейн Warre`s отличается соломенно-желтым оттенком. Его дает виноград сортов Аринто, Мальвазия Фина, Виозиньо, Кодега и Рабигато. В приятном освежающем аромате и мягком вкусе этого крепленого вина сочетаются нотки различных фруктов. Белый портвейн Уоррс в охлажденном виде подают как аперитив. Также на его основе можно создавать всевозможные коктейли.