Главная>
ВИНО>
Италия>
Banfi>
Banfi Cum Laude Toscana - вино Банфи Кум Лауде Тоскана 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Banfi Cum Laude Toscana 0,75 л - является напитком для "Особого случая" от хозяйства Банфи. Сбор ягод проводится на пике зрелости, после чего их тщательно отбирают и прессуют после чего следует мацерация на протяжении 2 суток. Алкогольное брожение проходит в стальных танках при контролируемой температуре. Выдерживается готовое вино в резервуарах из нержавеющей стали и бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев, далее следует розлив и довыдержка в подвалах винодельни на протяжении полугода.

Сорта винограда: Мерло 30%, Каберне Совиньон 30%, Санджовезе Гроссо 25%, Сира 15%.
Цвет: бордово-пурпурный.
Аромат: сложный букет раскрывается оттенками джема из черешни и клубники, спелый ягод ежевики, табака и восточных пряностей.
Вкус: полнотелый, бархатистые танины, мягкая кислотность и выраженные тона ягод, ванили и специй в продолжительном послевкусии.
Гастрономические сочетания: идеально сочетается с мясом дичи, красным мясом на гриле и зрелыми сырами из коровьего молока.
Температура подачи: 16-18 °С.