Главная>
ВИНО>
Италия>
Gaja>
Gaja Sito Moresco Langhe DOP - вино Гайя Сито Мореско Ланге 2017 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Gaja Sito Moresco Langhe DOP 0,75 л — уникальный купаж из 3-х темных сортов, которые выращивают на виноградниках Пьемонта в микрозонах Барбареско, Бароло и Треизо. Впервые данная вариация была выпущена в 1982 году. Урожай собирают вручную на пике зрелости. Каждый сорт проходит индивидуальную винификацию с мацерацией на мезге. Процесс ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре занимает 2 недели. После этого производится купажирование, затем вино выдерживается во французских дубовых бочках 19 месяцев и еще 9 месяцев проводит в бутылках. Потенциал хранения составляет 5-7 лет.

Сорта винограда: красные — Неббиоло 35%, Мерло 35%, Каберне Совиньон 30%.
Цвет: бордово-фиолетовый.
Аромат: насыщенный, выразительный, с нюансами тимьяна, майорана, влажного подлеска, клубники, вишни, темной сливы и красного апельсина.
Вкус: объемный, элегантный, с шелковистыми танинами и яркой кислинкой, с дымными, пряными, минеральными оттенками в финале.
Гастрономические сочетания: жареная свинина, баранина с овощами, блюда из говяжьей вырезки или телятины, сыр с благородной плесенью.
Температура сервировки: 16-18 градусов.