Главная>
ВИНО>
Италия>
Gaja>
Gaja Dagromis Barolo DOCG - вино Гайя Дагромис Бароло 2016 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Gaja Dagromis Barolo DOCG 0,75 л изготавливается из одного темного сорта, который выращивается в Бароло — специальном апелласьоне региона Пьемонт. Урожай получают с элитных виноградников — это Ла Морра и Серралунга. Ферментация протекает в стальных чанах при температуре 28 градусов и занимает 2 недели, затем температуру понижают до 18 градусов, и брожение продолжается еще 14 дней. Вино выдерживается в дубовых барриках 12 месяцев и еще столько же времени проводит в больших бочках из французского дуба. Потенциал хранения в бутылке составляет минимум 3-5 лет.

Сорт винограда: красный — Неббиоло 100%.
Цвет: красно-гранатовый с янтарным отблеском.
Аромат: мягкий, изысканный, с нюансами фиалок и ирисов, нотками вишни, малины, солодки, тостов и бальзамико.
Вкус: полнотелый, богатый, с гармоничными танинами, сочной кислинкой и многогранной фруктово-пряной палитрой.
Гастрономические сочетания: блюда итальянский кухни, дичь, баранина, зрелые сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.