Красное сухое вино Apollonio Valle Cupa 2016 г. 0,75 л состоит из двух виноградных вариаций итальянской местности Саленто, где часто встречаются почвы с меловым составом. Для изготовления напитка избрали стандартную методику обработки ягодного урожая, подразумевающую контролируемое сбраживание при 27-28 градусах Цельсия в больших славонских дубовых бочонках. Эта стадия включала частую перекачку сусла. Вино из винограда Примитиво выдерживалось в специальных бочонках из американского дуба, а напиток на базе сорта Негроамаро вызревал во французских барриках из древесины Тронсэ. Через год обе части смешали для проведения еще одного этапа созревания в древесной таре, продлившегося шесть месяцев. Перед отправкой на продажу еще столько же времени вариация «отдыхала» в бутылках.

 

  • Сорта винограда: Негроамаро, Примитиво.
  • Цвет: полнотелый красновато-рубиновый, играет красивыми вишневыми отражениями.
  • Аромат: бархатистый гранатово-пряный, чувствуются умеренные ежевичные, черносмородиновые, сливовые и шоколадно-брусничные вкрапления.
  • Вкус: на первом плане различимы сложные ноты черных ягод, нарезки терпких фруктов, какао-крема, миндаля, кофе эспрессо и клюквенного морса.
  • Гастрономические сочетания: твердые и острые сыры, мясо на вертеле, жаркое из телятины.
  • Температура подачи: 16-18 °С.
Подарочный сертификат Алко Плаза (номинал от 1000 руб.)

Apollonio Valle Cupa - вино Аполлонио Валле Купа 0.75 л красное сухое

вино Apollonio Valle Cupa 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Италия флаг Италия / Apollonio
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Negroamaro, Primitivo
  • Классификация
    IGT
  • Год производства
    2016
  • Названия вина
    Salento
  • Регион
    Апулия (Puglia)
  • Вид вина
    Красное сухое
  • Производитель
    Аполлонио Каса Виникола С.Р.Л.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2441 руб.
Артикул 20825

Подарочный сертификат Алко Плаза (номинал от 1000 руб.)

Другие продукты Apollonio