Красное сухое вино Marchesi di Barolo Sarmassa DOCG 0,75 л - моносортовой образец, способный раскрыть особенности терруара Бароло. Урожай собирается ручным способом с отдельного участка Сармасса, возраст лоз которого составляет 40 лет, затем тщательно сортируется и прессуется. Процесс алкогольного брожения с последующей мацерацией протекает в стальных танках при соблюдении температурного режима. Малолактическая ферментация проходила в бетонных емкостях. Созревание готового вина осуществляется в барриках и бочках из славонского дуба на протяжении 24 месяцев, после чего проводился розлив и дозревание в погребах винодельни в течение 1 года.

• Сорт винограда: Неббиоло 1005.
• Цвет: темно-рубиновый с бордовым ядром.
• Аромат: букет соткан из тонов ежевики, чернослива и сушеной вишни которые подкрепляются полутонами сладких специй, лакрицы и смолы.
• Вкус: мощный, округлый, мелкозернистые танины, яркая кислотность, завораживающие оттенки лесных ягод дополняются полутонами пряностей, шоколада и бальзамика на финише.
• Гастрономические сочетания: дополнит блюда из дичи, баранины и выдержанные сыры.
• Температура подачи: 16-18 °С.