Главная>
ВИНО>
США>
Paul Hobbs>
Paul Hobbs Pinot Noir Katherine Lindsay Estate - американское вино Пол Хоббс Пино Нуар Линдсэй Эстейт Виньярд Рашен Ривер Вэлли 0.75 л

Paul Hobbs Pinot Noir Katherine Lindsay Estate — моносепажное красное сухое вино категории «супер-премиум». Для ее производства используется виноград Пино Нуар с небольшого участка в регионе Сонома Коаст, который Пол Хобб назвал в честь своей бабушки Кэтрин Линдси.

Лозы здесь произрастают на южных склонах холмов, сложенных суглинками, красной глиной и песчаником. Ягоды собирают ручным способом, мацерируют в течение 5 дней при низкой температуре, затем ферментируют в емкостях из нержавеющей стали и 16 месяцев выдерживают во французских дубовых бочках.

Сорт винограда: Пино Нуар 100%.
Цвет: насыщенный рубиново-красный.
Аромат: богатый, многогранный, с оттенками клубники, вишни, смородины, пряностей и влажного подлеска.
Вкус: глубокий, с тонами ягод, фиалки, кедровой древесины, специй, фруктовой кислинкой и терпкими танинами.
Гастрономические сочетания: блюда из утиного мяса, дичи, телятины, зрелые разновидности сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.