Абсент 60%

Абсент 60% - напиток высокой крепости, который изготавливается на основе полыни горькой и иногда содержит в составе пряности и экстракты. В связи с этим его оттенок может быть не только традиционным, т. е. насыщенно-изумрудным, но и желтым, алым и т. д. Содержание алкоголя в данной вариации несколько ниже традиционного, правда, на вкусоаромате это никак не сказывается  — он столь же насыщенный и сбалансированный. Помимо благородной горчинки, букет может демонстрировать сладковатые отголоски и ноты специй той или иной насыщенности. 

Подавляющее большинство разновидностей абсента 60% изготавливается в Чехии, где этот напиток успел обрести всенародную популярность. Подобный продукт содержит порядка 35% туйона, что не превышает установленных норм. Употреблять абсент 60% предполагается без закуски, однако пить его в чистом виде не рекомендуется. Советуем дегустировать изысканный алкоголь по следующему принципу: пролейте в напиток через кубик сахара немного воды. Она снизит крепость и сделает букет алкоголя более мягким.