Верхний Арманьяк (Haut Armagnac)

Верхний Арманьяк (Haut Armagnac) — это значимый апелласьон региона Арманьяк. Данный регион был выделен Декретом правительства Франции в 1909 году и стал одним из трех апелласьонов на территории Гаскони. Верхний Арманьяк занимает небольшие территории департаментов Ло и Гарона, а также внушительную часть департамента Жер. Апелласьон Haut Armagnac является самым крупным по площади среди существующих зон — он занимает около 500 гектаров, однако далеко не вся территория данного региона подходит для культивирования капризных сортов винограда. Под виноградники в регионе выделена небольшая площадь, составляющая всего 160 гектаров. Местные виноградные угодья представлены классическими вариациями, использующимися для производства арманьяков, в том числе сортами Уни Блан, Коломбар и Фоль Бланш. 

Среди знатоков апелласьон Верхний Арманьяк известен как «Белый Арманьяк» или «Арманьяк Бланш» из-за специфического цвета здешних почв. Представленные преимущественно песчаником, почвы региона Haut Armagnac имеют узнаваемый беловатый оттенок. С высоты птичьего полета виноградники в Верхнем Арманьяке выглядят как небольшие островки, расположенные в отдалении друг от друга на известняковых холмах. В отдельных зонах региона до сих пор сохранились старинные виноградники, возраст которых насчитывает более 100 лет. Спирты, получаемые из данных культур, имеют особую ценность и используются для приготовления редких, премиальных миллезимов. 

Ключевыми характеристиками арманьяка из апелласьона Верхний Арманьяк являются живость букета и интенсивность вкусовой палитры. Причем знатоки рекомендуют дегустировать арманьяк из Haut Armagnac в молодом возрасте (около 2-5 лет), так как именно такой напиток демонстрирует наиболее яркие и узнаваемые тона. Местные климатические особенности способствуют быстрому созреванию спиртов, поэтому уже после двухлетней выдержки в дубе напитки из Верхнего Арманьяка имеют характерные ароматические тона пряностей, кожи, апельсиновой цедры и сухофруктов, а также богатый вкус с отголосками спелых фруктов и элегантными тонами дуба. Производственные объемы арманьяков данного апелласьона сильно ограничены, поэтому эти напитки являются довольно редкими. Элитный арманьяк из региона Haut Armagnac — это выгодное приобретение для ценителя качественного алкоголя или прекрасный подарок на любой праздник.