Главная Сигары
Покупка и оплата
Контакты
+ 7(495) 960-40-44
+ 7(495) 760-45-44
г. Москва, ул. Велозаводская, 6
КАЛЬВАДОС
Berneroy
Boulard
Busnel
Chateau du Breuil
Chevalier des Touches
Christian Drouin
Comte Louis de Lauriston
Coquerel
Du Pere Laize
La Vigannerie
Le Pere Jules
Lecompte
Lemorton
Maitre Pierre
Marquis d’Aguesseau
Menorval
Michel Huard
Morin
Pere Magloire
Roger Groult

Каталог
АБСЕНТ
АВАМОРИ
АРМАНЬЯК
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
ДИСТИЛЛЯТЫ
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РОМ
САКЕ
САМБУКА
ТЕКИЛА
УЗО
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
MORNING CARE (СРЕДСТВО ОТ ПОХМЕЛЬЯ)

Кальвадос Domfrontais AOC

КАЛЬВАДОС> Домфронтэ (Domfrontais)

Регион кальвадоса Domfrontais — это самый маленький и молодой апелласьон в Нижней Нормандии, который был основан всего лишь в 1997 году. Данной области была отведена особая роль, сделавшая её поистине незаменимой. Дело в том, что именно здесь специализируются на изготовлении напитка с добавлением груш. Однако это не единственная отличительная черта — при создании кальвадоса Домфронтэ используют однократную дистилляцию, проводимую не на медном кубе, а на колоннах непрерывного цикла. Благодаря этому, напитки данного региона могут похвастаться поистине исключительными характеристиками, что делают его уникальным явлением в французской алкогольной культуре. 

Изготовлением фруктового бренди в этой области занимались испокон веков. Издавна было замечено, что яблони здесь плодоносят плохо, так как под поверхностными глиняными почвами находятся твёрдые залежи гранита, которые мешают корням уйти вглубь. Однако неприхотливым грушам такого слоя земли более чем достаточно, потому в этом регионе они отлично приживаются и дают прекрасный урожай. Тем не менее практически все сады должны быть смешанными — в них должно быть высажено не менее 15% грушевых деревьев, из которых четверть достигла 16 лет, остальная же часть территории может быть занята яблонями. В апелласьоне кальвадоса Domfrontais разрешено высаживать лишь особые сорта, утверждённые на законодательном уровне. В этот перечень входит 90 разновидностей груш и около 40 — яблок. Все они дают очень ароматный сладкий урожай с пониженной кислотностью. 

Согласно регламенту, в кальвадос Домфронтэ может входить не менее 30% грушевых дистиллятов, и на практике эта цифра нередко достигает 50% от общего объёма спирта. Для дистилляции используют самые зрелые плоды, из которых изначально делают классический нормандский сидр. Срок его брожения составляет 5-6 недель, после чего сусло однократно перегоняют на беспрерывных колоннах. Примечательно, что всего в регионе кальвадоса Domfrontais сегодня находится 20 таких цилиндрических дистилляторов, а количество местных производителей достигает полутора тысяч, потому нередко аппараты кочуют от одного хозяйства к другому. Полученный спирт принято выдерживать в дубовых бочках вторичного использования, что лишь преображают, а не искажают его первозданный вкус древесными оттенками. В среднем созревание кальвадоса Домфронтэ длится 3 года. 

Весь выпускаемый кальвадос Domfrontais составляет лишь 1% всех напитков Нижней Нормандии. Это делает его редким, но не менее востребованным. Ценителей привлекает не только эксклюзивность данного алкоголя, но и его особые характеристики — насыщенный полнотелый профиль, яркий, умеренно сладкий букет с выразительными фруктовыми нотками, а также освежающее послевкусие с оттенками разнообразных специй. Кальвадос Домфронтэ подарит солнечное, чуточку беззаботное настроение, вызвав ассоциации с летом и живописными августовскими садами.


Lemorton Reserve 5 ans кальвадос Лемортон Резерв 5 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаReserve
Выдержка лет5
АпелласьонДомфронтэ (Domfrontais)
Артикул14863
Цена: 4736 руб.


Lemorton 10 ans кальвадос Лемортон 10 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет10
АпелласьонДомфронтэ (Domfrontais)
Артикул16401
Цена: 8664 руб.


Comte Louis de Lauriston 20 ans кальвадос Ком Луи де Лористон 20 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 42
Выдержка лет20
АпелласьонДомфронтэ (Domfrontais)
Артикул24401
Цена: 9207 руб.


Lemorton 25 ans кальвадос Лемортон 25 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет25
АпелласьонДомфронтэ (Domfrontais)
Артикул32166
Цена: 13364 руб.


Lemorton 1986 кальвадос Лемортон 1986 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Год производства1986
АпелласьонДомфронтэ (Domfrontais)
Артикул26139
Цена: 16064 руб.


Comte Louis de Lauriston 1977 кальвадос Ком Луи де Лористон 1977 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 42
Год производства1977
АпелласьонДомфронтэ (Domfrontais)
Артикул24399
Цена: 17992 руб.


Comte Louis de Lauriston 1975 кальвадос Ком Луи де Лористон 1975 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 42
Год производства1975
АпелласьонДомфронтэ (Domfrontais)
Артикул21813
Цена: 18700 руб.


Lemorton 1972 кальвадос Лемортон 1972 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Год производства1972
АпелласьонДомфронтэ (Domfrontais)
Артикул32165
Цена: 26578 руб.


Lemorton Rarete кальвадос Лемортон Раритет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет70
АпелласьонДомфронтэ (Domfrontais)
Артикул16402
Цена: 56306 руб.


Copyright 2014, Alcoplaza.ru. Все права защищены.
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет

Внимание! Без бронирования товара мы не можем гарантировать его наличие в магазине. Информация на сайте не является публичной офертой. Для уточнения цен и условий продаж обращайтесь к нашим специалистам.
+ 7(495) 960-40-44
+ 7(495) 760-45-44
г. Москва, ул. Велозаводская, 6