Кальвадос Reserve

Кальвадос Reserve — один из вариантов выдержки знаменитого французского алкоголя, который может изготавливаться из яблок или смеси яблок и груш. Напиток производится в нескольких областях страны и является контролируемым по месту происхождения. Сырьем доля кальвадоса Резерв служат определенные сорта фруктов, обладающие ценными дегустационными свойствами. Спиртное получают из плодового вина, которое подвергают дистилляции, а затем выдерживают в дубовых бочках. Кальвадос Reserve находится в барриках не менее трех лет — в этом его ключевое отличие от других сортов яблочного бренди. В основе напитка присутствует несколько дистиллятов — определенные разновидности содержат до 30 спиртов. Именно состав определяет оттенки букета кальвадоса Резерв, а выдержка делает вкусоаромат более гармоничным, уравновешивая дегустационные тона.
 
Крепость элитного алкоголя составляет 40 градусов, однако, несмотря на высокое содержание спирта, он очень легко пьется. Эксперты рекомендуют употреблять кальвадос Reserve как дижестив. Он отлично сочетается со зрелыми сырами, но к напитку также можно подать и другие легкие закуски — например: белый хлеб, фрукты, шоколад или даже мороженое. Вопреки распространенному мнению, перед подачей к столу кальвадос Резерв не нужно охлаждать. Элегантный и в меру насыщенный букет, наполненный яркими тонами сочной мякоти, мягкими нюансами пряностей и пикантными древесными акцентами, в полной мере проявится в теплом напитке. Цена на кальвадос Reserve велика, а значит, он вряд ли подойдет для приготовления коктейлей. Напиток предназначен для неторопливой дегустации и будет уместен на праздничном столе. Между тем кальвадос Reserve стоит приобрести и в роли подарка, который уж точно не оставит равнодушными ни одного разборчивого ценителя!