Вино региона Emilia-Romagna (Эмилия-Романья)

Emilia-Romagna (Эмилия-Романья) — винодельческая область в центре Италии, имеющая форму треугольника. На юге ее границей являются Апеннины, на севере — река По, а на востоке — Адриатическое море. Здесь производится до 5 млн гектолитров вин в год, почти 20 % из них являются марочными сортами. В регионе выделяется примерно 20 зон, поставляющих вина категории DOС и DOCG. 

Выращивать виноградную лозу на территории Emilia-Romagna начали еще в эпоху этрусков. Сегодня данная культура занимает ведущее место в сельскохозяйственной отрасли региона. Он включает в себя две провинции: северо-западная часть — это Эмилия, где виноградники расположены на холмистых склонах, юго-восток - это Романья, имеющая обширные плантации на равнинах. В общей сложности угодья занимают более 58 гектаров. Данная область славится своими чрезвычайно плодородными почвами и достаточно мягким климатом, что позволяет выращивать очень много разных сортов винограда. 

Вино Emilia-Romagna бывает тихим и игристым, а соотношение красных и белых сортов примерно одинаковое. Лучшие игристые разновидности делают на северо-западе региона из винограда Ламбруско, который выращивают на высоких шпалерах в долине реки По. Также великолепные шипучие напитки в белом и розовым стиле изготавливают из сортов Мальвазия, Треббьяно и Барбера. Наиболее известным тихим вином региона Эмилия-Романья, имеющим категорию DOC, является моносортовое красное Lambrusco, которое является гордостью местных виноделов и славится своим легким, сочным, свежим букетом со множеством фруктовых и цветочных оттенков. Лучшим в категории DOCG считается напиток из белого сорта Альбана, во вкусоаромате которого доминируют нежные миндальные ноты. Из красных разновидностей выделяются напитки из винограда Санджовезе, отличающиеся плотным, фруктовым букетом и имеющие большой потенциал к длительной выдержке.