Портвейн White Medium dry

Белый полусухой портвейн Medium dry – разновидность крепленых напитков, которые изготавливаются в Португалии и отличаются мягким цветом позолоты, фруктовым букетом. Как правило, алкоголь данной разновидности демонстрирует крепость 19-20%. Виноград для его создания выращивают на специально оборудованных плантациях, расположенных преимущественно в долине Дору. На них культивируют такие сорта, как Виозиньо, Рабигато, Седега, Мальвазия Фина. Момент начала сбора плодов тщательно отслеживается, поскольку ягоды можно срывать лишь после того, как в них накопится достаточное количество сахара. Правительство Португалии на законодательном уровне закрепило основы производства, поэтому полусухой белый портвейн демонстрирует стабильно высокое качество и многогранный, сложный букет. 

White porto Medium dry изготавливается в небольшом количестве и считается ценным экземпляром среди поклонников португальского алкоголя. Как правило, напитком наслаждаются в молодом возрасте, однако есть редкие образцы, которые на протяжении нескольких лет томятся в дубовых бочках, за счет чего приобретают более глубокий цвет и насыщенный вкусоаромат. Белый полусухой портвейн поставляется в Россию и страны Европы, где его можно встретить не только в витринах магазинов, но и в меню элитных ресторанов. Премиальный алкоголь выбирают из-за утонченного аристократичного вкуса, сочетающего в себе легкость цветочных мотивов, пряность восточных специй, лесного ореха, муската и выраженную фруктовую сладость. Напиток сервируют к мясным деликатесам, различным сырам, легким десертам. Лучший способ подачи – в охлажденном виде (10-13°С) перед основной трапезой.