Грушевый шнапс

Грушевый шнапс — это одна из самых популярных разновидностей в категории крепких алкогольных напитков, созданных на основе плодового сырья. Производство шнапса Груша осуществляется многими алкогольными предприятиями на территории Германии и Австрии, где данный напиток относится к числу национальных сортов спиртного. Процесс создания шнапса на основе груш подразумевает применение двойной перегонки сброженного фруктового сусла в медных кубах и недолгую выдержку (до 2 лет) получаемого дистиллята в стеклянных емкостях под воздействием кислорода. Ферментация грушевого сока осуществляется без добавления сахара, а для достижения необходимого уровня крепости (35-50%) напиток на завершающем этапе разбавляют родниковой водой. 

Главное значение при производстве грушевого дистиллята имеет сырье, которое обязательно должно иметь высокий уровень сахаристости для получения напитка с богатым фруктовым букетом. Так, для шнапса из груши традиционно используется особый сорт плодов под названием «Вильямс», благодаря чему грушевый алкоголь в народе часто называют «вильямовкой». Данные плоды имеют весьма плотную структуру и сочный сладкий вкус. Груша сорта Вильямс произрастает в южных районах Австрии и Германии, а отдельные производители также осуществляют закупки качественного плодового сырья у швейцарских, французских или итальянских хозяйств. 

Среди многочисленных разновидностей алкогольной продукции грушевый шнапс занимает особое место как универсальный напиток, который прекрасен при употреблении и в чистом виде, и в составе коктейлей. Благодаря яркому фруктовому аромату и мягкому, насыщенному вкусу с характерными полутонами мякоти груши, данный сорт шнапса придется по вкусу как мужчине, так и женщине. Шнапс Груша способен преобразить Ваш праздничный стол и приятно удивить дорогих гостей. На закуску к грушевому алкоголю стоит подать мясные блюда, дичь, колбасу или запеченный свиной окорок. Поклонникам необычных вкусов стоит попробовать национальный немецкий способ дегустации грушевого шнапса — в сочетании со светлым пивом. Также бутылка оригинального шнапса Груша избавит Вас от проблемы выбора достойного подарка для близкого человека по любому поводу.