Виски региона Лоуленд (Lowland)

Регион Лоуленд (Lowland) – самая южная область на территории Шотландии, которая граничит с Ирландией и известна своим элегантным скотчем. Специалисты уверены, что соседство с конкурирующей алкогольной державой не могло не наложить отпечаток на характер местного виски. Так это или нет, сказать трудно, однако напиток, как и много лет назад, демонстрирует великолепный самобытный характер и уникальный вкус. Регион Лоуленд расположен на Среднешотландской низменности, где преобладает равнинный ландшафт, благодаря чему область и получила свое название, которое дословно переводится как «низкая земля».

Было давно замечено, что скотчи разных областей существенно отличаются друг от друга. Так виски региона Лоуленд знаменит в первую очередь собственной мягкостью и легкостью вкуса. В его букете ненавязчиво звучат фруктовые мотивы, оттенки древесины и солодовые тона, при этом профиль алкоголя лишен насыщенных дымных тонов. Благодаря теплому климату с умеренными ветрами и небольшой влажностью, которая проявляется здесь из-за близости морского побережья, на территории региона были заложены первые в стране вискикурни, дата основания которых датируется XVIII веком. На местных просторных и плодородных полях в больших объемах выращивались ячмень и пшеница, богатые урожаи которых поступали на растущее производство виски региона Лоуленд. К концу XVIII века количество местных алкогольных заводов перевалило за 200.

Благодаря предприимчивости местных вискикуров, именно здесь впервые появились невероятно огромные кубы для изготовления напитка, и это несмотря на принятое в то время законодательство, в котором объем дистиллерийных емкостей строго оговаривался, а за превышение допустимых норм грозил солидный штраф. Нужно отметить, что традиция использовать гигантские перегонные емкости благополучно пережила все законодательные перипетии и существует до сих пор. Отчасти благодаря этой уникальной особенности процесса создания виски Lowland, напиток отличается мягкостью и элегантностью вкуса. Для достижения дополнительного уровня качества местные мастера используют тройной способ перегонки, который помогает не только дополнительно очистить продукт, но и сделать его вкус более выраженным.

Виски Лоуленда воплотил в себе величие и спокойствие умиротворяющей природы Шотландии, красота которой сдержанна и изысканна. Элегантный алкоголь станет отличным подарком ценителю знаменитых скотчей.