Красное сухое вино Axia Syrah-Xinomavro 0,75 л является интересным купажом традиционного греческого и французского сортов винограда. Виноградники высажены на высоте от 620 до 710 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную, после чего транспортируется на винодельню, которая расположена рядом. На винодельне ягоды отделяются от плодоножки, далее проходит процесс отжима. Ферментация с контролем температуры и последующей выдержкой на осадке на протяжении 7 месяцев. Созревает вино в барриках около 12 месяцев, затем разливается по бутылкам и помещается в погреб винодельни еще минимум на год.

• Сорта винограда: Сира 50%, Ксиномавро 50%.
• Цвет: глубокий гранатовый с пурпурным оттенком.
• Аромат: раскрывается яркими тонами спелой малины, темной вишни и шелковицы, дополненными пряно-древесными намёками.
• Вкус: плотный, с прекрасным балансом, характерным ягодно-пряным послевкусием с бархатистыми танинами.
• Гастрономические сочетания: идеально в сочетании с красным мясом в соусе, пиццей Пепперони и зрелыми сырами с пряным джемом.
• Температура подачи: 16-18 °С.