Красное сухое вино Sassicaia Bolgeri Sassicaia DOC 2014 года 3 л — элитный купаж из урожая одного года, произведенный в тосканском апелласьоне Болгери Сассикайя и разлитый в бутылку очень солидного объема. Этот вариант стоит выбрать для домашней коллекции или особо торжественного события, например банкета по случаю какой-либо юбилейной даты. Для создания вина использовались два темных сорта — Каберне Совиньон и Каберне Фран. Сезон выдался довольно дождливым, хотя в субрегионе Болгери осадков выпало меньше, чем везде в Италии. Но созревание винограда все равно замедлилось, чему также способствовали суровая зима и прохладная весна. Ситуация с погодой исправилась только к августу, поэтому виноград пришлось собирать намного позже обычных сроков. Но из него получилось достойное вино марочной категории, которое выдерживали 2 года в дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2014 года составляет 15-20 лет.

Сорта винограда: красные — Каберне Совиньон 85%, Каберне Фран 15%.
Цвет: вишнево-рубиновый.
Аромат: насыщенный, сложный, с яркими нотками ежевики, вишни, черники, смородины, специй, смолы и кожи.
Вкус: хорошо структурированный, со сбалансированными танинами и изысканной кислинкой, ягодными, древесными и минеральными мотивами.
Гастрономические сочетания: деликатесы из красного мяса, дичь и птица с душистыми травами и обилием специй, выдержанные сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.