Вино региона Western Сape (Западный Кейп)

Западный Кейп (Западно-Капская провинция) – крупнейший винодельческий регион ЮАР, расположенный на юго-западе страны. Виноградарство и виноделие начали развиваться здесь с первыми европейскими поселенцами, прибывшими на материк в XVII столетии. Но главную роль в развитии отраслей сыграли французские протестанты-гугеноты, бежавшие от религиозных преследований на родине. Терруар региона Western Сape хорошо подходит для выращивания лоз. Виноградники культивируются на горных склонах и в долинах рек. Почвы по большей части представлены гранитом, песчаником и сланцем, на севере можно встретить аллювиальные и суглинистые грунты. Близость океана значительно смягчает летнюю жару и делает местный климат похожим на средиземноморский.
 

Вино из региона Западный Кейп выпускается в красных, розовых и белых версиях. Напитки поражают разнообразием – это и узнаваемые пикантные вариации из местного темнокожего флагмана Пинотаж, и богатые образцы в стиле Бургундии и Бордо, и хрустящий Совиньон Блан, который может посоперничать с аналогами Нового Света. В основном ассортимент представлен сухими купажированными и моносепажными сортами. Десертное спиртное производится здесь в незначительных количествах. Вино региона Western Сape выпускается в разных ценовых сегментах – среди такого разнообразия можно найти и доступные варианты на каждый день, и великолепные коллекционные экземпляры, достойные стать солидным подарком.