Русские вина из виноградов Шардоне, Алиготе

Сорта винограда Шардоне (Chardonnay) и Алиготе (Aligote`) — достаточно популярные западноевропейские культуры. Благодаря своей неприхотливости, они получили практически повсеместное распространение и широко культивируются в том числе и в России, на территории Краснодарского края и полуострова Крым. Выведенные в Бургундии разновидности белого винограда нередко входят в состав сложных купажей, однако в дуэте выступают достаточно редко: подобные ассамбляжи представлены преимущественно в линейках таманских и ряда французских производителей. 

Отличающиеся сравнительно невысокой урожайностью сорта Шардоне и Алиготе ценятся за устойчивость к морозам или засухе. Обладающий древесными нюансами во вкусе и аромате Шардоне может легко меняться, приобретая насыщенные ореховые или цитрусовые ноты. Алиготе вносит в палитру будущего напитка тона луговых цветов, свежести, заметно смягчает вкус купажа, но при этом больше подходит для приготовления молодых вин. Перед ассамбляжем ягоды этих сортов проходят раздельную ферментацию. Может варьироваться и срок их выдержки в дубовых бочонках или стальных чанах. Приготовленное из винограда сортов Шардоне и Алиготе белое вино обладает соломенным оттенком и сложным вкусом и ароматом. Хорошо сбалансированные, гармоничные, эти напитки отличаются маслянистостью и минеральностью. При розливе такого вина в бокалы хорошо заметны признаки остаточной газации: небольшие пузырьки воздуха, наполняющие фужер, считаются визитной карточкой этого купажа и одним из его главных достоинств. 

Белые вина из винограда Шардоне и Алиготе — легкие и минеральные - представлены преимущественно сухими разновидностями. Достаточно бюджетные по стоимости, они отличаются выразительностью и изысканностью и могут быть поданы в качестве самостоятельного угощения. Не стоит отказываться от этого напитка и накрывая праздничный стол с обилием блюд их морепродуктов и птицы. Прекрасно сочетаются вина из Алиготе и Шардоне и с салатами из свежих овощей.

Вино Шардоне-Алиготе авторское белое сухое 0.75 л
Вино Шардоне-Алиготе авторское белое сухое 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Россия флаг Россия / Фанагория
  • Градус / Объем бутылки
    12-14% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Шардоне
  • Тара
    Стеклянная
  • Линия
    Фанагория Авторское Вино
  • Сорт винограда
    Шардоне/Алиготе
  • Год производства
    2019
  • Регион
  • Вид вина
Цена: 432 руб.
Артикул 35387

Вино Шардоне-Алиготе авторское белое сухое 0.75 л 
Вино Мысхако Кюве Шардоне/Алиготе белое сухое 0.75 л
Вино Мысхако Кюве Шардоне/Алиготе белое сухое 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    14.3% / 0.75 л
  • Тара
    Стеклянная
  • Сорт винограда
    Шардоне/Алиготе
  • Год производства
    2018
  • Регион
    Краснодарский край
  • Вид вина
Цена: 448 руб.
Артикул 94390