Главная>
МЕСКАЛЬ>
El Jolgorio>
El Jolgorio Mexicano Mezcal - мескаль Эль Холгорио Мексикано 0.5 л

Мескаль El Jolgorio Mexicano 0,5 л — невыдержанный артизанальный (ремесленный) сорт, произведенный из дикорастущей агавы Родаканта. Сырье собирают в штате Оахака в горной местности. Используются пиньи растений возрастом не менее 10 лет. Мякоть запекают на горячих камнях, измельчают тахоной, сусло сбраживают в открытых емкостях, затем дважды дистиллируют. Мескаль разбавляется специально очищенной водой до крепости 47%.

Цвет: прозрачный.
Аромат: насыщенный, даже мощный, с приятными спиртовыми и дымными нотами, с оттенками специй, печеной агавы и разваренных фруктов.
Вкус: плотный, обволакивающий, сладковатый, с фруктовыми, минеральными и островато-перечными нюансами, с долгим и стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания: рекомендуется к дегустации в чистом виде с долькой лайма и солью.
Температура сервировки: 16-18 градусов.