Главная Сигары

 
Покупка и оплата
Контакты
+ 7(495) 960-40-44
+ 7(495) 760-45-44
г. Москва, ул. Велозаводская, 6
КАЛЬВАДОС
Berneroy
Boulard
Busnel
Chateau du Breuil
Chevalier des Touches
Christian Drouin
Comte Louis de Lauriston
Coquerel
Daron
Du Pere Laize
La Vigannerie
Le Pere Jules
Lecompte
Lemorton
Maitre Pierre
Marquis d’Aguesseau
Menorval
Michel Huard
Morin
Pere Magloire
Pierre Huet
Roger Groult
Дербентский

Каталог
АБСЕНТ
АВАМОРИ
АРМАНЬЯК
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
ДИСТИЛЛЯТЫ
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РОМ
САКЕ
САМБУКА
ТЕКИЛА
УЗО
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
MORNING CARE (СРЕДСТВО ОТ ПОХМЕЛЬЯ)

Кальвадос







Кальвадос — это крепкий алкогольный напиток, который изготавливается из яблок или из смеси яблок и груш. Впрочем, последние для создания продукта применяются не очень часто, к тому же яблочный кальвадос, по мнению многих гурманов, намного вкуснее грушевого. Из фруктов получают сидр, а его, в свою очередь, подвергают перегонке — именно так получают любимый напиток гурманов со всего мира — кальвадос, который также нередко называют яблочным бренди, поскольку получают его путем перегонки фруктовой браги. Содержание спирта в кальвадосе составляет около 40%. 

Родиной Calvados считается Нормандия — область, расположенная в северо-западной части Франции. Климатические условия и состав почв данной местности в комплексе образуют идеальные условия для созревания сочных и вкусных яблок с уникальным букетом, которые могут использоваться для создания ароматного кальвадоса. Стоит отметить, что далеко не каждый фрукт достоин стать основой для изготовления спиртного продукта, ведь только яблоки из трех французских департаментов могут применяться при производстве крепкого напитка, которое  допускает использование лишь отборных фруктов небольшого размера с насыщенным ароматом.

Как правило, применяется несколько сортов яблок, каждый из которых обладает уникальными качествами. Это позволяет получать напитки с интересным букетом, сочетающем в себе яркие и не похожие друг на друга оттенки. Общее число сортов яблок, применяемых для производства кальвадоса, достигает 30. Каждая разновидность обладает уникальными вкусовыми качествами, ведь есть сорта с ярко выраженными кисловатыми, сладкими, горькими тонами в букете, а также с сочетанием вышеперечисленных вкусовых оттенков. 

Первое упоминание об изготовлении кальвадоса относится к 1553 году и содержится в дневнике дворянина Жиля де Губервиля, который подробно описал технологию производства спиртного продукта. Конечно, этого человека вряд ли можно назвать изобретателем кальвадоса, ведь не исключено, что перегонкой сидра занимались и его предшественники. Стоит отметить что свое название кальвадос получил от наименования одного из департаментов Нормандии, в котором, кстати говоря, напиток производится в больших количествах.

Где производится кальвадос?

Кальвадос относится к категории спиртных напитков, которые могут производиться только в строго определенных регионах. Иными словами, кальвадосом может называться только тот напиток, что был  изготовлен в пределах законодательно установленных территорий. Кальвадос изготавливается в пределах трех французских апелласьонов: 

1. Кальвадос AOC — апелласьон, который является самым крупным не только по своей площади, но и по количеству производимого на его территории яблочного бренди. Апелласьон Кальвадос — настоящий рай для поклонников одноименного напитка, ведь на его территории изготавливается яблочный кальвадос практически на любой вкус. Разнообразие стилей и качественных уровней алкогольного продукта во многом обусловлено отсутствием в Кальвадосе строгих правил производства яблочного бренди. 

2. Пэи д’Ож — апелласьон, который изготавливает кальвадос исключительно из яблок. Только на территории Пэи д’Ож применяется метод двойной перегонки, причем полученный дистиллят выдерживается в бочках из дуба не менее двух лет.

3. Домфронтэ - данный апелласьон является самым молодым из всех территорий, которые на законодательном уровне могут изготавливать кальвадос, поскольку существует он с 1997 года. К сожалению, почвы Кальвадос Домфронтэ малопригодны для выращивания яблонь, в то время как для груш здесь созданы все условия. Именно поэтому вплоть до 50% производимых в Кальвадос Домфронтэ напитков изготавливается именно из груш, несмотря на то что по правилам апелласьона их количество не должно превышать 30%. 

Классификация кальвадоса по выдержке

Как и многие другие благородные напитки, calvados может быть условно подразделен на несколько категорий, основанных на степени выдержки спиртного продукта. Свой богатый вкусоаромат кальвадос приобретает именно благодаря нахождению в дубовых бочках, срок которого может быть различным. Как правило, на кальвадос цена зависит именно от длительности выдержки спиртного продукта. О возрасте напитка потребитель может узнать по обозначению на этикетке бутылки с кальвадосом: 

1. Fine, Trois etoiles – напиток с двухлетней выдержкой. На такой кальвадос цена будет не очень большой.

2. Vieux-Reserve – возраст кальвадоса составляет не менее 3 лет.

3. V.O., VO, Vielle Reserve, V.S.O.P., VSOP – спиртной продукт с выдержкой не меньше 4 лет.

4. Extra, X.O., XO, Napoleon, Hors d`Age, Age Inconnu – кальвадос, проведший в бочке 6 и более лет. 

5. Age 12 ans, 14 ans d`age – указанное количество лет соответствует возрасту кальвадоса.

6. 1946, 1973 — винтажные напитки, которые больше всего ценятся в кругу гурманов. «Старый» кальвадос купить мечтает множество ценителей.

Если Вы являетесь поклонником благородного алкоголя, но еще не успели попробовать кальвадос, то самое время исправить эту оплошность. Яблочный бренди будет желанным гостем на праздничном столе и станет отличным подарком для любого гурмана. Кальвадос купить Вы можете в нашем магазине элитных спиртных напитков по разумной цене.

Boulard Grand Solage Pays d`Auge 0.05l кальвадос Булар Гран Солаж Пэи д`Ож 0.05 л.
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.05 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул36615
Цена: 455 руб.

Кальвадос Дербентский Ординарный 0.5 л.
Страна производства Россия  Россия
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
Артикул31875
Цена: 619 руб.

Boulard VSOP Pays d`Auge 0.05l кальвадос Булар ВСОП Пэи д`Ож 0.05 л.
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.05 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул36616
Цена: 626 руб.

Boulard Pays d`Auge XO 0.05l кальвадос Булар Пэи д`Ож XO 0.05 л.
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.05 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул13957
Цена: 666 руб.

Кальвадос Дербентский Ординарный 0.7 л.
Страна производства Россия  Россия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул30567
Цена: 830 руб.

Boulard XO Auguste Pays d`Auge 0.05l кальвадос Булар Огюст ХО Пэи д`Ож 0.05 л.
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.05 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул36617
Цена: 1091 руб.


Chateau du Breuil Fine 0.35 кальвадос Шато дю Бреиль Файн 0.35
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.35 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
ВыдержкаFine
Артикул29016
Цена: 1440 руб.


Maitre Pierre кальвадос Мэтр Пьер
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Выдержка лет2
Артикул27151
Цена: 1573 руб.

Daron Pays d`Auge Fine 4 Years 0.5l кальвадос Дарон Пэй д`Ож Файн 4 года 0.5 л.
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Выдержка лет4
Артикул22976
Цена: 1574 руб.


Menorval Prestige 0.7l кальвадос Менорвал Престиж 0.7 л.
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет3
Артикул35169
Цена: 2132 руб.


Chateau du Breuil Fine кальвадос Шато дю Бреиль Файн
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
ВыдержкаFine
Артикул02968
Цена: 2209 руб.


Menorval XO кальвадос Менорвал ХО
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонКальвадос (Calvados)
ВыдержкаXO
Артикул31572
Цена: 2227 руб.

Daron Pays d`Auge XO 10 Years Old 0.5l кальвадос Дарон Пэй д`Ож ХО 10 лет 0.5 л.
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Выдержка лет10
Артикул19867
Цена: 2264 руб.


Berneroy Fine кальвадос Бенеруа Файн
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонКальвадос (Calvados)
ВыдержкаFine
Артикул21732
Цена: 2364 руб.


Menorval VSOP кальвадос Менорвал ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
ВыдержкаVSOP
Артикул31571
Цена: 2437 руб.


Christian Drouin Coeur de Lion Selection Кальвадос Кер де Льон Селексьон
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул12728
Цена: 2546 руб.

Pere Magloire VSOP Кальвадос Пьер Маглуар ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Артикул28465
Цена: 2693 руб.


Pere Magloire Fine кальвадос Пер Маглуар Файн
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонКальвадос (Calvados)
ВыдержкаFine
Артикул13647
Цена: 2693 руб.


Morin Selection кальвадос Морен Селексьон
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Артикул33120
Цена: 2845 руб.


Chateau du Breuil VSOP кальвадос Шато дю Бреиль ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
ВыдержкаVSOP
Артикул34276
Цена: 2930 руб.


Berneroy VSOP кальвадос Бенеруа ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонКальвадос (Calvados)
ВыдержкаVSOP
Артикул21733
Цена: 3027 руб.


Lecompte Originel кальвадос Лекомпт Орижинель
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул08756
Цена: 3030 руб.


Du Pere Laize VS кальвадос Дю пэр Лэз ВС
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонКальвадос (Calvados)
ВыдержкаVS
Артикул20113
Цена: 3118 руб.

Pere Magloire VSOP Кальвадос Пьер Маглуар ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Артикул11454
Цена: 3364 руб.

Boulard Grand Solage Pays d`Auge 0.7l Gift Box кальвадос Булар Гран Солаж Пэи д`Ож 0.7 л. в п/у
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул07894
Цена: 3364 руб.


Coquerel Fine кальвадос Кокрель Файн
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонКальвадос (Calvados)
ВыдержкаFine
Артикул15111
Цена: 3396 руб.

Michel Huard Fine 0.7l Gift Box кальвадос Мишель Уард Файн 0.7 л. в п/у
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет5
ВыдержкаFine
Артикул91918
Цена: 3428 руб.


La Vigannerie Fine кальвадос Ла Виганери Файн
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
ВыдержкаFine
Артикул26088
Цена: 3573 руб.


Le Pere Jules 3 ans кальвадос Ле Пэр Жюль 3 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 41
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Выдержка лет3
Артикул16521
Цена: 3580 руб.


Coquerel VSOP кальвадос Кокрель ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонКальвадос (Calvados)
ВыдержкаVSOP
Артикул25825
Цена: 3636 руб.


Copyright 2014, Alcoplaza.ru. Все права защищены.
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет

Внимание! Без бронирования товара мы не можем гарантировать его наличие в магазине. Информация на сайте не является публичной офертой. Для уточнения цен и условий продаж обращайтесь к нашим специалистам.
+ 7(495) 960-40-44
+ 7(495) 760-45-44
г. Москва, ул. Велозаводская, 6