Главная Сигары
Покупка и оплата
Контакты
+ 7(495) 960-40-44
+ 7(495) 760-45-44
г. Москва, ул. Велозаводская, 6
КАЛЬВАДОС
Berneroy
Boulard
Busnel
Chateau du Breuil
Chevalier des Touches
Christian Drouin
Comte Louis de Lauriston
Coquerel
Du Pere Laize
La Vigannerie
Le Pere Jules
Lecompte
Lemorton
Maitre Pierre
Marquis d’Aguesseau
Menorval
Michel Huard
Morin
Pere Magloire
Roger Groult

Каталог
АБСЕНТ
АВАМОРИ
АРМАНЬЯК
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
ДИСТИЛЛЯТЫ
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РОМ
САКЕ
САМБУКА
ТЕКИЛА
УЗО
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
MORNING CARE (СРЕДСТВО ОТ ПОХМЕЛЬЯ)

Кальвадос







Кальвадос — это крепкий алкогольный напиток, который изготавливается из яблок или из смеси яблок и груш. Впрочем, последние для создания продукта применяются не очень часто, к тому же яблочный кальвадос, по мнению многих гурманов, намного вкуснее грушевого. Из фруктов получают сидр, а его, в свою очередь, подвергают перегонке — именно так получают любимый напиток гурманов со всего мира — кальвадос, который также нередко называют яблочным бренди, поскольку получают его путем перегонки фруктовой браги. Содержание спирта в кальвадосе составляет около 40%. 

Родиной Calvados считается Нормандия — область, расположенная в северо-западной части Франции. Климатические условия и состав почв данной местности в комплексе образуют идеальные условия для созревания сочных и вкусных яблок с уникальным букетом, которые могут использоваться для создания ароматного кальвадоса. Стоит отметить, что далеко не каждый фрукт достоин стать основой для изготовления спиртного продукта, ведь только яблоки из трех французских департаментов могут применяться при производстве крепкого напитка, которое  допускает использование лишь отборных фруктов небольшого размера с насыщенным ароматом.

Как правило, применяется несколько сортов яблок, каждый из которых обладает уникальными качествами. Это позволяет получать напитки с интересным букетом, сочетающем в себе яркие и не похожие друг на друга оттенки. Общее число сортов яблок, применяемых для производства кальвадоса, достигает 30. Каждая разновидность обладает уникальными вкусовыми качествами, ведь есть сорта с ярко выраженными кисловатыми, сладкими, горькими тонами в букете, а также с сочетанием вышеперечисленных вкусовых оттенков. 

Первое упоминание об изготовлении кальвадоса относится к 1553 году и содержится в дневнике дворянина Жиля де Губервиля, который подробно описал технологию производства спиртного продукта. Конечно, этого человека вряд ли можно назвать изобретателем кальвадоса, ведь не исключено, что перегонкой сидра занимались и его предшественники. Стоит отметить что свое название кальвадос получил от наименования одного из департаментов Нормандии, в котором, кстати говоря, напиток производится в больших количествах.

Где производится кальвадос?

Кальвадос относится к категории спиртных напитков, которые могут производиться только в строго определенных регионах. Иными словами, кальвадосом может называться только тот напиток, что был  изготовлен в пределах законодательно установленных территорий. Кальвадос изготавливается в пределах трех французских апелласьонов: 

1. Кальвадос AOC — апелласьон, который является самым крупным не только по своей площади, но и по количеству производимого на его территории яблочного бренди. Апелласьон Кальвадос — настоящий рай для поклонников одноименного напитка, ведь на его территории изготавливается яблочный кальвадос практически на любой вкус. Разнообразие стилей и качественных уровней алкогольного продукта во многом обусловлено отсутствием в Кальвадосе строгих правил производства яблочного бренди. 

2. Пэи д’Ож — апелласьон, который изготавливает кальвадос исключительно из яблок. Только на территории Пэи д’Ож применяется метод двойной перегонки, причем полученный дистиллят выдерживается в бочках из дуба не менее двух лет.

3. Домфронтэ - данный апелласьон является самым молодым из всех территорий, которые на законодательном уровне могут изготавливать кальвадос, поскольку существует он с 1997 года. К сожалению, почвы Кальвадос Домфронтэ малопригодны для выращивания яблонь, в то время как для груш здесь созданы все условия. Именно поэтому вплоть до 50% производимых в Кальвадос Домфронтэ напитков изготавливается именно из груш, несмотря на то что по правилам апелласьона их количество не должно превышать 30%. 

Классификация кальвадоса по выдержке

Как и многие другие благородные напитки, calvados может быть условно подразделен на несколько категорий, основанных на степени выдержки спиртного продукта. Свой богатый вкусоаромат кальвадос приобретает именно благодаря нахождению в дубовых бочках, срок которого может быть различным. Как правило, на кальвадос цена зависит именно от длительности выдержки спиртного продукта. О возрасте напитка потребитель может узнать по обозначению на этикетке бутылки с кальвадосом: 

1. Fine, Trois etoiles – напиток с двухлетней выдержкой. На такой кальвадос цена будет не очень большой.

2. Vieux-Reserve – возраст кальвадоса составляет не менее 3 лет.

3. V.O., VO, Vielle Reserve, V.S.O.P., VSOP – спиртной продукт с выдержкой не меньше 4 лет.

4. Extra, X.O., XO, Napoleon, Hors d`Age, Age Inconnu – кальвадос, проведший в бочке 6 и более лет. 

5. Age 12 ans, 14 ans d`age – указанное количество лет соответствует возрасту кальвадоса.

6. 1946, 1973 — винтажные напитки, которые больше всего ценятся в кругу гурманов. «Старый» кальвадос купить мечтает множество ценителей.

Если Вы являетесь поклонником благородного алкоголя, но еще не успели попробовать кальвадос, то самое время исправить эту оплошность. Яблочный бренди будет желанным гостем на праздничном столе и станет отличным подарком для любого гурмана. Кальвадос купить Вы можете в нашем магазине элитных спиртных напитков по разумной цене.


Pere Magloire XO 0.05 кальвадос Пер Маглуар XO 0.05
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.05 л
Градус 40
ВыдержкаXO
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул25908
Цена: 482 руб.


Chateau du Breuil Fine 0.35 кальвадос Шато дю Бреиль Файн 0.35
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.35 л
Градус 40
ВыдержкаFine
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул29016
Цена: 1444 руб.


Lecompte Originel 0.35 кальвадос Лекомпт Орижинель 0.35
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.35 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул27752
Цена: 1736 руб.


Maitre Pierre кальвадос Мэтр Пьер
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет2
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Артикул91713
Цена: 1850 руб.


Christian Drouin Coeur de Lion Selection 0.35 Кальвадос Кер де Льон Селексьон 0.35
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.35 л
Градус 40
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Артикул15088
Цена: 2109 руб.


Roger Groult 8 ans 0.2 кальвадос Роже Груль 8 лет 0.2
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.2 л
Градус 41
Выдержка лет8
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул30224
Цена: 2182 руб.


Chevalier des Touches Fine кальвадос Шевалье де Туш Файн
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаFine
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Артикул34287
Цена: 2191 руб.


Chateau du Breuil Fine кальвадос Шато дю Бреиль Файн
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаFine
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул02968
Цена: 2209 руб.


Berneroy Fine кальвадос Бенеруа Файн
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаFine
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Артикул21732
Цена: 2364 руб.


Menorval VSOP кальвадос Менорвал ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул31571
Цена: 2437 руб.


Chateau du Breuil Reserve du Chateau 8 ans 0.35 кальвадос Шато Дю Бреиль Резерв Дю Шато 8 лет 0.35
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.35 л
Градус 40
Выдержка лет8
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул29017
Цена: 2693 руб.

Pere Magloire VSOP Кальвадос Пьер Маглуар ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Артикул28465
Цена: 2693 руб.


Pere Magloire Fine кальвадос Пер Маглуар Файн
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаFine
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Артикул13647
Цена: 2693 руб.


Christian Drouin Blanche de Normandie Кристиан Друэн Бланш де Норманди
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаEau de vie
Артикул15085
Цена: 2727 руб.


Christian Drouin Coeur de Lion Selection Кальвадос Кер де Льон Селексьон
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Артикул12728
Цена: 2880 руб.


Morin Selection кальвадос Морен Селексьон
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Артикул33120
Цена: 2961 руб.


Chateau du Breuil VSOP кальвадос Шато дю Бреиль ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул34276
Цена: 2991 руб.


Berneroy VSOP кальвадос Бенеруа ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Артикул21733
Цена: 3027 руб.


Lecompte Originel кальвадос Лекомпт Орижинель
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул08756
Цена: 3030 руб.

Roger Groult 15 yrs Кальвадос Роже Груль 15 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.5 л
Градус 41
Выдержка лет15
Артикул30223
Цена: 3109 руб.


Du Pere Laize VS кальвадос Дю пэр Лэз ВС
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVS
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Артикул20113
Цена: 3118 руб.


Menorval XO кальвадос Менорвал ХО
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаXO
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Артикул31572
Цена: 3212 руб.


La Vigannerie Fine кальвадос Ла Виганери Файн
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаFine
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул26088
Цена: 3327 руб.

Pere Magloire VSOP Кальвадос Пьер Маглуар ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Артикул11454
Цена: 3364 руб.


Roger Groult Reserve кальвадос Роже Груль Резерв
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаReserve
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул30228
Цена: 3373 руб.


Coquerel Fine кальвадос Кокрель Файн
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаFine
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Артикул15111
Цена: 3396 руб.


Chevalier des Touches VSOP кальвадос Шевалье де Туш ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул34286
Цена: 3464 руб.


Le Pere Jules 3 ans кальвадос Ле Пэр Жюль 3 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 41
Выдержка лет3
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул16521
Цена: 3580 руб.


Pere Magloire XO 0.5 кальвадос Пер Маглуар ХО
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
ВыдержкаXO
АпелласьонПэи д’Ож (Pays d’Auge)
Артикул28464
Цена: 3594 руб.


Coquerel VSOP кальвадос Кокрель ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
АпелласьонКальвадос (Calvados)
Артикул25825
Цена: 3636 руб.


Copyright 2014, Alcoplaza.ru. Все права защищены.
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет

Внимание! Без бронирования товара мы не можем гарантировать его наличие в магазине. Информация на сайте не является публичной офертой. Для уточнения цен и условий продаж обращайтесь к нашим специалистам.
+ 7(495) 960-40-44
+ 7(495) 760-45-44
г. Москва, ул. Велозаводская, 6