Главная Сигары

 
Покупка и оплата
Контакты
+ 7(495) 960-40-44
+ 7(495) 760-45-44
г. Москва, ул. Велозаводская, 6
АРМАНЬЯК
  Baron de Lustrac
  Baron G. Legrand
  Castarede
  Chabot
  Chateau de Esperance
  Chateau de Laubade
  Chateau de Maniban
  Chаteau du Tariquet
  Clos Martin
  Dartigalongue
  Delord
  Domaine de Haubet
  Francis Darroze
  Gelas
  J.Goudulin
  Janneau
  Joy
  Laberdolive
  Lafontan
  Les Comtes de Cadignan
  Marquis de Caussade
  Marquis de Montesquiou
  Marquis de Sauval
  Montal
  Nismes Delclou
  Saint-Christeau
  Samalens
  Sempe
  Veuve J.Goudoulin

Каталог
АБСЕНТ
АВАМОРИ
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
ДИСТИЛЛЯТЫ
ИГРИСТЫЕ ВИНА
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РОМ
САКЕ
САМБУКА
ТЕКИЛА
УЗО
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
MORNING CARE (СРЕДСТВО ОТ ПОХМЕЛЬЯ)

Арманьяк







Арманьяк (armagnac) — это крепкий алкогольный напиток, производимый путем дистилляции белого виноградного вина. Родиной спиртного продукта является Франция, а если быть точнее — местность с аналогичным названием (Armagnac), расположенная на юге страны в провинции Гасконь. Точная дата изобретения арманьяка не известна, однако первые упоминания о напитке относятся к XV столетию. 

Однако напитком, контролируемым по происхождению, арманьяк стал только в первой половине XX века. Тогда законодательно было установлено, что арманьяком может называться только напиток, изготовленный на территории региона Арманьяк, причем его перегонка не должна осуществляться позднее 30 апреля - года, следующего за годом сбора урожая винограда.

Итак, с первой половины XX столетия и по сей день арманьяк может производиться только в одноименном регионе и входящих в его состав субрегионах: Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac), Верхнем Арманьяке (Haut-Armagnac) и Тенарезе (Tenareze). Впрочем, арманьяк купить можно и в других уголках планеты, что не может не радовать многочисленных поклонников этого алкогольного деликатеса. Спиртной напиток экспортируется более чем в 130 стран мира, где весьма успешно продается. В нашей стране арманьяк пока что только набирает обороты, однако многие уже успели попробовать этот алкоголь и остались весьма довольны его прекрасным вкусоароматом.

Производство арманьяка

Для производства арманьяка разрешено использовать четыре сорта винограда: Фоль Бланш, Уни Блан, Коломбар и Бако. Арманьяк изготавливается по традиционной технологии, включающей в себя три стадии: винификацию, перегонку и выдержку. Первый этап подразумевает создание белого сухого вина, которое и будет подвергнуто дистилляции. Она проводится в специальных винокурнях, расположенных неподалеку от мест сбора винограда. Перегонку можно осуществлять только в особых аппаратах, разработанных еще в XIX веке, - медных аламбиках, каждый из которых состоит из перегонного куба и нескольких поддонов. Результатом перегонки является спирт крепостью 55-65 градусов. 

За стадией дистилляции следует этап выдержки, который проходит в бочках из древесины дуба объемом по 400 литров. Емкости находятся в погребах, где постоянно поддерживаются определенные температура и влажность, необходимые для созревания ароматных спиртов. Стоит отметить, что выдержка проходит в разных бочках: начинается она в новых резервуарах, в которых сырье насыщается танинами и неповторимыми древесными ароматическими оттенками, после чего спирты перемещают в старые бочки. В них происходит формирование уникального вкусового букета арманьяка, а также понижение его крепости, которая к концу созревания напитка не превышает 40 %. Некоторые производители в конце процесса выдержки переливают крепкий напиток в бочки внушительного размера (объем каждой такой «громадины» составляет 10 тысяч литров), в которых старение спиртного продукта завершается. Кстати, длительность выдержки арманьяка, как и многие другие процессы, связанные с производством этого благородного напитка, зафиксирована на законодательном уровне, поэтому минимальный срок созревания арманьяка составляет не менее 6-7 лет.

Классификация арманьяка

Как и многие другие крепкие спиртные напитки, арманьяк подразделяется на несколько категорий, основанных на степени его выдержки: 

  • Арманьяк VS выдерживается в бочках не менее трех лет. На такой арманьяк цена не слишком высока.
  • Арманьяк VSOP проводит в древесных емкостях 4-8 лет.
  • Арманьяк Наполеон созревает в бочках 6-8 лет.
  • Арманьяк XO выдерживается длительное время — 10-15 лет.
  • Арманьяк XO Premium имеет самую большую ценность, поскольку проводит в бочках более 20 лет. 

На арманьяк цена может быть различной, и зависит она главным образом от продолжительности выдержки напитка. Разумеется, напиток категории XO Premium будет стоить намного дороже спиртного продукта, созревавшего в бочке, к примеру, в течение 6 лет. Однако это вовсе не значит, что «молодые» арманьяки чем-то хуже своих более зрелых аналогов — просто они другие. И если «старый» арманьяк будет иметь в своем букете множество насыщенных и ярких тонов, включая благородные мотивы кожи и табака, то экземпляр «помоложе» проявит свой букет нотками карамели и цитрусовых. Каждый арманьяк по-своему хорош, и уж какой напиток выбрать, решать только ценителю элитного алкоголя. 

Арманьяк может быть купажированным или миллезимным — созданным из винограда одного года урожая. Правда, купажированный арманьяк встречается довольно редко и не очень-то ценится в кругу любителей благородного алкоголя. Оно и понятно, ведь традиционно арманьяк изготавливается на основе винограда, собранного в один и тот же год. Именно такой напиток обладает несравненным вкусоароматом и может считаться элитным спиртным продуктом.

Богатство вкусоароматических тонов арманьяка

Вкусоаромат арманьяка невозможно описать, что называется, в двух словах, поскольку букет этого напитка многогранен и интересен и включает в себя множество ярких тонов. Кроме того, он зависит от степени выдержки напитка. Конечно, понять, какими именно тонами раскроется великолепный букет арманьяка, до дегустации не получится, однако у напитков, имеющих примерно одинаковый «возраст», все же есть общие черты. Так, четырехлетний арманьяк обладает очаровательным ароматом с тонами цветов и спелых фруктов, а в его вкусе ощущаются нюансы сливы, винограда, меда. Вкусоаромат арманьяка десятилетней выдержки изобилует тонами ванили, корицы, чернослива и многими другими оттенками, образующими причудливое сочетание. Что же касается напитка, «прожившего» в бочках не менее 20 лет, то его букет весьма сложен и может проявиться экзотическими нюансами, среди которых кожа, трюфели, смола и т. д. Каждый арманьяк уникален, к тому же любой дегустатор почувствует в его вкусе что-то свое, так что вышеописанные оттенки лишь поверхностно характеризуют благородный напиток. 

Арманьяк будет отличным подарком, так что если Вы пока не знаете, что презентовать знакомому ценителю на день рождения, то будьте уверены: этот элитный крепкий напиток будет лучшим вариантом. Особенно кстати придется арманьяк, выдержка которого соответствует возрасту юбиляра, — например, тридцатилетний напиток, подаренный человеку, только разменявшему четвертый десяток. А как обрадуется супружеская пара, получившая в подарок арманьяк с выдержкой 50 лет на свою золотую свадьбу! Вне всякого сомнения, арманьяк — это прекрасный презент, который вызовет неподдельный восторг у виновника торжества.

 

Samalens Bas VSOP арманьяк Самаленс Баз ВСОП
Samalens Bas VSOP арманьяк Самаленс Баз ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.05 л
Градус 40
АпелласьонНижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Артикул90061
Цена: 291 руб.

Samalens Bas Napoleon арманьяк Самаленс Баз Наполеон
Samalens Bas Napoleon арманьяк Самаленс Баз Наполеон
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.05 л
Градус 40
АпелласьонНижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Артикул90062
Цена: 373 руб.

Darroze Bas-Armagnac Les Grands Assemblages 12 Ans d`Age арманьяк Дарроз Баз-Арманьяк Ле Гран Ассамбляж 12 Ан д`Аж
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.03 л
Градус 43
Артикул40074
Цена: 522 руб.

Chateau du Tariquet Classic 3 years арманьяк Шато дю Тарике Классик 3 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет3
Артикул24177
Цена: 2464 руб.

Baron G. Legrand VS Bas Armagnac 0.7l Gift Box арманьяк Барон Г. Легран ВС Ба Арманьяк 0.7 л. в п/у
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка летVS
Артикул27115
Цена: 2787 руб.

Clos Martin Folle Blanche VSOP 8 years арманьяк Кло Мартен Фоль Бланш ВСОП 8 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Выдержка лет8
Артикул27088
Цена: 2793 руб.

Delord VSOP арманьяк Делор ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Артикул08285
Цена: 2936 руб.

Chateau du Tariquet VSOP 7 years арманьяк Шато дю Тарике ВСОП 7 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет7
Артикул24176
Цена: 2982 руб.

Chateau du Tariquet Folle Bianche 3 years арманьяк Шато дю Тарике Фоль Бланш 3 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.5 л
Градус 45
Выдержка лет3
Артикул24173
Цена: 3000 руб.

Janneau VSOP 12 years арманьяк Жанно ВСОП 12 лет
Janneau VSOP 12 years арманьяк Жанно ВСОП 12 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Выдержка лет12
Артикул27348
Цена: 3000 руб.

Baron G. Legrand VSOP 0.7l Gift Box арманьяк Барон Г. Легран ВСОП 0.7 л. в п/у
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка летVSOP
Артикул02519
Цена: 3161 руб.

Chateau du Tariquet VSOP арманьяк Шато дю Тарике ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Артикул24172
Цена: 3282 руб.

Francis Darroze 8 years арманьяк Франсис Дарроз 8 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 43
Выдержка лет8
Артикул40201
Цена: 3509 руб.

Francis Darroze 8 years арманьяк Франсис Дарроз 8 лет
Francis Darroze 8 years арманьяк Франсис Дарроз 8 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 43
Выдержка лет8
Артикул40201
Цена: 3509 руб.

Chateau du Tariquet VSOP 7 years арманьяк Шато дю Тарике ВСОП 7 лет в п/у декантер.
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Выдержка лет7
Артикул24174
Цена: 3590 руб.

Chateau du Tariquet Folle Bianche 8 years арманьяк Шато дю Тарике Фоль Бланш 8 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 51.1
Выдержка лет8
Артикул31193
Цена: 3594 руб.

Chabot VSOP Deluxe арманьяк Шабо ВСОП Делюкс
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Артикул28531
Цена: 3600 руб.

Delord ХО арманьяк Делор ХО
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаХО
Артикул06341
Цена: 3604 руб.

Samalens VSOP арманьяк Самаленс ВСОП в п/у
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаВСОП
Артикул29310
Цена: 3703 руб.

Gelas Single Cask 3 years арманьяк Желас Сингл Каск 3 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 53.8
Выдержка лет3
Артикул25744
Цена: 3830 руб.

Montal 1996 арманьяк Баз-Арманьяк де Монталь 1996 в п/у
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Год производства1996
Артикул35794
Цена: 3982 руб.

Marquis de Caussade XO арманьяк Маркиз де Коссад
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет15-20
Артикул29925
Цена: 4000 руб.

Single de Samalens aged 8 years Bas арманьяк Сингл де Самаленс эйджид 8 лет Ба
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаВСОП
Артикул29313
Цена: 4199 руб.

Baron de Lustrac ХО арманьяк Барон Де Люстрак ХО
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
АпелласьонНижний Арманьяк (Bas Armagnac)
ВыдержкаХО
Артикул26825
Цена: 4202 руб.

Lafontan VSOP арманьяк Лафонтан ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаВСОП
Артикул22641
Цена: 4291 руб.

Chateau du Tariquet Folle Bianche 12 years арманьяк Шато дю Тарике Фоль Бланш 12 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 47.2
Выдержка лет12
Артикул31194
Цена: 4297 руб.

Saint-Christeau Mellisime 1994 арманьяк Сент Кристо Миллезим 1994 года
Saint-Christeau Mellisime 1994 арманьяк Сент Кристо Миллезим 1994 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Год производства1994
Артикул32890
Цена: 4355 руб.

Janneau Napoleon арманьяк Жанно Наполеон
Janneau Napoleon арманьяк Жанно Наполеон
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаNapoleon
Артикул11191
Цена: 4495 руб.

Chateau du Tariquet ХО 15 years арманьяк Шато дю Тарике ХО 15 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаХО
Выдержка лет15
Артикул24179
Цена: 4574 руб.

Chateau de Laubade VSOP арманьяк Шато де Лобад ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Выдержка лет6
Артикул23172
Цена: 4581 руб.


Copyright 2014, Alcoplaza.ru. Все права защищены.
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет

Внимание! Без бронирования товара мы не можем гарантировать его наличие в магазине. Информация на сайте не является публичной офертой. Для уточнения цен и условий продаж обращайтесь к нашим специалистам.
+ 7(495) 960-40-44
+ 7(495) 760-45-44
г. Москва, ул. Велозаводская, 6