Главная Покупка и оплата Контакты
+ 7(495) 960-40-44
+ 7(495) 760-45-44
г. Москва, ул. Велозаводская, 6
АРМАНЬЯК
Baron de Lustrac
Baron G. Legrand
Castarede
Celebration
Cerbois
Chabot
Chateau de Esperance
Chateau de Laubade
Chateau de Maniban
Chаteau du Tariquet
Clos Martin
Dartigalongue
Delord
Domaine de Haubet
Francis Darroze
Gelas
Janneau
Joy
Laberdolive
Lafontan
Marquis de Caussade
Marquis de Montesquiou
Marquis de Sauval
Montal
Nismes Delclou
Saint-Christeau
Saint-Vivant
Samalens
Sempe
Veuve J.Goudoulin
Yvon Fourmoy

Каталог
АБСЕНТ
АВАМОРИ
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
ДИСТИЛЛЯТЫ
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РОМ
САКЕ
САМБУКА
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
MORNING CARE (СРЕДСТВО ОТ ПОХМЕЛЬЯ)

Арманьяк





Арманьяк (armagnac) — это крепкий алкогольный напиток, производимый путем дистилляции белого виноградного вина. Родиной спиртного продукта является Франция, а если быть точнее — местность с аналогичным названием (Armagnac), расположенная на юге страны в провинции Гасконь. Точная дата изобретения арманьяка не известна, однако первые упоминания о напитке относятся к XV столетию. 

Однако напитком, контролируемым по происхождению, арманьяк стал только в первой половине XX века. Тогда законодательно было установлено, что арманьяком может называться только напиток, изготовленный на территории региона Арманьяк, причем его перегонка не должна осуществляться позднее 30 апреля - года, следующего за годом сбора урожая винограда.

Итак, с первой половины XX столетия и по сей день арманьяк может производиться только в одноименном регионе и входящих в его состав субрегионах: Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac), Верхнем Арманьяке (Haut-Armagnac) и Тенарезе (Tenareze). Впрочем, арманьяк купить можно и в других уголках планеты, что не может не радовать многочисленных поклонников этого алкогольного деликатеса. Спиртной напиток экспортируется более чем в 130 стран мира, где весьма успешно продается. В нашей стране арманьяк пока что только набирает обороты, однако многие гурманы уже успели попробовать этот алкогольный деликатес и остались весьма довольны его прекрасным вкусоароматом.

Производство арманьяка

Для производства арманьяка разрешено использовать четыре сорта винограда: Фоль Бланш, Уни Блан, Коломбар и Бако. Арманьяк изготавливается по традиционной технологии, включающей в себя три стадии: винификацию, перегонку и выдержку. Первый этап подразумевает создание белого сухого вина, которое и будет подвергнуто дистилляции. Она проводится в специальных винокурнях, расположенных неподалеку от мест сбора винограда. Перегонку можно осуществлять только в особых аппаратах, разработанных еще в XIX веке, - медных аламбиках, каждый из которых состоит из перегонного куба и нескольких поддонов. Результатом перегонки является спирт крепостью 55-65 градусов. 

За стадией дистилляции следует этап выдержки, который проходит в бочках из древесины дуба объемом по 400 литров. Емкости находятся в погребах, где постоянно поддерживаются определенные температура и влажность, необходимые для созревания ароматных спиртов. Стоит отметить, что выдержка проходит в разных бочках: начинается она в новых резервуарах, в которых сырье насыщается танинами и неповторимыми древесными ароматическими оттенками, после чего спирты перемещают в старые бочки. В них происходит формирование уникального вкусового букета арманьяка, а также понижение его крепости, которая к концу созревания напитка не превышает 40 %. Некоторые производители в конце процесса выдержки переливают крепкий напиток в бочки внушительного размера (объем каждой такой «громадины» составляет 10 тысяч литров), в которых старение спиртного продукта завершается. Кстати, длительность выдержки арманьяка, как и многие другие процессы, связанные с производством этого благородного напитка, зафиксирована на законодательном уровне, поэтому минимальный срок созревания арманьяка составляет не менее 6-7 лет.

Классификация арманьяка

Как и многие другие крепкие спиртные напитки, арманьяк подразделяется на несколько категорий, основанных на степени его выдержки: 

1. Арманьяк VS, который также известен как трехзвездочный арманьяк, выдерживается в бочках не менее трех лет. На такой арманьяк цена, как правило, не слишком высока.
2. Арманьяк VSOP проводит в древесных емкостях 4-8 лет.
3. Арманьяк Наполеон созревает в бочках 6-8 лет.
4. Арманьяк XO выдерживается длительное время — 10-15 лет.
5. Арманьяк XO Premium имеет самую большую ценность, поскольку проводит в бочках более 20 лет. 

На арманьяк цена может быть различной, и зависит она главным образом от продолжительности выдержки напитка. Разумеется, напиток категории XO Premium будет стоить намного дороже спиртного продукта, созревавшего в бочке, к примеру, в течение 6 лет. Однако это вовсе не значит, что «молодые» арманьяки чем-то хуже своих более зрелых аналогов — просто они другие. И если «старый» арманьяк будет иметь в своем букете множество насыщенных и ярких тонов, включая благородные мотивы кожи и табака, то экземпляр «помоложе» проявит свой букет нотками карамели и цитрусовых. Каждый арманьяк по-своему хорош, и уж какой напиток выбрать, решать только ценителю элитного алкоголя. 

Арманьяк может быть купажированным или миллезимным — созданным из винограда одного года урожая. Правда, купажированный арманьяк встречается довольно редко и не очень-то ценится в кругу любителей благородного алкоголя. Оно и понятно, ведь традиционно арманьяк изготавливается на основе винограда, собранного в один и тот же год. Именно такой напиток обладает несравненным вкусоароматом и может считаться элитным спиртным продуктом.

Богатство вкусоароматических тонов арманьяка

Арманьяк — это напиток красивого янтарного цвета, покоривший множество ценителей, ведь к его роскошному и ни с чем не сравнимому вкусу невозможно остаться равнодушным. Вкусоаромат арманьяка невозможно описать, что называется, в двух словах, поскольку букет этого напитка многогранен и интересен и включает в себя множество ярких тонов. Кроме того, он зависит от степени выдержки напитка. Конечно, понять, какими именно тонами раскроется великолепный букет арманьяка, до дегустации не получится, однако у напитков, имеющих примерно одинаковый «возраст», все же есть общие черты. Так, четырехлетний арманьяк обладает очаровательным ароматом с тонами цветов и спелых фруктов, а в его вкусе ощущаются нюансы сливы, винограда, меда. Вкусоаромат арманьяка десятилетней выдержки изобилует тонами ванили, корицы, чернослива и многими другими оттенками, образующими причудливое сочетание. Что же касается напитка, «прожившего» в бочках не менее 20 лет, то его букет весьма сложен и может проявиться экзотическими нюансами, среди которых кожа, трюфели, смола и т. д. Каждый арманьяк уникален, к тому же любой дегустатор почувствует в его вкусе что-то свое, так что вышеописанные оттенки лишь поверхностно характеризуют благородный напиток. 

Арманьяк будет отличным подарком для любого гурмана, так что если Вы пока не знаете, что презентовать знакомому ценителю на день рождения, то будьте уверены: этот элитный крепкий напиток будет лучшим вариантом. Особенно кстати придется арманьяк, выдержка которого соответствует возрасту юбиляра, — например, тридцатилетний напиток, подаренный человеку, только-только разменявшему четвертый десяток. А как обрадуется супружеская пара, получившая в подарок арманьяк с выдержкой 50 лет на свою золотую свадьбу! Вне всякого сомнения, арманьяк — это прекрасный презент, который вызовет неподдельный восторг у виновника торжества.

Если Вы решили арманьяк купить, то не сомневайтесь в том, что приняли верное решение. Этот выдающийся напиток покорит Вас своим утонченным вкусом с первого глотка, и его многогранный аромат произведет не меньшее впечатление. Дегустация арманьяка подарит немало приятных эмоций, так что Вы наверняка еще не раз решите побаловать себя этим шедевром алкогольного искусства. Хорошего отдыха!


Samalens Bas VSOP арманьяк Самаленс Баз ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.05 л
Градус 40
АпелласьонНижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Артикул39877
Цена: 287 руб.


Samalens Bas Napoleon арманьяк Самаленс Баз Наполеон
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.05 л
Градус 40
АпелласьонНижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Артикул39876
Цена: 372 руб.

Castarede VSOP арманьяк Кастаред ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Артикул25981
Цена: 2281 руб.

Delord Fine арманьяк Делор Файн
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул24095
Цена: 2399 руб.

Chateau du Tariquet Classic 3 years арманьяк Шато дю Тарике Классик 3 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет3
Артикул24177
Цена: 2470 руб.

Baron de Lustrac *** арманьяк Барон Де Люстрак ***
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
АпелласьонНижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Артикул22714
Цена: 2610 руб.

Chateau du Tariquet Bianche арманьяк Шато дю Тарике Бланш
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 46
Артикул24180
Цена: 2642 руб.

Baron de Lustrac VSOP арманьяк Барон Де Люстрак ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Артикул26830
Цена: 2757 руб.

Clos Martin Folle Blanche VSOP 8 years арманьяк Кло Мартен Фоль Бланш ВСОП 8 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет8
ВыдержкаVSOP
Артикул27088
Цена: 2794 руб.

Baron de Lustrac 10 years арманьяк Барон Де Люстрак 10 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
Выдержка лет10
АпелласьонНижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Артикул26823
Цена: 2837 руб.

Castarede Anne 1982 арманьяк Кастаред Аннэ 1982 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Год производства1982
Артикул21287
Цена: 2917 руб.

Delord VSOP арманьяк Делор ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Артикул08285
Цена: 2937 руб.

Chateau du Tariquet VSOP 7 years арманьяк Шато дю Тарике ВСОП 7 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет7
Артикул24176
Цена: 2981 руб.

Chateau du Tariquet Folle Bianche 3 years арманьяк Шато дю Тарике Фоль Бланш 3 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.5 л
Градус 45
Выдержка лет3
Артикул24173
Цена: 3005 руб.

Baron G. Legrand VSOP арманьяк Барон Легран VSOP
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Артикул02519
Цена: 3161 руб.

Castarede Napoleon арманьяк Кастаред Наполеон в п/у картон
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаNapoleon
Артикул31014
Цена: 3181 руб.

Chateau du Tariquet VSOP арманьяк Шато дю Тарике ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.5 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Артикул24172
Цена: 3285 руб.

Baron de Lustrac VSOP в подарочной упаковке арманьяк Барон Де Люстрак ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
АпелласьонНижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Артикул26829
Цена: 3311 руб.

Francis Darroze 8 years арманьяк Франсис Дарроз 8 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 43
Выдержка лет8
Артикул40201
Цена: 3508 руб.

Saint-Vivant 2 years арманьяк Сэн-Виван 2 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет2
Артикул02552
Цена: 3573 руб.

Chateau du Tariquet VSOP 7 years арманьяк Шато дю Тарике ВСОП 7 лет в п/у декантер.
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет7
ВыдержкаVSOP
Артикул24174
Цена: 3592 руб.


Janneau VSOP 12 years арманьяк Жанно ВСОП 12 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет12
ВыдержкаVSOP
Артикул27348
Цена: 3593 руб.

Chateau du Tariquet Folle Bianche 8 years арманьяк Шато дю Тарике Фоль Бланш 8 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 51.1
Выдержка лет8
Артикул31193
Цена: 3596 руб.

Chabot VSOP Deluxe арманьяк Шабо ВСОП Делюкс
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаVSOP
Артикул28531
Цена: 3597 руб.

Lafontan Millesime 1988 арманьяк Лафонтан Миллезим 1988 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.2 л
Градус 40
Год производства1988
АпелласьонНижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Артикул31084
Цена: 3627 руб.

Chateau de Laubade VSOP арманьяк Шато де Лобад ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет6
ВыдержкаVSOP
Артикул23172
Цена: 3647 руб.

Castarede Anne 1977 арманьяк Кастаред Аннэ 1977 года
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Год производства1977
Артикул21282
Цена: 3654 руб.

Samalens VSOP арманьяк Самаленс ВСОП в п/у
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаВСОП
Артикул29310
Цена: 3704 руб.

Lafontan VSOP арманьяк Лафонтан ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
ВыдержкаВСОП
Артикул22641
Цена: 3735 руб.

Clos Martin Folle Blanche ХО 15 years арманьяк Кло Мартен Фоль Бланш ХО 15 лет
Страна производства Франция  Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Выдержка лет15
ВыдержкаХО
Артикул27089
Цена: 3840 руб.


Copyright 2014, Alcoplaza.ru. Все права защищены.
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет
+ 7(495) 960-40-44
+ 7(495) 760-45-44
г. Москва, ул. Велозаводская, 6