Мескаль

Мескаль (mezcal) – спиртной напиток крепостью 35-46%, который является ярким символом мексиканской алкогольной промышленности. Он входит в число старейших видов алкоголя на планете, так как был создан в начале XVI века. Мескаль зачастую сравнивают с текилой, так как у них похожие производственные технологии, сырьевые компоненты и вкусовые качества. Тем не менее, напитки имеют ряд серьезных различий, которые делают их уникальными. Двойная перегонка спиртов, получаемых из сока агавы, является основой технологии создания мескаля. Так как процесс приготовления напитка не регулируется законом о контролируемом наименовании, то сырье может выращиваться в любом из регионов Мексики. 

Производство мескаля осуществляется небольшими партиями в основном для внутреннего потребления. Именно этим объясняется наличие большого количества крафтовых стилей напитка, которые готовятся вручную с применением технологий прошлых столетий. Оригинальным рекламным ходом является добавление в бутылку с мескалем замаринованной гусеницы, обитающей на агавовых листьях. Отдельные производители прибегают к данному ходу, чтобы повысить узнаваемость бренда и сделать акцент на экзотичности напитка. Гусеница, которую в Мексике называют «Хуанито», не влияет на вкусоароматику спиртного, а служит лишь дизайнерским элементом. 

Для классификации мескаля была создана система, базирующаяся на продолжительности выдержки спиртов в дубе.

Joven – невыдержанный молодой напиток;
Reposado – мескаль с выдержкой от 6 до 12 месяцев;
Anejo – напиток, старевший в бочке более 1 года.

Ценители мескаля отмечают неординарный вкусоаромат напитка, для которого свойственна некая дымность, приобретаемая в результате томления агавовых сердцевин в печи. Оттенки сочной зелени, печеной агавы, жареного арахиса, тыквы, меда и коричневого сахара также фигурируют в букете напитка. Выдержанные сорта могут демонстрировать благородные мотивы сухофруктов, кожи и меда. Дегустировать напиток рекомендуется в чистом виде или популярным способом с солью и лаймом. Такой неординарный алкоголь, как мексиканский мескаль, станет гвоздем вечера и добавит экзотики Вашим будням и праздникам.



Mezcal Divino Reposado 0.05л Мескаль Дивино Репосадо с гусеницей голубой агавы
Mezcal Divino Reposado 0.05л Мескаль Дивино Репосадо с гусеницей голубой агавы
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.05 л
Цена: 405 руб.
Артикул 22883

Monte Alban Mezcal Монте Албан Мескаль с Гусеницей Агавы 40% 0,75л  Мексика
Monte Alban Mezcal Монте Албан Мескаль с Гусеницей Агавы 40% 0,75л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 2300 руб.
Артикул 12900

Zignum Silver Мескаль Зигнум Сильвер
Zignum Silver Мескаль Зигнум Сильвер
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
Цена: 2567 руб.
Артикул 42572

Mezcal Beneva Joven Текила Мескаль Бенева Ховен с гусеницей 38% 0,7л Мексика
Mezcal Beneva Joven Текила Мескаль Бенева Ховен с гусеницей 38% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
Цена: 2655 руб.
Артикул 16196

Mezcal Beneva Joven Текила Мескаль Бенева Ховен с гусеницей 38% 0,7л Мексика 
Mezcal Beneva Anejio Мескаль Бенева Аньехо с гусеницей 38% 0,7л Мексикz
Mezcal Beneva Anejio Мескаль Бенева Аньехо с гусеницей 38% 0,7л Мексикz
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
Цена: 2658 руб.
Артикул 16199

Divino Reposado  Мескаль Дивино Репосадо с гусеницей голубой агавы 40% 0,75л Мексика
Divino Reposado Мескаль Дивино Репосадо с гусеницей голубой агавы 40% 0,75л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.75 л
Цена: 3125 руб.
Артикул 19145

Zignum Repasado Мескаль Зигнум Репосадо
Zignum Repasado Мескаль Зигнум Репосадо
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
Цена: 3246 руб.
Артикул 42573

Raicilla Estancia Раисилья Эстансия 40% 0,7л
Raicilla Estancia Раисилья Эстансия 40% 0,7л
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 3274 руб.
Артикул 48888

Nuestra Soledad Ejutla Текила Мескаль Нуэстра Соледад Эхутла 41% 0,7л Мексика
Nuestra Soledad Ejutla Текила Мескаль Нуэстра Соледад Эхутла 41% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    41% / 0.7 л
Цена: 3348 руб.
Артикул 39919

Meteoro Joven Текила  Мескаль Метеоро Ховен 100% агава Эспадин 45% 0,7л Мексика
Meteoro Joven Текила Мескаль Метеоро Ховен 100% агава Эспадин 45% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    45% / 0.7 л
Цена: 3456 руб.
Артикул 39917

Convite Esencial Joven  Мескаль Конвите Эсенсиаль Ховен 100% Агава
Convite Esencial Joven Мескаль Конвите Эсенсиаль Ховен 100% Агава
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
Цена: 4179 руб.
Артикул 44122

Convite Esencial Joven  Мескаль Конвите Эсенсиаль Ховен 100% Агава 
La Escondida Grand mezcal 100% AGAVE Гранд Мескаль Ла Эскондида 100% Агава
La Escondida Grand mezcal 100% AGAVE Гранд Мескаль Ла Эскондида 100% Агава
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 4257 руб.
Артикул 41890

La Escondida Grand mezcal 100% AGAVE Гранд Мескаль Ла Эскондида 100% Агава 
La Escondida Grand mezcal 100% AGAVE Гранд Мескаль Ла Эскондида 100% Агава 
Se Busca Mescal Joven 40% 0,7l Се Буска Мескаль Ховен 0,7л
Se Busca Mescal Joven 40% 0,7l Се Буска Мескаль Ховен 0,7л
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 4298 руб.
Артикул 48192

Burrito Fiestero Mescal Joven Cenizo 0,7l мескаль Буррито Фиестеро Ховен Сенисо 0.7л
Burrito Fiestero Mescal Joven Cenizo 0,7l мескаль Буррито Фиестеро Ховен Сенисо 0.7л
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 4436 руб.
Артикул 49071

Mezcal Montelobos Мескаль Монтелобос
Mezcal Montelobos Мескаль Монтелобос
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    43.2% / 0.7 л
Цена: 4586 руб.
Артикул 42696

Wahaka Joven Espadin Мескаль Вахака Ховен Эспадин 40% 0,75л Мексика
Wahaka Joven Espadin Мескаль Вахака Ховен Эспадин 40% 0,75л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.75 л
Цена: 4731 руб.
Артикул 93140

Se Busca Mescal Reposado 40% 0,7l Се Буска Мескаль Репосадо 0,7л
Se Busca Mescal Reposado 40% 0,7l Се Буска Мескаль Репосадо 0,7л
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 4912 руб.
Артикул 48193

Del Maguey Мескаль Дель Магей Вида  42% 0,7л Мексика
Del Maguey Мескаль Дель Магей Вида 42% 0,7л Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    42% / 0.7 л
Цена: 4990 руб.
Артикул 42616

Divino The Original With Pear - мескаль Дивино Ховен с грушей 0.75 л 40%
Divino The Original With Pear - мескаль Дивино Ховен с грушей 0.75 л 40%
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.75 л
Цена: 5137 руб.
Артикул 19146

Del Maguey Crema De Mezcal Мескаль Дель Магей Крема де Мескаль 40% 0,7л Мексика
Del Maguey Crema De Mezcal Мескаль Дель Магей Крема де Мескаль 40% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 5184 руб.
Артикул 42617

Marcanegra 100% Agave Bicuishe Текила Марка Негра 100% агава Мадрекуихе, Бикуихе и Эспадин 48,1% 0,7л Мексика
Marcanegra 100% Agave Bicuishe Текила Марка Негра 100% агава Мадрекуихе, Бикуихе и Эспадин 48,1% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    48.1% / 0.7 л
Цена: 5184 руб.
Артикул 39915

Marcanegra 100% Agave Tepeztate Текила Мескаль Марка Негра 100% агава Тепезтате 48,7% 0,7л Мексика
Marcanegra 100% Agave Tepeztate Текила Мескаль Марка Негра 100% агава Тепезтате 48,7% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    48.7% / 0.7 л
Цена: 5616 руб.
Артикул 39918

Se Busca Mescal Anejo 40% 0,7l Се Буска Мескаль Аньехо 0,7л
Se Busca Mescal Anejo 40% 0,7l Се Буска Мескаль Аньехо 0,7л
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 5649 руб.
Артикул 48194

Zignum Anejo Мескаль Зигнум Аньехо
Zignum Anejo Мескаль Зигнум Аньехо
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
Цена: 6042 руб.
Артикул 42574

Zignum Anejo Мескаль Зигнум Аньехо 
Zignum Anejo Мескаль Зигнум Аньехо 
Wahaka Reposado Мескаль Вахака Репосадо с гусеницей агавы 40% 0,75л Мексика
Wahaka Reposado Мескаль Вахака Репосадо с гусеницей агавы 40% 0,75л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.75 л
Цена: 6129 руб.
Артикул 93139

Bruxo Mezcal 4 Мескаль Брухо 4 Энсамбль
Bruxo Mezcal 4 Мескаль Брухо 4 Энсамбль
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    46% / 0.7 л
Цена: 6237 руб.
Артикул 41979

Carreno Del Don Espadin Joven Напиток спиртной  Каррэньо Эл Мескаль Дел Дон Эспадин Ховен 46% 0,75л Мексика
Carreno Del Don Espadin Joven Напиток спиртной Каррэньо Эл Мескаль Дел Дон Эспадин Ховен 46% 0,75л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    46% / 0.7 л
Цена: 6295 руб.
Артикул 44121

Carreno Del Don Espadin Joven Напиток спиртной  Каррэньо Эл Мескаль Дел Дон Эспадин Ховен 46% 0,75л Мексика  
Del Maguey Мескаль Дель Магей Чичикапа  48% 0,7л Мексика
Del Maguey Мескаль Дель Магей Чичикапа 48% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    48% / 0.7 л
Цена: 6567 руб.
Артикул 42614

El Jolgorio Mexicano Мескаль Эль Хольгорио Мексикано 47% 0,7л Мексика
El Jolgorio Mexicano Мескаль Эль Хольгорио Мексикано 47% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус
    47% / 0.7 л
Цена: 6696 руб.
Артикул 39921

Marcanegra 100% Agave Tobala Текила Мескаль Марка Негра 100% агава Тобала 49,4% 0,7л Мексика
Marcanegra 100% Agave Tobala Текила Мескаль Марка Негра 100% агава Тобала 49,4% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    49.4% / 0.7 л
Цена: 6696 руб.
Артикул 39916