Мескаль

Мескаль (mezcal) – спиртной напиток крепостью 35-46%, который является ярким символом мексиканской алкогольной промышленности. Он входит в число старейших видов алкоголя на планете, так как был создан в начале XVI века. Мескаль зачастую сравнивают с текилой, так как у них похожие производственные технологии, сырьевые компоненты и вкусовые качества. Тем не менее, напитки имеют ряд серьезных различий, которые делают их уникальными. Двойная перегонка спиртов, получаемых из сока агавы, является основой технологии создания мескаля. Так как процесс приготовления напитка не регулируется законом о контролируемом наименовании, то сырье может выращиваться в любом из регионов Мексики. 

Производство мескаля осуществляется небольшими партиями в основном для внутреннего потребления. Именно этим объясняется наличие большого количества крафтовых стилей напитка, которые готовятся вручную с применением технологий прошлых столетий. Оригинальным рекламным ходом является добавление в бутылку с мескалем замаринованной гусеницы, обитающей на агавовых листьях. Отдельные производители прибегают к данному ходу, чтобы повысить узнаваемость бренда и сделать акцент на экзотичности напитка. Гусеница, которую в Мексике называют «Хуанито», не влияет на вкусоароматику спиртного, а служит лишь дизайнерским элементом. 

Для классификации мескаля была создана система, базирующаяся на продолжительности выдержки спиртов в дубе.

Joven – невыдержанный молодой напиток;
Reposado – мескаль с выдержкой от 6 до 12 месяцев;
Anejo – напиток, старевший в бочке более 1 года.

Ценители мескаля отмечают неординарный вкусоаромат напитка, для которого свойственна некая дымность, приобретаемая в результате томления агавовых сердцевин в печи. Оттенки сочной зелени, печеной агавы, жареного арахиса, тыквы, меда и коричневого сахара также фигурируют в букете напитка. Выдержанные сорта могут демонстрировать благородные мотивы сухофруктов, кожи и меда. Дегустировать напиток рекомендуется в чистом виде или популярным способом с солью и лаймом. Такой неординарный алкоголь, как мексиканский мескаль, станет гвоздем вечера и добавит экзотики Вашим будням и праздникам.



Mezcal Divino Reposado 0.05л Мескаль Дивино Репосадо с гусеницей голубой агавы
Mezcal Divino Reposado 0.05л Мескаль Дивино Репосадо с гусеницей голубой агавы
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.05 л
Цена: 405 руб.
Артикул 22883

Monte Alban Mezcal Монте Албан Мескаль с Гусеницей Агавы 40% 0,75л  Мексика
Monte Alban Mezcal Монте Албан Мескаль с Гусеницей Агавы 40% 0,75л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 2300 руб.
Артикул 12900

Mezcal Beneva Joven Текила Мескаль Бенева Ховен с гусеницей 38% 0,7л Мексика
Mezcal Beneva Joven Текила Мескаль Бенева Ховен с гусеницей 38% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
Цена: 2504 руб.
Артикул 16196

Mezcal Beneva Joven Текила Мескаль Бенева Ховен с гусеницей 38% 0,7л Мексика 
Zignum Silver Мескаль Зигнум Сильвер
Zignum Silver Мескаль Зигнум Сильвер
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
Цена: 2567 руб.
Артикул 42572

Mezcal Beneva Anejio Мескаль Бенева Аньехо с гусеницей 38% 0,7л Мексикz
Mezcal Beneva Anejio Мескаль Бенева Аньехо с гусеницей 38% 0,7л Мексикz
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
Цена: 2658 руб.
Артикул 16199

Divino Reposado  Мескаль Дивино Репосадо с гусеницей голубой агавы 40% 0,75л Мексика
Divino Reposado Мескаль Дивино Репосадо с гусеницей голубой агавы 40% 0,75л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.75 л
Цена: 3125 руб.
Артикул 19145

Zignum Repasado Мескаль Зигнум Репосадо
Zignum Repasado Мескаль Зигнум Репосадо
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
Цена: 3246 руб.
Артикул 42573

Raicilla Estancia Раисилья Эстансия 40% 0,7л
Raicilla Estancia Раисилья Эстансия 40% 0,7л
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 3274 руб.
Артикул 48888

Nuestra Soledad Ejutla Текила Мескаль Нуэстра Соледад Эхутла 41% 0,7л Мексика
Nuestra Soledad Ejutla Текила Мескаль Нуэстра Соледад Эхутла 41% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    41% / 0.7 л
Цена: 3348 руб.
Артикул 39919

Meteoro Joven Текила  Мескаль Метеоро Ховен 100% агава Эспадин 45% 0,7л Мексика
Meteoro Joven Текила Мескаль Метеоро Ховен 100% агава Эспадин 45% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    45% / 0.7 л
Цена: 3456 руб.
Артикул 39917

Convite Esencial Joven  Мескаль Конвите Эсенсиаль Ховен 100% Агава
Convite Esencial Joven Мескаль Конвите Эсенсиаль Ховен 100% Агава
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
Цена: 3759 руб.
Артикул 44122

Del Maguey Crema De Mezcal Мескаль Дель Магей Крема де Мескаль 40% 0,7л Мексика
Del Maguey Crema De Mezcal Мескаль Дель Магей Крема де Мескаль 40% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 3802 руб.
Артикул 42617

Del Maguey Мескаль Дель Магей Вида  42% 0,7л Мексика
Del Maguey Мескаль Дель Магей Вида 42% 0,7л Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    42% / 0.7 л
Цена: 3802 руб.
Артикул 42616

Se Busca Mescal Joven 40% 0,7l Се Буска Мескаль Ховен 0,7л
Se Busca Mescal Joven 40% 0,7l Се Буска Мескаль Ховен 0,7л
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 4017 руб.
Артикул 48192

Burrito Fiestero Mescal Joven Cenizo 0,7l мескаль Буррито Фиестеро Ховен Сенисо 0.7л
Burrito Fiestero Mescal Joven Cenizo 0,7l мескаль Буррито Фиестеро Ховен Сенисо 0.7л
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 4223 руб.
Артикул 49071

La Escondida Grand mezcal 100% AGAVE Гранд Мескаль Ла Эскондида 100% Агава
La Escondida Grand mezcal 100% AGAVE Гранд Мескаль Ла Эскондида 100% Агава
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 4257 руб.
Артикул 41890

La Escondida Grand mezcal 100% AGAVE Гранд Мескаль Ла Эскондида 100% Агава 
La Escondida Grand mezcal 100% AGAVE Гранд Мескаль Ла Эскондида 100% Агава 
Mezcal Montelobos Мескаль Монтелобос
Mezcal Montelobos Мескаль Монтелобос
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    43.2% / 0.7 л
Цена: 4586 руб.
Артикул 42696

Se Busca Mescal Reposado 40% 0,7l Се Буска Мескаль Репосадо 0,7л
Se Busca Mescal Reposado 40% 0,7l Се Буска Мескаль Репосадо 0,7л
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 4590 руб.
Артикул 48193

Wahaka Joven Espadin Мескаль Вахака Ховен Эспадин 40% 0,75л Мексика
Wahaka Joven Espadin Мескаль Вахака Ховен Эспадин 40% 0,75л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.75 л
Цена: 4731 руб.
Артикул 93140

Marcanegra 100% Agave Bicuishe Текила Марка Негра 100% агава Мадрекуихе, Бикуихе и Эспадин 48,1% 0,7л Мексика
Marcanegra 100% Agave Bicuishe Текила Марка Негра 100% агава Мадрекуихе, Бикуихе и Эспадин 48,1% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    48.1% / 0.7 л
Цена: 5184 руб.
Артикул 39915

Se Busca Mescal Anejo 40% 0,7l Се Буска Мескаль Аньехо 0,7л
Se Busca Mescal Anejo 40% 0,7l Се Буска Мескаль Аньехо 0,7л
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 5279 руб.
Артикул 48194

Marcanegra 100% Agave Tepeztate Текила Мескаль Марка Негра 100% агава Тепезтате 48,7% 0,7л Мексика
Marcanegra 100% Agave Tepeztate Текила Мескаль Марка Негра 100% агава Тепезтате 48,7% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    48.7% / 0.7 л
Цена: 5616 руб.
Артикул 39918

Zignum Anejo Мескаль Зигнум Аньехо
Zignum Anejo Мескаль Зигнум Аньехо
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
Цена: 5647 руб.
Артикул 42574

Zignum Anejo Мескаль Зигнум Аньехо 
Zignum Anejo Мескаль Зигнум Аньехо 
Wahaka Reposado Мескаль Вахака Репосадо с гусеницей агавы 40% 0,75л Мексика
Wahaka Reposado Мескаль Вахака Репосадо с гусеницей агавы 40% 0,75л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.75 л
Цена: 6129 руб.
Артикул 93139

Bruxo Mezcal 4 Мескаль Брухо 4 Энсамбль
Bruxo Mezcal 4 Мескаль Брухо 4 Энсамбль
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    46% / 0.7 л
Цена: 6237 руб.
Артикул 41979

Del Maguey Мескаль Дель Магей Чичикапа  48% 0,7л Мексика
Del Maguey Мескаль Дель Магей Чичикапа 48% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    48% / 0.7 л
Цена: 6567 руб.
Артикул 42614

El Jolgorio Mexicano Мескаль Эль Хольгорио Мексикано 47% 0,7л Мексика
El Jolgorio Mexicano Мескаль Эль Хольгорио Мексикано 47% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус
    47% / 0.7 л
Цена: 6696 руб.
Артикул 39921

Marcanegra 100% Agave Tobala Текила Мескаль Марка Негра 100% агава Тобала 49,4% 0,7л Мексика
Marcanegra 100% Agave Tobala Текила Мескаль Марка Негра 100% агава Тобала 49,4% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    49.4% / 0.7 л
Цена: 6696 руб.
Артикул 39916

Del Maguey Minero Мескаль Дель Магей Минеро 49% 0,7л Мексика
Del Maguey Minero Мескаль Дель Магей Минеро 49% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    49% / 0.7 л
Цена: 6797 руб.
Артикул 42621

El Jolgorio Barrili  Мескаль Эль Хольгорио Баррил 47% 0,7л Мексика
El Jolgorio Barrili Мескаль Эль Хольгорио Баррил 47% 0,7л Мексика
  • Страна
    Мексика флаг Мексика
  • Градус / Объем бутылки
    47% / 0.7 л
Цена: 7291 руб.
Артикул 39920