Джин

Цена
Градус
Сбросить

Джин — один из самых популярных напитков в мире, который получают методом перегонки пшеничного спирта с можжевеловыми ягодами. Неповторимый вкус придают джину такие ингредиенты, как: кориандр, корни растений, травы, кожура, кора и другие ингредиенты. Многие страны занимаются изготовлением джина, однако больше всего в этом деле преуспели Голландия и Великобритания.

История джина

Свое название джин получил от французского слова genievre, что переводится как «можжевельник». Первооткрывателем можжевелового спиртного считается голландец по имени Францискус Сильвиус, живший в XVI веке. Ученый впервые дистиллировал ягоды можжевельника со спиртом, в результате чего получилась своеобразная настойка, которая стала пользоваться успехом у голландцев в качестве лекарственного средства. Мнительные жители Голландии верили в чудодейственные свойства джина против бубонной чумы. Вскоре любители выпить стали замечать, что, помимо лечебных особенностей, у можжевелового чуда приятный вкус, и к тому же, оно пьянит не хуже других алкогольных напитков.

Потрясающий вкус джина распробовали и английские солдаты, которые прозвали его «голландской доблестью». По просьбе британских военных gin был доставлен в Англию, которая стала его второй родиной. В начале XVII века англичане начали самостоятельно изготавливать можжевеловый напиток, который приобрел особую актуальность в 1689 году, когда был введен строжайший запрет на ввоз в Англию французского алкоголя. Многие ушлые самогонщики начали производить джин в огромных количествах, вследствие чего он стал самым дешевым в стране. Естественно, первыми глобальными потребителями можжевелового напитка стали низшие слои населения, которые употребляли его литрами. Такое положение дел не устраивало правительство Британии, которое ввело строгие правила налогообложения и дорогостоящего лицензирования. Естественно, gin существенно подорожал и стал недоступен для бедняков. 

С годами горячительный напиток из можжевельника менялся, приобретал другие свойства, стал изысканнее, суше и ароматнее. В новом виде джин очень понравился аристократам и таким образом приобрел второе дыхание, к тому же популяризации джина послужило изобретение тоника. В 20-е годы прошлого века в моду вошли всевозможные коктейли с джином, и по сей день напиток остается популярным в барах многочисленных клубов и ресторанов.

Технология производства джина

Из чего делают джин? При производстве этого крепкого напитка используются три основных компонента: спирт, вода и можжевеловые ягоды. На сегодняшний день разные изготовители джина добавляют дополнительные ингредиенты и ароматические добавки. Классическая технология изготовления джина включает в себя разные зерновые. Например, в Голландии используют ячмень, а в Великобритании — пшеницу. Вода, которая входит в состав джина, немаловажный компонент, поэтому в производстве крепкого напитка используют деминерализованную воду. Главное внимание уделяется ягодам можжевельника, которые тщательно собираются и обрабатываются. Технология производства джина предусматривает два метода — английский и голландский. 

Английский способ изготовления предполагает использование спирта-сырца, который получается из пшеницы. Крепость такого ядреного спирта может превышать 96%. В него добавляют ароматические составляющие и дважды перегоняют. Полученный продукт разводят деминерализованной водой, чтобы смягчить напиток до крепости 43-50%. 

Голландский метод изготовления джина предусматривает добавление ароматических компонентов в сусло перед перегонкой, в результате которой получается солодовое вино крепостью 50%. Его разбавляют водой и перегоняют второй раз. Получившийся gin разливают в дубовые бочки и выдерживают от нескольких месяцев до нескольких лет. Таким образом, спиртной напиток приобретает крепость 35%.

Классификация и разновидности джина

Подробно о классификации и видах джина Вы можете прочитать в разделе Категория.



Barrister Dry 0.05l российский джин Барристер Драй 0,05л
Barrister Dry 0.05l российский джин Барристер Драй 0,05л
  • Страна
    Россия Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.05 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 119 руб.
Артикул 42919

Gin Barrister Old Tom 0.05l джин Барристер Олд Том 0,05л
Gin Barrister Old Tom 0.05l джин Барристер Олд Том 0,05л
  • Страна
    Россия Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.05 л
  • Категория
    Old Tom Gin
  • Вкус
    Мягкий
Цена: 144 руб.
Артикул 42885

Beefeater London Dry 0.05l джин Бифитер Лондон Драй 0.05л
Beefeater London Dry 0.05l джин Бифитер Лондон Драй 0.05л
  • Страна
    Великобритания Спиртные напитки Великобритания
  • Градус / Объем бутылки
    47% / 0.05 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 173 руб.
Артикул 17572

English Park 0.7l джин Инглиш Парк 0.7 л.
Gin English Park 0.25l джин Инглиш Парк 0.25л.
  • Страна
    Россия Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.25 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 182 руб.
Артикул 93626

Bombay Sapphire Dry джин Бомбей Сапфир Драй 0.05 л
Bombay Sapphire Dry джин Бомбей Сапфир Драй 0.05 л
  • Страна
    Великобритания Спиртные напитки Великобритания
  • Градус / Объем бутылки
    47% / 0.05 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 325 руб.
Артикул 15646

Hendricks 50 ml джин Хендрикс 0.05 л
Hendricks 50 ml джин Хендрикс 0.05 л
  • Страна
    Шотландия Спиртные напитки Шотландия
  • Градус / Объем бутылки
    44% / 0.05 л
  • Категория
    Contemporary Style Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 347 руб.
Артикул 30444

Captain`s Gin 0.5l джин Капитанский 0.5 л.
Captain`s Gin 0.5l джин Капитанский 0.5 л.
  • Страна
    Россия Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Вкус
    Сухой
Цена: 347 руб.
Артикул 36732

English Park 0.7l джин Инглиш Парк 0.7 л.
English Park 0.7l джин Инглиш Парк 0.7 л.
  • Страна
    Россия Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Вкус
    Сухой
  • По цвету
    Голубой (Blue)
Цена: 351 руб.
Артикул 42743

Gin Source Миньон Джин Сурс
Gin Source Миньон Джин Сурс
  • Страна
    Франция Спиртные напитки Франция
  • Градус / Объем бутылки
    43% / 0.05 л
Цена: 358 руб.
Артикул 43054

English Park Premium 0.5l джин Инглиш Парк Премиум 0.5 л.
English Park Premium 0.5l джин Инглиш Парк Премиум 0.5 л.
  • Страна
    Россия Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Вкус
    Сухой
  • По цвету
    Голубой (Blue)
Цена: 360 руб.
Артикул 42742

Gin English Park Rose 0.5l джин Инглиш Парк Розе 0,5л
Gin English Park Rose 0.5l джин Инглиш Парк Розе 0,5л
  • Страна
    Россия Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
  • По цвету
    Розовый (Pink)
Цена: 360 руб.
Артикул 47657

Gin Green Man 0.5l джин Грин Мэн 0,5л
Gin Green Man 0.5l джин Грин Мэн 0,5л
  • Страна
    Белоруссия  Спиртные напитки Белоруссия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Вкус
    Сухой
Цена: 383 руб.
Артикул 94064

Gin premium Quality Veresk 0.5l Джин Вереск 0,5л
Gin premium Quality Veresk 0.5l Джин Вереск 0,5л
  • Страна
    Россия Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Вкус
    Сухой
Цена: 466 руб.
Артикул 42027

Gin Queen Rose 0.5l Джин Куин Роуз 0.5л
Gin Queen Rose 0.5l Джин Куин Роуз 0.5л
  • Страна
    Россия Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Категория
    Contemporary Style Gin
  • Вкус
    Мягкий
  • По цвету
    Розовый (Pink)
Цена: 476 руб.
Артикул 94061

Gin Queen White 0.5l Джин Куин Уайт 0.5л
Gin Queen White 0.5l Джин Куин Уайт 0.5л
  • Страна
    Россия Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Вкус
    Сухой
Цена: 476 руб.
Артикул 94062

Mr. Duke Dry Gin джин Мистер Дюк Драй
Mr. Duke Dry Gin джин Мистер Дюк Драй
  • Страна
    Армения Спиртные напитки Армения
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Вкус
    Сухой
Цена: 488 руб.
Артикул 37662

Gin Mare джин Маре
Gin Mare джин Маре
  • Страна / Производитель
    Испания / Mare Спиртные напитки Испания
  • Градус / Объем бутылки
    42.7% / 0.05 л
  • Категория
    Contemporary Style Gin
  • Вкус
    Мягкий
Цена: 507 руб.
Артикул 39197

gin Green Baboon 0.5l джин Грин Бабун 0,5л
gin Green Baboon 0.5l джин Грин Бабун 0,5л
  • Страна / Производитель
    Россия / Mare Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    43% / 0.5 л
  • Категория
    Contemporary Style Gin
  • Вкус
    Мягкий
Цена: 515 руб.
Артикул 94561

Gin Opihr Oriental Spiced Gin Миньон Джин Опир Ориентал Спайсд 0.05
Gin Opihr Oriental Spiced Gin Миньон Джин Опир Ориентал Спайсд 0.05
  • Страна / Производитель
    Великобритания / Mare Спиртные напитки Великобритания
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.05 л
  • Категория
    London Dry Gin
Цена: 536 руб.
Артикул 45667

Barrister Dry 0,5l российский джин Барристер Драй 0.5л
Barrister Dry 0,5l российский джин Барристер Драй 0.5л
  • Страна / Производитель
    Россия / Mare Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 559 руб.
Артикул 40810

gin Green Baboon 0.7l джин Грин Бабун 0,7л
gin Green Baboon 0.7l джин Грин Бабун 0,7л
  • Страна / Производитель
    Россия / Mare Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    43% / 0.7 л
  • Категория
    Contemporary Style Gin
  • Вкус
    Мягкий
Цена: 616 руб.
Артикул 94560

City of London Dry Gin 0.05l джин Сити оф Лондон Драй Джин 0.05 л.
City of London Dry Gin 0.05l джин Сити оф Лондон Драй Джин 0.05 л.
  • Страна / Производитель
    Великобритания / Mare Спиртные напитки Великобритания
  • Градус / Объем бутылки
    41,3% / 0.05 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 666 руб.
Артикул 44601

Gin Galoway 0.7l джин Галоуэй 0.7 л.
Gin Galoway 0.7l джин Галоуэй 0.7 л.
  • Страна / Производитель
    Россия / Mare Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 706 руб.
Артикул 42028

Barrister Dry 0.7l российский джин Барристер Драй 0,7л
Barrister Dry 0.7l российский джин Барристер Драй 0,7л
  • Страна / Производитель
    Россия / Mare Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 732 руб.
Артикул 40811

Gin Gardians Special 0,7l Джин Гардианс Спешел 0.7л
Gin Gardians Special 0,7l Джин Гардианс Спешел 0.7л
  • Страна / Производитель
    Великобритания / Mare Спиртные напитки Великобритания
  • Градус / Объем бутылки
    37.5% / 0.7 л
Цена: 809 руб.
Артикул 40805

Barrister Blue 0.7l джин Барристер Блю 0.7 л.
Barrister Blue 0.7l джин Барристер Блю 0.7 л.
  • Страна / Производитель
    Россия / Mare Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Мягкий
  • По цвету
    Голубой (Blue)
Цена: 821 руб.
Артикул 44092

Gin Barrister Pink 0.7l джин Барристер Пинк клубничный 0.7 л.
Gin Barrister Pink 0.7l джин Барристер Пинк клубничный 0.7 л.
  • Страна / Производитель
    Россия / Mare Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Мягкий
  • По цвету
    Розовый (Pink)
Цена: 821 руб.
Артикул 44094

Gin Barrister old tom 0.7l Джин Барристер Олд Том 0.7
Gin Barrister old tom 0.7l Джин Барристер Олд Том 0.7
  • Страна / Производитель
    Россия / Mare Спиртные напитки Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Категория
    Old Tom Gin
Цена: 821 руб.
Артикул 43942

Old Tom Gin 0.05l джин Олд Том 0.05 л.
Old Tom Gin 0.05l джин Олд Том 0.05 л.
  • Страна / Производитель
    Великобритания / Mare Спиртные напитки Великобритания
  • Градус / Объем бутылки
    43,3% / 0.05 л
  • Категория
    Old Tom Gin
  • Вкус
    Мягкий
Цена: 834 руб.
Артикул 44604

Christopher Wren Gin 0.05l джин Кристофер Рен 0.05 л.
Christopher Wren Gin 0.05l джин Кристофер Рен 0.05 л.
  • Страна / Производитель
    Великобритания / Mare Спиртные напитки Великобритания
  • Градус / Объем бутылки
    45,3% / 0.05 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 834 руб.
Артикул 44602