Джин

Цена
Градус
Сбросить

Джин — один из самых популярных напитков в мире, который получают методом перегонки пшеничного спирта с можжевеловыми ягодами. Неповторимый вкус придают джину такие ингредиенты, как: кориандр, корни растений, травы, кожура, кора и другие ингредиенты. Многие страны занимаются изготовлением джина, однако больше всего в этом деле преуспели Голландия и Великобритания.

История джина

Свое название джин получил от французского слова genievre, что переводится как «можжевельник». Первооткрывателем можжевелового спиртного считается голландец по имени Францискус Сильвиус, живший в XVI веке. Ученый впервые дистиллировал ягоды можжевельника со спиртом, в результате чего получилась своеобразная настойка, которая стала пользоваться успехом у голландцев в качестве лекарственного средства. Мнительные жители Голландии верили в чудодейственные свойства джина против бубонной чумы. Вскоре любители выпить стали замечать, что, помимо лечебных особенностей, у можжевелового чуда приятный вкус, и к тому же, оно пьянит не хуже других алкогольных напитков.

Потрясающий вкус джина распробовали и английские солдаты, которые прозвали его «голландской доблестью». По просьбе британских военных gin был доставлен в Англию, которая стала его второй родиной. В начале XVII века англичане начали самостоятельно изготавливать можжевеловый напиток, который приобрел особую актуальность в 1689 году, когда был введен строжайший запрет на ввоз в Англию французского алкоголя. Многие ушлые самогонщики начали производить джин в огромных количествах, вследствие чего он стал самым дешевым в стране. Естественно, первыми глобальными потребителями можжевелового напитка стали низшие слои населения, которые употребляли его литрами. Такое положение дел не устраивало правительство Британии, которое ввело строгие правила налогообложения и дорогостоящего лицензирования. Естественно, gin существенно подорожал и стал недоступен для бедняков. 

С годами горячительный напиток из можжевельника менялся, приобретал другие свойства, стал изысканнее, суше и ароматнее. В новом виде джин очень понравился аристократам и таким образом приобрел второе дыхание, к тому же популяризации джина послужило изобретение тоника. В 20-е годы прошлого века в моду вошли всевозможные коктейли с джином, и по сей день напиток остается популярным в барах многочисленных клубов и ресторанов.

Технология производства джина

Из чего делают джин? При производстве этого крепкого напитка используются три основных компонента: спирт, вода и можжевеловые ягоды. На сегодняшний день разные изготовители джина добавляют дополнительные ингредиенты и ароматические добавки. Классическая технология изготовления джина включает в себя разные зерновые. Например, в Голландии используют ячмень, а в Великобритании — пшеницу. Вода, которая входит в состав джина, немаловажный компонент, поэтому в производстве крепкого напитка используют деминерализованную воду. Главное внимание уделяется ягодам можжевельника, которые тщательно собираются и обрабатываются. Технология производства джина предусматривает два метода — английский и голландский. 

Английский способ изготовления предполагает использование спирта-сырца, который получается из пшеницы. Крепость такого ядреного спирта может превышать 96%. В него добавляют ароматические составляющие и дважды перегоняют. Полученный продукт разводят деминерализованной водой, чтобы смягчить напиток до крепости 43-50%. 

Голландский метод изготовления джина предусматривает добавление ароматических компонентов в сусло перед перегонкой, в результате которой получается солодовое вино крепостью 50%. Его разбавляют водой и перегоняют второй раз. Получившийся gin разливают в дубовые бочки и выдерживают от нескольких месяцев до нескольких лет. Таким образом, спиртной напиток приобретает крепость 35%.

Классификация и разновидности джина

Подробно о классификации и видах джина Вы можете прочитать в разделе Категория.



Barrister Dry 0.05l российский джин Барристер Драй 0,05л
Barrister Dry 0.05l российский джин Барристер Драй 0,05л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.05 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 119 руб.
Артикул 42919

Gin Barrister Old Tom 0.05l джин Барристер Олд Том 0,05л
Gin Barrister Old Tom 0.05l джин Барристер Олд Том 0,05л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.05 л
  • Категория
    Old Tom Gin
  • Вкус
    Мягкий
Цена: 144 руб.
Артикул 42885

English Park 0.7l джин Инглиш Парк 0.7 л.
Gin English Park 0.25l джин Инглиш Парк 0.25л.
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.25 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 182 руб.
Артикул 93626

Beefeater London Dry 0.05l джин Бифитер Лондон Драй 0.05л
Beefeater London Dry 0.05l джин Бифитер Лондон Драй 0.05л
  • Страна
    Великобритания флаг Великобритания
  • Градус / Объем бутылки
    47% / 0.05 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 186 руб.
Артикул 17572

Bombay Sapphire Dry джин Бомбей Сапфир Драй 0.05 л
Bombay Sapphire Dry джин Бомбей Сапфир Драй 0.05 л
  • Страна
    Великобритания флаг Великобритания
  • Градус / Объем бутылки
    47% / 0.05 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 325 руб.
Артикул 15646

Hendricks 50 ml джин Хендрикс 0.05 л
Hendricks 50 ml джин Хендрикс 0.05 л
  • Страна
    Шотландия флаг Шотландия
  • Градус / Объем бутылки
    44% / 0.05 л
  • Категория
    Contemporary Style Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 347 руб.
Артикул 30444

Captain`s Gin 0.5l джин Капитанский 0.5 л.
Captain`s Gin 0.5l джин Капитанский 0.5 л.
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Вкус
    Сухой
Цена: 347 руб.
Артикул 36732

English Park 0.7l джин Инглиш Парк 0.7 л.
English Park 0.7l джин Инглиш Парк 0.7 л.
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • По цвету
    Голубой (Blue)
  • Вкус
    Сухой
Цена: 351 руб.
Артикул 42743

English Park Premium 0.5l джин Инглиш Парк Премиум 0.5 л.
English Park Premium 0.5l джин Инглиш Парк Премиум 0.5 л.
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • По цвету
    Голубой (Blue)
  • Вкус
    Сухой
Цена: 360 руб.
Артикул 42742

Gin English Park Rose 0.5l джин Инглиш Парк Розе 0,5л
Gin English Park Rose 0.5l джин Инглиш Парк Розе 0,5л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • По цвету
    Розовый (Pink)
  • Вкус
    Сухой
Цена: 360 руб.
Артикул 47657

Gin Source Миньон Джин Сурс
Gin Source Миньон Джин Сурс
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    43% / 0.05 л
Цена: 383 руб.
Артикул 43054

Gin Green Man 0.5l джин Грин Мэн 0,5л
Gin Green Man 0.5l джин Грин Мэн 0,5л
  • Страна
    Белоруссия  флаг Белоруссия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Вкус
    Сухой
Цена: 383 руб.
Артикул 94064

Gin premium Quality Veresk 0.5l Джин Вереск 0,5л
Gin premium Quality Veresk 0.5l Джин Вереск 0,5л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Вкус
    Сухой
Цена: 466 руб.
Артикул 42027

Gin Queen Rose 0.5l Джин Куин Роуз 0.5л
Gin Queen Rose 0.5l Джин Куин Роуз 0.5л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Категория
    Contemporary Style Gin
  • По цвету
    Розовый (Pink)
  • Вкус
    Мягкий
Цена: 476 руб.
Артикул 94061

Gin Queen White 0.5l Джин Куин Уайт 0.5л
Gin Queen White 0.5l Джин Куин Уайт 0.5л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Вкус
    Сухой
Цена: 476 руб.
Артикул 94062

Mr. Duke Dry Gin джин Мистер Дюк Драй
Mr. Duke Dry Gin джин Мистер Дюк Драй
  • Страна
    Армения флаг Армения
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Вкус
    Сухой
Цена: 488 руб.
Артикул 37662

Gin Mare джин Маре
Gin Mare джин Маре
  • Страна / Производитель
    Испания / Mare флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    42.7% / 0.05 л
  • Категория
    Contemporary Style Gin
  • Вкус
    Мягкий
Цена: 507 руб.
Артикул 39197

gin Green Baboon 0.5l джин Грин Бабун 0,5л
gin Green Baboon 0.5l джин Грин Бабун 0,5л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    43% / 0.5 л
  • Категория
    Contemporary Style Gin
  • Вкус
    Мягкий
Цена: 515 руб.
Артикул 94561

Gin Opihr Oriental Spiced Gin Миньон Джин Опир Ориентал Спайсд 0.05
Gin Opihr Oriental Spiced Gin Миньон Джин Опир Ориентал Спайсд 0.05
  • Страна
    Великобритания флаг Великобритания
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.05 л
  • Категория
    London Dry Gin
Цена: 536 руб.
Артикул 45667

Barrister Dry 0,5l российский джин Барристер Драй 0.5л
Barrister Dry 0,5l российский джин Барристер Драй 0.5л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 559 руб.
Артикул 40810

gin Green Baboon 0.7l джин Грин Бабун 0,7л
gin Green Baboon 0.7l джин Грин Бабун 0,7л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    43% / 0.7 л
  • Категория
    Contemporary Style Gin
  • Вкус
    Мягкий
Цена: 616 руб.
Артикул 94560

Gin Galoway 0.7l джин Галоуэй 0.7 л.
Gin Galoway 0.7l джин Галоуэй 0.7 л.
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 706 руб.
Артикул 42028

Barrister Dry 0.7l российский джин Барристер Драй 0,7л
Barrister Dry 0.7l российский джин Барристер Драй 0,7л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 732 руб.
Артикул 40811

Gin Gardians Special 0,7l Джин Гардианс Спешел 0.7л
Gin Gardians Special 0,7l Джин Гардианс Спешел 0.7л
  • Страна
    Великобритания флаг Великобритания
  • Градус / Объем бутылки
    37.5% / 0.7 л
Цена: 809 руб.
Артикул 40805

Gin Barrister old tom 0.7l Джин Барристер Олд Том 0.7
Gin Barrister old tom 0.7l Джин Барристер Олд Том 0.7
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Категория
    Old Tom Gin
Цена: 821 руб.
Артикул 43942

Old Tom Gin 0.05l джин Олд Том 0.05 л.
Old Tom Gin 0.05l джин Олд Том 0.05 л.
  • Страна
    Великобритания флаг Великобритания
  • Градус / Объем бутылки
    43,3% / 0.05 л
  • Категория
    Old Tom Gin
  • Вкус
    Мягкий
Цена: 834 руб.
Артикул 44604

Christopher Wren Gin 0.05l джин Кристофер Рен 0.05 л.
Christopher Wren Gin 0.05l джин Кристофер Рен 0.05 л.
  • Страна
    Великобритания флаг Великобритания
  • Градус / Объем бутылки
    45,3% / 0.05 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 834 руб.
Артикул 44602

Gin Barrister Orange 0.7l джин Барристер Оранж апельсиновый 0.7 л.
Gin Barrister Orange 0.7l джин Барристер Оранж апельсиновый 0.7 л.
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    43% / 0.7 л
  • Категория
    London Dry Gin
  • Вкус
    Мягкий
Цена: 856 руб.
Артикул 44093

Mr. Stacher`s Gin 0.7l джин Мистер Стэчерс 0.7 л.
Mr. Stacher`s Gin 0.7l джин Мистер Стэчерс 0.7 л.
  • Страна
    Литва флаг Литва
  • Градус / Объем бутылки
    37.5% / 0.7 л
Цена: 869 руб.
Артикул 44415

Kyro Napue Gin 0,1l Джин Напуэ 0,1л
Kyro Napue Gin 0,1l Джин Напуэ 0,1л
  • Страна
    Финляндия флаг Финляндия
  • Градус / Объем бутылки
    46,3% / 0.1 л
  • Разновидности
    Крафтовый
  • Категория
    Contemporary Style Gin
  • Вкус
    Сухой
Цена: 881 руб.
Артикул 43055