Франция

Французский джин – популярный спиртной напиток, выпускаемый многими алкогольными компаниями страны. Традиции создания джинов во Франции имеют глубокие корни – считается, что французские мастера одними из первых в мире переняли рецептуру приготовления уникального алкоголя от англичан. Именно поэтому большинство производимых в стране напитков готовится на базе классической технологии под названием «London Dry Gin». Суть данной методики заключается в том, что процесс перегонки осуществляется в кубах вертикального типа. Повторная дистилляция протекает с добавлением разнообразных трав к спиртовой основе. 

Классическим джином Франции считается напиток, в основе которого лежат можжевельник и цитрусовые (например, лимон или померанец). Весьма необычные вариации получаются при добавлении к основе различных специй, в том числе гвоздики, корицы, кориандра, мускатного ореха, кардамона и т.д. Общее число составных компонентов напитка в зависимости от марки может достигать 20-25. Мировую известность получили эксклюзивные французские джины ярко-оранжевого оттенка, который обусловлен наличием в составе шафрана. Помимо узнаваемого цвета, такой напиток имеет деликатный пряный вкус. Как правило, джин из Франции отличается умеренной крепостью, которая варьируется от 37 до 42%. Согласно французским традициям, джин принято пить в сочетании с тоником или ликером – такой коктейль является главным угощением на любой вечеринке. Также французский джин можно подать охлажденным в чистом виде или с кубиками льда, а на закуску подойдут фаршированные маслины, нарезка из цитрусовых или спелые летние ягоды.