Джин Sky

Sky (Скай) — российский джин, который выпускает ставропольское предприятие «Стрижамент». Его история началась в 1868 году, когда купец первой гильдии Иван Алафузов построил в Ставрополе первый винокуренный завод. В советские годы предприятие носило название СЛВЗ, а в 1977 году получило имя «Стрижамент» в честь горы неподалёку от города — после того как выпущенная к 200-летию Ставрополя настойка стала настолько популярной, что её название перешло на само производство.

Название джина Sky связано с концепцией чистого неба: прозрачная бутылка с голубоватым отливом напоминает ясную небесную лазурь после дождя, а сам напиток позиционируется как чистый и лёгкий, без лишних примесей. Это современная линейка, запущенная в ассортименте «Стрижамента» как традиционный сухой джин. Под этой маркой выпускаются две версии: классический Лондон Драй и цитрусовая вариация. Напиток делают на основе пищевого этилового спирта и воды с добавлением сахарного сиропа, а богатый набор ботаникалов включает можжевельник, корки лимона, лайма и апельсина, сушёные листья кафрского лайма, эвкалипт, белый перец, чай Эрл Грей, розмарин, базилик, кориандр, гвоздику, мелиссу и мяту. Производство построено на мацерации растительного сырья в спирте с последующей дистилляцией в медном перегонном кубе, а спиртовые пары дополнительно проходят через ароматическую корзину с травами и корками цитрусовых.

Джин Sky приобретает известность на российском рынке и становится популярным коктейльным ингредиентом в барах и ресторанах. Красивую бутылку с необычным дизайном часто выбирают в подарок. Сам завод «Стрижамент» имеет долгую репутацию в России: его продукция неоднократно отмечалась наградами, а в 2002 году он получил международную «Парижскую медаль» в номинации «Предприятие XXI века». Интересная деталь: завод известен своим био-органическим подходом к сырью — травы и плоды для напитков собирают в экологически чистых районах Северного Кавказа, а часть продукции имеет соответствующий сертификат.