- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
- МИНЬОНЫ И БОЛЬШИЕ БУТЫЛКИ
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
- БОКАЛЫ И ДЕКАНТЕРЫ
- АКСЕССУАРЫ
- АКЦИИ МАГАЗИНА
Сидр – это спиртное крепостью 2-8% и различным содержанием сахара, получаемое из яблок, груш или реже – айвы, путем сбраживания сока. Первые упоминания о нем встречаются в трактатах древнеримского писателя Плиния, но изобретение приписывают королю франков Карлу Великому, жившему и правившему в VIII-IX вв. Якобы тот сел на мешок переспевших яблок, тем самым раздавив плоды и случайно получив из них хмельную брагу.
Интересно! Историческими центрами изготовления сидра считаются Франция (Нормандия и Бретань) и Испания (Страна Басков). В этих регионах и по сей день сосредоточен основной объем производства. Кроме того, cidre (cider) делают у нас в России, Германии, Швеции и других странах.
В качестве сырья используются специально выведенные сорта яблок – обычные плоды, предназначенные для еды, не подходят из-за низкого содержания танинов. Традиционный способ изготовления – из свежевыжатого сока. Однако стандартами некоторых стран компаниям разрешается применять и концентраты, которые необходимо разбавлять водой. Таким образом получают напитки с более низкой себестоимостью, из-за чего они пользуются хорошим спросом. По содержанию сахара сидр может быть сухим, полусухим или сладким.
Это надо знать! Для разных регионов характерны свои стили сидра: французский – игристый и элегантный, испанский – с уксусными отголосками, английский – полнотелый с брутальной горчинкой, русский – очень свежий.
Цвет спиртного варьируется от светло-золотистого до буроватого, от прозрачного до мутноватого из-за естественного осадка. Сухие сидры послужат отличным аперитивом и компанией для блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, десертные вариации вкусны в сочетании с десертами, выпечкой, фруктами.
Для доступа на сайт вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст. Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста. Подтверждая свое совершеннолетие, вы даете согласие на вступление в alcoplaza.ru. Сведения, размещенные на сайте , не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования. Сайт alcoplaza.ru содержит информацию, не рекомендованную для лиц, которые не достигли возраста 18 лет. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на доступ к сайту alcoplaza.ru, а также на просмотр фото и изучение представленного материла. Размещенная на сайте информация не преследует целей рекламы, носит ознакомительный характер и предназначена только для индивидуального использования