Сидр игристый нефильтрованный полусухой Cidre de Bretagne Brut Traditionnel 0,75 л — традиционный напиток из Бретани, региона на северо-западе Франции, исторически связанного с производством яблочного спиртного. Местный терруар формируется океаническим климатом с мягкими зимами, прохладным летом и высокой влажностью. Эти условия способствуют медленному созреванию фруктов, сохранению естественной кислотности и формированию свежего, сбалансированного вкусового профиля. Почвы Бретани, преимущественно сланцевые и гранитные, влияют на структуру образца, придавая ему чистый и прямой характер без излишней сладости.

Напиток производится из местных яблок без фильтрации, что позволяет сохранить природную текстуру и ароматическое богатство сырья. Сок получают методом прессования, затем проводят медленную ферментацию при контролируемой температуре. Игристость формируется естественным путём за счёт вторичной ферментации. Стиль брют указывает на минимальное содержание остаточного сахара. Осветление не проводится, что в более выраженной вкусовой глубине релиза. Выдержка проходит в ёмкостях, предназначенных для сохранения свежести и фруктового профиля, без использования дуба.

• Цвет: светло-золотистый, слегка мутный, с живой игрой пузырьков.
• Аромат: яблочный, с нюансами кожуры, свежего сока и лёгкими хлебными мотивами.
• Вкус: освежающий, сбалансированный, с выраженной кислотностью, яблочными акцентами и чистым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, мидии, блины, галеты, мягкие сыры, блюда из белого мяса, соло.
• Температура подачи: 6–8 °С.