Арманьяк

Арманьяк - приобрести в магазине АлкоПлаза. Нижний Арманьяк, Верхний Арманьяк, Арманьяк Тенарез.Арманьяк (armagnac) — это крепкий алкогольный напиток, производимый путем дистилляции белого виноградного вина. Родиной спиртного продукта является Франция, а если быть точнее — местность с аналогичным названием (Armagnac), расположенная на юге страны в провинции Гасконь. Точная дата изобретения арманьяка не известна, однако первые упоминания о напитке относятся к XV столетию. 

Однако напитком, контролируемым по происхождению, арманьяк стал только в первой половине XX века. Тогда законодательно было установлено, что арманьяком может называться только напиток, изготовленный на территории региона Арманьяк, причем его перегонка не должна осуществляться позднее 30 апреля - года, следующего за годом сбора урожая винограда.

Итак, с первой половины XX столетия и по сей день арманьяк может производиться только в одноименном регионе и входящих в его состав субрегионах: Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac), Верхнем Арманьяке (Haut-Armagnac) и Тенарезе (Tenareze). 

 

Производство арманьяка

Для производства арманьяка разрешено использовать четыре сорта винограда: Фоль Бланш, Уни Блан, Коломбар и Бако. Арманьяк изготавливается по традиционной технологии, включающей в себя три стадии: винификацию, перегонку и выдержку. Первый этап подразумевает создание белого сухого вина, которое и будет подвергнуто дистилляции. Она проводится в специальных винокурнях, расположенных неподалеку от мест сбора винограда. Перегонку можно осуществлять только в особых аппаратах, разработанных еще в XIX веке, - медных аламбиках, каждый из которых состоит из перегонного куба и нескольких поддонов. Результатом перегонки является спирт крепостью 55-65 градусов. 

За стадией дистилляции следует этап выдержки, который проходит в бочках из древесины дуба объемом по 400 литров. Емкости находятся в погребах, где постоянно поддерживаются определенные температура и влажность, необходимые для созревания ароматных спиртов. Стоит отметить, что выдержка проходит в разных бочках: начинается она в новых резервуарах, в которых сырье насыщается танинами и неповторимыми древесными ароматическими оттенками, после чего спирты перемещают в старые бочки. В них происходит формирование уникального вкусового букета арманьяка, а также понижение его крепости, которая к концу созревания напитка не превышает 40 %. Некоторые производители в конце процесса выдержки переливают крепкий напиток в бочки внушительного размера (объем каждой такой «громадины» составляет 10 тысяч литров), в которых старение спиртного продукта завершается. Кстати, длительность выдержки арманьяка, как и многие другие процессы, связанные с производством этого благородного напитка, зафиксирована на законодательном уровне, поэтому минимальный срок созревания арманьяка составляет не менее 6-7 лет.
Арманьяк может быть купажированным или миллезимным — созданным из винограда одного года урожая.

Арманьяк будет отличным подарком, так что если Вы пока не знаете, что презентовать знакомому ценителю на день рождения, то будьте уверены: этот элитный крепкий напиток будет лучшим вариантом. Особенно кстати придется арманьяк, выдержка которого соответствует возрасту юбиляра.



Darroze Les Grands Assemblages 8 ans d`age 0.03l Арманьяк Дарроз Ле Гран Ассамбляж 8 лет 0.03 л.
Darroze Les Grands Assemblages 8 лет 0.03l Арманьяк Дарроз Ле Гран Ассамбляж 8 лет 0.03 л.
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    43% / 0.03 л
Цена: 452 руб.
Артикул 22300

Арманьяк Самаленc Баз Арманьяк VSOP 0,05л ВЕВА САС
Арманьяк Самаленc Баз Арманьяк VSOP 0,05л ВЕВА САС
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.05 л
Цена: 666 руб.
Артикул 39877

Арманьяк Самаленc Баз Арманьяк VSOP 0,05л ВЕВА САС 
Darroze Les Grands Assemblages 12 Ans d`Age 0.03l Арманьяк Дарроз Ле Гран Ассамбляж 12 Ан д`Аж 0.03 л.
Darroze Les Grands Assemblages 12 лет 0.03l Арманьяк Дарроз Ле Гран Ассамбляж 12 лет 0.03 л.
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    43% / 0.03 л
  • Аппелласьоны
    Нижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Цена: 749 руб.
Артикул 40074

Арманьяк Самаленc Баз Арманьяк Наполеон  0,05л ВЕВА САС
Арманьяк Самаленc Баз Арманьяк Наполеон 0,05л ВЕВА САС
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.05 л
Цена: 792 руб.
Артикул 39876

Арманьяк Баз-Арманьяк Дарроз Ле Гран Ассамбляж 20 Ан дАж 0,03л
Арманьяк Баз-Арманьяк Дарроз Ле Гран Ассамбляж 20 Ан дАж 0,03л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус
    43% / 0.05 л
  • Выдержка лет
    20 лет
Цена: 864 руб.
Артикул 40075

Armagnac Larressingle VS  0,7l арманьяк Ларесенгль ВС 0,7л
Арманьяк Ларесенгль ВС 0,7л в п/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка лет
    3 года
Цена: 2189 руб.
Артикул 94588

Арманьяк Ларесенгль ВС 0,7л в п/у 
Арманьяк Ларесенгль ВС 0,7л в п/у 
Vieil Armagnac des R.P. Cordeliers - Вьей Арманьяк де Р.П. Корделье 0.7 л
Vieil Armagnac des R.P. Cordeliers - Вьей Арманьяк де Р.П. Корделье 0.7 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка лет
    3 года
Цена: 2232 руб.
Артикул 95352

Armagnac Janneau VS Арманьяк Жанно ВС
Armagnac Janneau VS Арманьяк Жанно ВС
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка
    VS
Цена: 2438 руб.
Артикул 44036

Арманьяк Ба-Арманьяк Барон Де Люстрак 3 года  0,5л
Арманьяк Ба-Арманьяк Барон Де Люстрак 3 года 0,5л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Выдержка лет
    3
Цена: 2510 руб.
Артикул 91955

Арманьяк  Жанно V.S.O.P.  0,5л в п/у
Арманьяк Жанно V.S.O.P. 0,5л в п/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Выдержка
    VSOP
Цена: 2611 руб.
Артикул 44624

Арманьяк  Жанно V.S.O.P.  0,5л в п/у  
Арманьяк  Жанно V.S.O.P.  0,5л в п/у  
Armagnac Chevalier d`Espalet Tradition VS  Арманьяк Шевалье дЭспале Традишн ВС
Armagnac Chevalier dEspalet Tradition VS Арманьяк Шевалье дЭспале Традишн ВС
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка
    VS
Цена: 2645 руб.
Артикул 44428

Vieil Armagnac des R.P. Cordeliers VSOP - Вьей Арманьяк де Р.П. Корделье ВСОП 0.7 л
Vieil Armagnac des R.P. Cordeliers VSOP - Вьей Арманьяк де Р.П. Корделье ВСОП 0.7 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка
    VSOP
  • Выдержка лет
    5 лет
Цена: 2693 руб.
Артикул 29225

Armagnac Chevalier dEspalet VSOP Арманьяк Шевалье дЭспале ВСОП
Chevalier d`Espalet VSOP 0.7l Арманьяк Шевалье д`Эспале ВСОП 0.7 л. в п/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка
    VSOP
Цена: 2737 руб.
Артикул 44427

Chateau du Tariquet Classic 3 Years 0.7l Gift Box Арманьяк Шато дю Тарике Классик 3 года 0.7 л. в п/у
Chateau du Tariquet Classic 3 Years 0.7l Gift Box Арманьяк Шато дю Тарике Классик 3 года 0.7 л. в п/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка лет
    3
Цена: 2802 руб.
Артикул 24177

Armagnac Lafontan Blanche Арманьяк Лафонтан Блан
Armagnac Lafontan Blanche Арманьяк Лафонтан Блан
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 2940 руб.
Артикул 40690

Larressingle VSOP 0.7l Gift Box Арманьяк Ларесенгль ВСОП 0.7 л. в п/у
Larressingle VSOP 0.7l Gift Box Арманьяк Ларесенгль ВСОП 0.7 л. в п/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка лет
    5 лет
Цена: 2957 руб.
Артикул 94591

Larressingle VSOP 0.7l Gift Box Арманьяк Ларесенгль ВСОП 0.7 л. в п/у 
Larressingle VSOP 0.7l Gift Box Арманьяк Ларесенгль ВСОП 0.7 л. в п/у 
Armagnac Bas Armagnac de Montal VS Арманьяк Баз Арманьяк де Монталь ВС
Armagnac Bas Armagnac de Montal VS Арманьяк Баз Арманьяк де Монталь ВС
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка
    VS
Цена: 3005 руб.
Артикул 45696

Арманьяк Марзиз Де Коссад ВС  5 лет,  0,7л
Арманьяк Марзиз Де Коссад ВС 5 лет, 0,7л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка
    VS
  • Выдержка лет
    5
Цена: 3040 руб.
Артикул 90468

Armagnac Sempe Fine Арманьяк Семпэ Фин
Armagnac Sempe Fine Арманьяк Семпэ Фин
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
Цена: 3051 руб.
Артикул 46386

Baron G. Legrand VS Bas Armagnac 0.7l Gift Box Арманьяк Барон Г. Легран ВС Ба Арманьяк 0.7 л. в п/у
Baron G. Legrand VS Bas Armagnac 0.7l Gift Box Арманьяк Барон Г. Легран ВС Ба Арманьяк 0.7 л. в п/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка лет
    VS
  • Аппелласьоны
    Нижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Цена: 3118 руб.
Артикул 27115

Clos Martin Folle Blanche VSOP 8 Years 0.7l Арманьяк Кло Мартен Фоль Бланш ВСОП 8 лет 0.7 л.
Clos Martin Folle Blanche VSOP 8 Years 0.7l Арманьяк Кло Мартен Фоль Бланш ВСОП 8 лет 0.7 л.
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка
    VSOP
  • Выдержка лет
    8
Цена: 3150 руб.
Артикул 27088

Chevalier d`Espalet XO 0.7l Gift Box Арманьяк Шевалье д`Эспале ХО 0.7 л. в п/у
Chevalier d`Espalet XO 0.7l Gift Box Арманьяк Шевалье д`Эспале ХО 0.7 л. в п/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка
    XO
  • Год производства
    2009
Цена: 3159 руб.
Артикул 44426

Chateau de Laubade Signature 0.7l Арманьяк Шато де Лобад Сигначе 0.7 л.
Chateau de Laubade Signature 0.7l Арманьяк Шато де Лобад Сигначе 0.7 л.
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    42% / 0.7 л
Цена: 3283 руб.
Артикул 44636

Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк 1990г. 0,2л в д/у
Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк 1990г. 0,2л в д/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.2 л
  • Год производства
    1990
Цена: 3312 руб.
Артикул 46984

Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк 1990г. 0,2л в д/у  
Арманьяк де Монталь Ба Арманьяк 1990г. 0,2л в д/у  
Larressingle Napoleon 0.7l Gift Box Арманьяк Ларесенгль Наполеон 0.7 л. в п/у
Larressingle Napoleon 0.7l Gift Box Арманьяк Ларесенгль Наполеон 0.7 л. в п/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка лет
    7 лет
Цена: 3315 руб.
Артикул 47854

Larressingle Napoleon 0.7l Gift Box Арманьяк Ларесенгль Наполеон 0.7 л. в п/у 
Larressingle Napoleon 0.7l Gift Box Арманьяк Ларесенгль Наполеон 0.7 л. в п/у 
Lafontan VS - арманьяк Лафонтан ВС в п/у 0.7 л
Lafontan VS - арманьяк Лафонтан ВС в п/у 0.7 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка лет
    4 года
Цена: 3331 руб.
Артикул 21622

Lafontan VS - арманьяк Лафонтан ВС в п/у 0.7 л 
Lafontan VS - арманьяк Лафонтан ВС в п/у 0.7 л 
Арманьяк Жанно V.S. 0,5л
Арманьяк Жанно V.S. 0,5л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Выдержка
    VS
Цена: 3336 руб.
Артикул 44035

Арманьяк ВСОП Ба Арманьяк Дартигалон 0,5л  в п/у
Арманьяк ВСОП Ба Арманьяк Дартигалон 0,5л в п/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка
    vsop
Цена: 3400 руб.
Артикул 33543

Арманьяк ВСОП Ба Арманьяк Дартигалон 0,5л  в п/у  
Арманьяк ВСОП Ба Арманьяк Дартигалон 0,5л  в п/у  
Baron G. Legrand VSOP 0.7l Gift Box арманьяк Барон Г. Легран ВСОП 0.7 л. в п/у
Baron G. Legrand VSOP 0.7l Gift Box арманьяк Барон Г. Легран ВСОП 0.7 л. в п/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка лет
    VSOP
  • Аппелласьоны
    Нижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Цена: 3466 руб.
Артикул 02519

Janneau VSOP 10 years арманьяк Жанно ВСОП 10 лет
Janneau VSOP 10 years арманьяк Жанно ВСОП 10 лет
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка
    VSOP
  • Выдержка лет
    10
  • Аппелласьоны
    Нижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Цена: 3498 руб.
Артикул 27348