Главная Сигары

 
logo Покупка и оплата
Контакты
+ 7(495) 960-40-44
+ 7(495) 760-45-44
+7 (916) 959-65-44
г. Москва, ул. Велозаводская, 6
АРМАНЬЯК
  Baron de Lustrac
  Baron de Sigognac
  Baron G. Legrand
  Castarede
  Chabot
  Chateau de Esperance
  Chateau de Laubade
  Chateau de Maniban
  Chateau Menard
  Chevalier dEspalet
  Chаteau du Tariquet
  Clos Martin
  Croix De Salles
  Dartigalongue
  Delord
  Domaine d Esperance
  Domaine de Haubet
  Francis Darroze
  Gelas
  Janneau
  Joy
  Laballe
  Laberdolive
  Lafontan
  Les Comtes de Cadignan
  Maison Gelas
  Marquis de Caussade
  Marquis de Montesquiou
  Marquis de Sauval
  Montal
  Nismes Delclou
  Saint-Christeau
  Samalens
  Sempe
  Veuve J.Goudoulin

Каталог
АБСЕНТ
АВАМОРИ
АЙСВАЙН
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
ДИСТИЛЛЯТЫ
ИГРИСТЫЕ ВИНА
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕЙРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
МИНЬОНЫ
НАСТОЙКИ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАНТ
ПИСКО
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИРОПЫ
ТЕКИЛА
УЗО
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС

Безалкогольные напитки
Вода
Тоник

Арманьяк


Арманьяк (armagnac) — это крепкий алкогольный напиток, производимый путем дистилляции белого виноградного вина. Родиной спиртного продукта является Франция, а если быть точнее — местность с аналогичным названием (Armagnac), расположенная на юге страны в провинции Гасконь. Точная дата изобретения арманьяка не известна, однако первые упоминания о напитке относятся к XV столетию. 

Однако напитком, контролируемым по происхождению, арманьяк стал только в первой половине XX века. Тогда законодательно было установлено, что арманьяком может называться только напиток, изготовленный на территории региона Арманьяк, причем его перегонка не должна осуществляться позднее 30 апреля - года, следующего за годом сбора урожая винограда.

Итак, с первой половины XX столетия и по сей день арманьяк может производиться только в одноименном регионе и входящих в его состав субрегионах: Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac), Верхнем Арманьяке (Haut-Armagnac) и Тенарезе (Tenareze). Впрочем, арманьяк купить можно и в других уголках планеты, что не может не радовать многочисленных поклонников этого алкогольного деликатеса. Спиртной напиток экспортируется более чем в 130 стран мира, где весьма успешно продается. В нашей стране арманьяк пока что только набирает обороты, однако многие уже успели попробовать этот алкоголь и остались весьма довольны его прекрасным вкусоароматом.

Производство арманьяка

Для производства арманьяка разрешено использовать четыре сорта винограда: Фоль Бланш, Уни Блан, Коломбар и Бако. Арманьяк изготавливается по традиционной технологии, включающей в себя три стадии: винификацию, перегонку и выдержку. Первый этап подразумевает создание белого сухого вина, которое и будет подвергнуто дистилляции. Она проводится в специальных винокурнях, расположенных неподалеку от мест сбора винограда. Перегонку можно осуществлять только в особых аппаратах, разработанных еще в XIX веке, - медных аламбиках, каждый из которых состоит из перегонного куба и нескольких поддонов. Результатом перегонки является спирт крепостью 55-65 градусов. 

За стадией дистилляции следует этап выдержки, который проходит в бочках из древесины дуба объемом по 400 литров. Емкости находятся в погребах, где постоянно поддерживаются определенные температура и влажность, необходимые для созревания ароматных спиртов. Стоит отметить, что выдержка проходит в разных бочках: начинается она в новых резервуарах, в которых сырье насыщается танинами и неповторимыми древесными ароматическими оттенками, после чего спирты перемещают в старые бочки. В них происходит формирование уникального вкусового букета арманьяка, а также понижение его крепости, которая к концу созревания напитка не превышает 40 %. Некоторые производители в конце процесса выдержки переливают крепкий напиток в бочки внушительного размера (объем каждой такой «громадины» составляет 10 тысяч литров), в которых старение спиртного продукта завершается. Кстати, длительность выдержки арманьяка, как и многие другие процессы, связанные с производством этого благородного напитка, зафиксирована на законодательном уровне, поэтому минимальный срок созревания арманьяка составляет не менее 6-7 лет.

Классификация арманьяка

Как и многие другие крепкие спиртные напитки, арманьяк подразделяется на несколько категорий, основанных на степени его выдержки: 

  • Арманьяк VS выдерживается в бочках не менее трех лет. На такой арманьяк цена не слишком высока.
  • Арманьяк VSOP проводит в древесных емкостях 4-8 лет.
  • Арманьяк Наполеон созревает в бочках 6-8 лет.
  • Арманьяк XO выдерживается длительное время — 10-15 лет.
  • Арманьяк XO Premium имеет самую большую ценность, поскольку проводит в бочках более 20 лет. 

На арманьяк цена может быть различной, и зависит она главным образом от продолжительности выдержки напитка. Разумеется, напиток категории XO Premium будет стоить намного дороже спиртного продукта, созревавшего в бочке, к примеру, в течение 6 лет. Однако это вовсе не значит, что «молодые» арманьяки чем-то хуже своих более зрелых аналогов — просто они другие. И если «старый» арманьяк будет иметь в своем букете множество насыщенных и ярких тонов, включая благородные мотивы кожи и табака, то экземпляр «помоложе» проявит свой букет нотками карамели и цитрусовых. Каждый арманьяк по-своему хорош, и уж какой напиток выбрать, решать только ценителю элитного алкоголя. 

Арманьяк может быть купажированным или миллезимным — созданным из винограда одного года урожая. Правда, купажированный арманьяк встречается довольно редко и не очень-то ценится в кругу любителей благородного алкоголя. Оно и понятно, ведь традиционно арманьяк изготавливается на основе винограда, собранного в один и тот же год. Именно такой напиток обладает несравненным вкусоароматом и может считаться элитным спиртным продуктом.

Богатство вкусоароматических тонов арманьяка

Вкусоаромат арманьяка невозможно описать, что называется, в двух словах, поскольку букет этого напитка многогранен и интересен и включает в себя множество ярких тонов. Кроме того, он зависит от степени выдержки напитка. Конечно, понять, какими именно тонами раскроется великолепный букет арманьяка, до дегустации не получится, однако у напитков, имеющих примерно одинаковый «возраст», все же есть общие черты. Так, четырехлетний арманьяк обладает очаровательным ароматом с тонами цветов и спелых фруктов, а в его вкусе ощущаются нюансы сливы, винограда, меда. Вкусоаромат арманьяка десятилетней выдержки изобилует тонами ванили, корицы, чернослива и многими другими оттенками, образующими причудливое сочетание. Что же касается напитка, «прожившего» в бочках не менее 20 лет, то его букет весьма сложен и может проявиться экзотическими нюансами, среди которых кожа, трюфели, смола и т. д. Каждый арманьяк уникален, к тому же любой дегустатор почувствует в его вкусе что-то свое, так что вышеописанные оттенки лишь поверхностно характеризуют благородный напиток. 

Арманьяк будет отличным подарком, так что если Вы пока не знаете, что презентовать знакомому ценителю на день рождения, то будьте уверены: этот элитный крепкий напиток будет лучшим вариантом. Особенно кстати придется арманьяк, выдержка которого соответствует возрасту юбиляра, — например, тридцатилетний напиток, подаренный человеку, только разменявшему четвертый десяток. А как обрадуется супружеская пара, получившая в подарок арманьяк с выдержкой 50 лет на свою золотую свадьбу! Вне всякого сомнения, арманьяк — это прекрасный презент, который вызовет неподдельный восторг у виновника торжества.

 

Armagnac Chateau de Laubade Bas Armagnac Hors dAge Арманьяк Шато Лабалль Ба Арманьяк Ор дАж
Armagnac Chateau de Laubade Bas Armagnac Hors dAge Арманьяк Шато Лабалль Ба Арманьяк Ор дАж
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 43% / 0.7 л
Цена: 5198 руб.
Артикул
45785

Armagnac Chateau de Laubade Bas Armagnac XO Extra Арманьяк Шато Лабалль Ба Арманьяк XO Экстра
Armagnac Chateau de Laubade Bas Armagnac XO Extra Арманьяк Шато Лабалль Ба Арманьяк XO Экстра
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
ВыдержкаExtra XO
Цена: 6190 руб.
Артикул
45807

Armagnac Baron de Sigognac Vieille Reserve Familiale Арманьяк Барон де Сигоньяк Вьелль Резерв Фамильяль
Armagnac Baron de Sigognac Vieille Reserve Familiale Арманьяк Барон де Сигоньяк Вьелль Резерв Фамильяль
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
Цена: 20387 руб.
Артикул
47133


Armagnac Lafontan 1963 years Арманьяк Лафонтан 1963 года
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
Год производства1963
Цена: 41975 руб.
Артикул
45452


Armagnac Sempe Vieil 1944 years Арманьяк Семпэ Вьей 1944г 0.5л
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.5 л
Год производства1944
Цена: 95668 руб.
Артикул
47165


Armagnac Maison Gelas 1940 years Арманьяк Мейсон Желас 1940г
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
Год производства1940
Цена: 153490 руб.
Артикул
25747


Арманьяк Самаленc Баз Арманьяк VSOP 0,05л ВЕВА САС
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.05 л
Цена: 455 руб.
Артикул
39877


Арманьяк Самаленc Баз Арманьяк Наполеон 0,05л ВЕВА САС
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.05 л
Цена: 531 руб.
Артикул
39876

Samalens Bas VSOP арманьяк Самаленс Баз ВСОП
Samalens Bas VSOP арманьяк Самаленс Баз ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.05 л
АппелласьоныНижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Цена: 898 руб.
Артикул
90061

Samalens Bas Napoleon арманьяк Самаленс Баз Наполеон
Samalens Bas Napoleon арманьяк Самаленс Баз Наполеон
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.05 л
АппелласьоныНижний Арманьяк (Bas Armagnac)
Цена: 969 руб.
Артикул
90062

Armagnac Delord Fine Арманьяк Делор Файн
Armagnac Delord Fine Арманьяк Делор Файн
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.5 л
Цена: 1050 руб.
Артикул
45950


Арманьяк Жанно V.S. 0,5л
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.5 л
ВыдержкаVS
Цена: 1881 руб.
Артикул
44035

Арманьяк Барон Де Люстрак 10 лет Ба-Арманьяк 0,35л
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.35 л
Выдержка лет10
Цена: 2475 руб.
Артикул
91956

Арманьяк Ба-Арманьяк Барон Де Люстрак 3 года 0,5л
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.5 л
Выдержка лет3
Цена: 2510 руб.
Артикул
91955

Armagnac Chevalier dEspalet Tradition VS Арманьяк Шевалье дЭспале Традишн ВС
Armagnac Chevalier dEspalet Tradition VS Арманьяк Шевалье дЭспале Традишн ВС
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
ВыдержкаVS
Цена: 2598 руб.
Артикул
44428

Armagnac Chevalier dEspalet VSOP Арманьяк Шевалье дЭспале ВСОП
Armagnac Chevalier dEspalet VSOP Арманьяк Шевалье дЭспале ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
ВыдержкаVSOP
Цена: 2637 руб.
Артикул
44427

Chateau du Tariquet Classic 3 years арманьяк Шато дю Тарике Классик 3 года
Chateau du Tariquet Classic 3 years арманьяк Шато дю Тарике Классик 3 года
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
Выдержка лет3
Цена: 2706 руб.
Артикул
24177


Armagnac Janneau VS Арманьяк Жанно ВС
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
ВыдержкаVS
Цена: 2715 руб.
Артикул
44036

Armagnac Chateau de Laubade Signature Арманьяк Шато де Лобад Сигначе
Armagnac Chateau de Laubade Signature Арманьяк Шато де Лобад Сигначе
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 42% / 0.7 л
Цена: 2764 руб.
Артикул
44636

Clos Martin Folle Blanche VSOP 8 years арманьяк Кло Мартен Фоль Бланш ВСОП 8 лет
Clos Martin Folle Blanche VSOP 8 years арманьяк Кло Мартен Фоль Бланш ВСОП 8 лет
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
ВыдержкаVSOP
Выдержка лет8
Цена: 2793 руб.
Артикул
27088

Armagnac Chevalier dEspalet XO Арманьяк Шевалье дЭспале ХО
Armagnac Chevalier dEspalet XO Арманьяк Шевалье дЭспале ХО
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
ВыдержкаXO
Цена: 2918 руб.
Артикул
44426

Delord VSOP арманьяк Делор ВСОП
Delord VSOP арманьяк Делор ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
ВыдержкаVSOP
Цена: 2936 руб.
Артикул
08285


Chateau du Tariquet Folle Bianche 3 years арманьяк Шато дю Тарике Фоль Бланш 3 года
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 45% / 0.5 л
Выдержка лет3
Цена: 3000 руб.
Артикул
24173


Armagnac Bas Armagnac de Montal VS Арманьяк Баз Арманьяк де Монталь ВС
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
ВыдержкаVS
Цена: 3005 руб.
Артикул
45696


Armagnac Sempe Fine Арманьяк Семпэ Фин
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
Цена: 3051 руб.
Артикул
46386

Chateau du Tariquet VSOP 7 years арманьяк Шато дю Тарике ВСОП 7 лет
Chateau du Tariquet VSOP 7 years арманьяк Шато дю Тарике ВСОП 7 лет
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
Выдержка лет7
Цена: 3281 руб.
Артикул
24176


Marquis de Caussade VSOP Арманьяк Маркиз де Коссад ВСОП в п/у
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.7 л
ГрадацияVSOP
Цена: 3355 руб.
Артикул
34171

Armagnac Pruneaux a L Dartigalongue Спиртной напиток Арманьяк Прюно а Л` Дартигалон
Armagnac Pruneaux a L Dartigalongue Спиртной напиток Арманьяк Прюно а Л` Дартигалон
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 18% / 0.7 л
Цена: 3373 руб.
Артикул
35429


Chateau du Tariquet VSOP арманьяк Шато дю Тарике ВСОП
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 40% / 0.5 л
ВыдержкаVSOP
Цена: 3397 руб.
Артикул
24172

Chateau du Tariquet Folle Bianche 8 years арманьяк Шато дю Тарике Фоль Бланш 8 лет
Chateau du Tariquet Folle Bianche 8 years арманьяк Шато дю Тарике Фоль Бланш 8 лет
Страна производства Франция  Франция
Градус / Объем бутылки 51.1% / 0.7 л
Выдержка лет8
Цена: 3594 руб.
Артикул
31193


logo
Copyright 2014, Alcoplaza.ru. Все права защищены.
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет

insta
Уведомляем Вас о том, что алкогольную продукцию можно приобрести только в нашем магазине "АлкоПлаза" по адресу г. Москва, ул. Велозаводская, д. 6 Пн-Вс, с 10:00-22:00
Общество с ограниченной ответственностью "Апдейт", ИНН 7725312779 Лицензия №77РПА0012520 срок действия с 14 октября 2016 г. до 14 октября 2021 г.
Внимание! Без бронирования товара мы не можем гарантировать его наличие в магазине. Информация на сайте не является публичной офертой. Для уточнения цен и условий продаж обращайтесь к нашим специалистам.
plat + 7(495) 960-40-44
+ 7(495) 760-45-44
+7 (916) 959-65-44
г. Москва, ул. Велозаводская, 6