АРМАНЬЯК> Blanche

Арманьяк Blanche

Арманьяк Blanche (в переводе с французского «белый») – это одна из разновидностей знаменитого напитка, к которой относятся молодые, невыдержанные сорта арманьяка. Данная категория была введена в употребление Национальным межпрофессиональным бюро в 1999 году и сегодня составляет самую немногочисленную группу арманьяков. 

Как наиболее молодой сорт арманьяк Бланш имеет свои отличительные черты. Так как напиток данной категории не подвергается выдержке в дубовой бочке, а сразу после дистилляции разливается по бутылкам, то для него характерен кристально-прозрачный цвет. Аромат напитка имеет весьма интенсивные мотивы айвы, миндаля и зеленой сливы, развивающиеся на фоне оттенков спелых, сочных фруктов. Молодой белый арманьяк демонстрирует щедрый фруктовый аромат, в котором сладкие ноты сменяются отголосками восточных пряностей, и освежающее послевкусие с отголосками специй и сухофруктов.

Среди ценителей арманьяк Бланш пользуется большой популярностью как напиток на каждый день или как отличный коктейльный вариант алкоголя. Для составления интересных миксов с белым арманьяком целесообразно использовать различные фруктовые соки, которые подчеркнут свежий, чистый аромат крепкого алкоголя. Также возможно употребление арманьяка Blanche с кубиками льда или в чистом виде (при температуре 12-15 градусов) в сочетании с блюдами из рыбы или морепродуктов. В связи с тем что арманьяк Blanche выпускается ограниченным числом французских хозяйств, найти его в продаже непросто, что значительно повышает ценность этого оригинального произведения алкогольного искусства.