Пино де Шарант

Цена

Градус
Объем
Год производства
Сбросить

Пино де Шарант – это крепленое вино, которое производится в департаменте Шаранта, на западе Франции. Крепкий напиток является ассамбляжем молодых коньячных спиртов (25%) и виноградного сусла (75%). За пределами региона и за границей Pineau des Charentes знают лишь знатоки, но постепенно ситуация меняется в пользу алкогольного напитка. 

По легенде, Пино де Шарант появился в 1589 году совершенно случайно. Один рассеянный винодел по ошибке вылил в бочку с виноградным суслом спирт. Расстроившись, он не стал выливать содержимое емкости, а вскоре и вовсе позабыл о ней. Лишь спустя несколько лет он вспомнил о многострадальной бочке. Открыв ее, он удивился, найдя там приятное на вкус ликерное вино с богатым ароматом. Как говорится, не было бы счастья...

Pineau des Charentes производится путем купажирования виноградного неферментированного сусла и коньячного спирта. По правилам виноградный сок и коньячный дистиллят должны происходить из одного винодельческого хозяйства. По этой причине главными производителями Пино де Шарант являются небольшие семейные предприятия. 

Обычно крепкий напиток выдерживается в дубовых бочках как минимум один год. Для обозначения ликерных вин сроком более пяти лет используется термин «vieux pineau» и более десяти лет – «tres vieux pineau». И в первом, и во втором случае весь процесс обязательно должен проходить исключительно в бочках, а качество старения напитка должно быть признано дегустационной комиссией. 

Как правило, процент алкоголя в Pineau des Charentes составляет 17-18%, а неперебродившего сахара – 125-150 г на литр. Виноград – Мерло, Семильон, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Совиньон – собирают исключительно вручную. Условия для их выращивания являются идеально подходящими – климат в регионе мягкий, солнечный и в меру влажный. Картину дополняют меловые почвы. 

Изготовление Пино де Шарант начинается в октябре, когда вовсю идет сбор урожая. В 1930 году напиток официально был выпущен в продажу. С тех пор его производство, как, впрочем, и производство коньяка – его ближайшего родственника, – строжайшим образом отслеживается французским законодательством. К примеру, минимальный срок выдержки Pineau des Charentes составляет 1,5 года, а изготавливать его имеет право только то предприятие, у которого есть перегонный куб и собственный виноградник. То есть покупка коньячных дистиллятов у других производителей изначально исключается. В целом ежегодно выпускается почти 15 млн литров Пино де Шарант. Изготовление напитка строго контролируется в соответствии с классификацией наименования по месту происхождения (АОС). Поэтому все этапы его производства должны строго отвечать жестким требованиям регламентации. Такие крепленые вина (хоть это и не вино в прямом смысле этого слова) относятся к классу мистель, то есть к крепким напиткам на основе коньячного спирта. Есть две разновидности Pineau des Charentes – красные (или розовые) и белые. 

  • Белый Пино считается самым распространенным. Для его изготовления используют виноград сорта Коломбар, Фоль Бланш и Уни Блан, реже – Монтиль, Совиньон Блан и Семильон. Подобный тип Пино де Шарант выдерживается в течение 18 месяцев, причем не менее 8 месяцев процесс должен проходить именно в дубовой бочке. В результате крепость полученного алкогольного напитка становится 16-22%, а сам напиток приобретает красивый золотистый оттенок с янтарными бликами. 
  • Красный (розовый) Pineau des Charentes, как правило, производится из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Выдерживается красный Пино де Шаран в течение 14 месяцев, в результате чего цвет его варьируется от темно-розового до коричневого.

Обычно Pineau des Charentes употребляется как аперитив, однако, кроме всего прочего, оно может употребляться и в составе различных коктейлей. Хорошо напиток сочетается с фруктовыми десертами и салатами, особенно когда в составе есть дыня, малина или клубника. Красный Пино де Шарант отлично подойдет к сырам из козьего молока, а также голубым сырам и фуа-гра. Как аперитив Pineau des Charentes пьется охлажденным до +5-7 °С из бокалов в форме тюльпана. Подойдут также бокалы для хереса или крепленых и десертных вин. Неплохо сочетается Пино де Шарант с морепродуктами и рыбой. Французы перед подачей часто добавляют в напиток лед. Хранится Pineau des Charentes 15-20 и более лет. За это время он приобретает неповторимый букет. Красный Пино отличается красивым рубиновым цветом; богатым, округлым, бархатистым вкусом с нотками выдержанного вина и деликатным, сбалансированным ароматом с оттенками портвейна, красных фруктов, засахаренной малины и черной смородины. Белый Пино порадует гурманов выразительным янтарно-золотистым цветом; многогранным, маслянистым вкусом с тонами сухофруктов, жареного миндаля и меда и мягким, ярким ароматом с нюансами лесных орехов и старого, выдержанного вина. 

 



Показаны 1 - 30 из 42

 
Пино де Шарант Chateau de Beaulon Pineau des Charantes Red 0.2 л
Chateau de Beaulon Pineau des Charantes Red - Пино де Шарант Шато де Булон Красный 0.2 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.2 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 972 руб.
Артикул 42493

 
Пино де Шарант Chateau de Beaulon Pineau des Charantes White 0.2 л
Chateau de Beaulon Pineau des Charantes White - Пино де Шарант Шато де Булон Белый 0.2 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.2 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1028 руб.
Артикул 42492

 
Пино де Шарант Henri Mounier Pineau des Charentes AOC 0.75 л
Henri Mounier Pineau des Charentes AOC - Пино де Шарант Анри Мунье 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1309 руб.
Артикул 26472

Пино де Шарант Henri Mounier Pineau des Charentes AOC 0.75 л этикетка 
Пино де Шарант Henri Mounier Pineau des Charentes AOC 0.75 л  
 
Пино де Шарант Jules Gautret Exclusive Rose 0.75 л
Jules Gautret Exclusive Rose - Пино де Шарант Жюль Готрэ Эксклюзив 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1534 руб.
Артикул 46319

 
Пино де Шарант Jules Gautret Exclusive Pineau Blanc 0.75 л
Jules Gautret Exclusive Pineau Blanc - Пино де Шарант Жюль Готрэ Эксклюзив Пино Блан 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1534 руб.
Артикул 46321

 
Пино де Шарант Francois Voyer Pineau des Charentes 0.75 л
Francois Voyer Pineau des Charentes - Франсуа Вуайе Пино де Шарант 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17.5% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1821 руб.
Артикул 43458

 
Пино де Шарант Tiffon white 0.75 л
Tiffon white - Пино де Шарант Тиффон белое 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1881 руб.
Артикул 29955

 
Пино де Шарант Lheraud Perle Rose 0.7 л в подарочной коробке
Lheraud Perle Rose - Пино де Шарант Леро Перль Розе 0.7 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.7 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2166 руб.
Артикул 23771

 
Пино де Шарант Hardy Pineau des Charantes Le Coq D’Or Rose 0.75 л в подарочной коробке
Hardy Pineau des Charantes Le Coq D’Or Rose - вино ликерное Арди Пино де Шарант Ле Кок д’Ор Розе 0.75 л в п/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2276 руб.
Артикул 96632

Пино де Шарант Hardy Pineau des Charantes Le Coq D’Or Rose 0.75 л подарочная упаковка 
Пино де Шарант Hardy Pineau des Charantes Le Coq D’Or Rose 0.75 л  
Пино де Шарант Hardy Pineau des Charantes Le Coq D’Or Rose 0.75 л этикетка 
Пино де Шарант Hardy Pineau des Charantes Le Coq D’Or Rose 0.75 л контрэтикетка 
 
Пино де Шарант Hardy Pineau des Charantes Le Coq D’Or Blanc 0.75 л в подарочной коробке
Hardy Pineau des Charantes Le Coq D’Or Blanc - вино ликерное Арди Пино де Шарант Ле Кок д’Ор Блан 0.75 л в п/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2333 руб.
Артикул 96631

Пино де Шарант Hardy Pineau des Charantes Le Coq D’Or Blanc 0.75 л подарочная коробка 
Пино де Шарант Hardy Pineau des Charantes Le Coq D’Or Blanc 0.75 л  
Пино де Шарант Hardy Pineau des Charantes Le Coq D’Or Blanc 0.75 л этикетка 
Пино де Шарант Hardy Pineau des Charantes Le Coq D’Or Blanc 0.75 л контрэтикетка 
 
вино Vignobles Philbert Pineau des Charentes 0.75 л
Vignobles Philbert Pineau des Charentes - вино Виньобль Фильбер Пино де Шарант 0.75 л белое сладкое
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17.5% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2377 руб.
Артикул 72112

вино Vignobles Philbert Pineau des Charentes 0.75 л этикетка 
вино Vignobles Philbert Pineau des Charentes 0.75 л контрэтикетка 
 
вино Vignobles Philbert Pineau des Charentes 0.75 л
Vignobles Philbert Pineau des Charentes - вино Виньобль Фильбер Пино де Шарант красное сладкое 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2377 руб.
Артикул 72113

вино Vignobles Philbert Pineau des Charentes 0.75 л этикетка 
вино Vignobles Philbert Pineau des Charentes 0.75 л контрэтикетка 
 
Пино де Шарант Park Pineau des Charentes White 0.75 л
Park Pineau des Charentes White - Пино де Шарант Парк 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2402 руб.
Артикул 43660

 
Пино де Шарант Raymond Ragnaud 10 years 0.7 л в подарочной коробке
Raymond Ragnaud 10 years - Пино де Шарант 10 лет 0.7 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.7 л
  • Выдержка лет
    10 лет
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2495 руб.
Артикул 28305

 
Пино де Шарант Francois Blanc 0.75 л
Francois Blanc - Пино де Шарант Франсуа Блан 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2546 руб.
Артикул 10235

 
Пино де Шарант Pineau des Charentes Moisans 0.75 л белое сладкое
Pineau des Charentes Moisans - Пино де Шарант Муазон 0.75 л белое сладкое
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Год производства
    2019
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2597 руб.
Артикул 72481

Пино де Шарант Pineau des Charentes Moisans 0.75 л белое сладкое этикетка 
Пино де Шарант Pineau des Charentes Moisans 0.75 л белое сладкое контрэтикетка 
 
вино Pineau des Charentes Blanc 0.75 л белое
Pineau des Charentes Blanc - вино Пино де Шарант Блан 0.75 л белое
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2736 руб.
Артикул 968363

вино Pineau des Charentes Blanc 0.75 л белое этикетка 
вино Pineau des Charentes Blanc 0.75 л белое контрэтикетка 
 
вино Pineau des Charentes Rose 0.75 л розовое
Pineau des Charentes Rose - вино Пино де Шарант Розе 0.75 л розовое
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2736 руб.
Артикул 968364

вино Pineau des Charentes Rose 0.75 л розовое этикетка 
вино Pineau des Charentes Rose 0.75 л розовое контрэтикетка 
 
Пино де Шарант Pineau des Charentes Selection 0.75 л
Pineau des Charentes Selection - вино ликёрное Пино де Шарант Селексьон 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Год производства
    2018
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3012 руб.
Артикул 72179

Пино де Шарант Pineau des Charentes Selection 0.75 л этикетка 
Пино де Шарант Pineau des Charentes Selection 0.75 л контрэтикетка 
 
Пино де Шарант Pineau des Charentes Rubis 0.75 л
Pineau des Charentes Rubis - вино ликёрное Пино де Шарант Рюбис 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Год производства
    2018
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3012 руб.
Артикул 72180

Пино де Шарант Pineau des Charentes Rubis 0.75 л этикетка 
Пино де Шарант Pineau des Charentes Rubis 0.75 л контрэтикетка 
 
Lheraud Pineau des Charentes Signature Ugni Blanc Gift Box - Пино де Шарант Леро Сигнатюр Уни Блан 0.75 л в п/у
Lheraud Pineau des Charentes Signature Ugni Blanc Gift Box - Пино де Шарант Леро Сигнатюр Уни Блан 0.75 л в п/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3024 руб.
Артикул 22217

Lheraud Pineau des Charentes Signature Ugni Blanc Gift Box - Пино де Шарант Леро Сигнатюр Уни Блан 0.75 л в п/у 
Lheraud Pineau des Charentes Signature Ugni Blanc Gift Box - Пино де Шарант Леро Сигнатюр Уни Блан 0.75 л в п/у 
Lheraud Pineau des Charentes Signature Ugni Blanc Gift Box - Пино де Шарант Леро Сигнатюр Уни Блан 0.75 л в п/у 
Lheraud Pineau des Charentes Signature Ugni Blanc Gift Box - Пино де Шарант Леро Сигнатюр Уни Блан 0.75 л в п/у 
 
Пино де Шарант Jules Gautret Exclusive Pineau Vieux 0.75 л в подарочной коробке
Jules Gautret Exclusive Pineau Vieux - Пино де Шарант Жюль Готрэ Эксклюзив Пино Вьё 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3382 руб.
Артикул 46320

Пино де Шарант Jules Gautret Exclusive Pineau Vieux 0.75 л  
 
Пино де Шарант Chateau de Montifaud Vieux Pineau des Charentes Red 10 Years Old 0.75 л
Chateau de Montifaud Vieux Pineau des Charentes Red 10 Years Old - Пино де Шарант Шато де Монтифо Красный 10 лет 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • Выдержка лет
    10 лет
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3456 руб.
Артикул 07011

Пино де Шарант Chateau de Montifaud Vieux Pineau des Charentes Red 10 Years Old 0.75 л этикетка 
Пино де Шарант Chateau de Montifaud Vieux Pineau des Charentes Red 10 Years Old 0.75 л контрэтикетка 
 
Пино де Шарант Chateau de Montifaud Vieux Pineau des Charentes Blanc 10 Years Old 0.75 л
Chateau de Montifaud Vieux Pineau des Charentes Blanc 10 Years Old - Пино де Шарант Шато де Монтифо 10 лет 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Выдержка лет
    10 лет
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3456 руб.
Артикул 37115

Пино де Шарант Chateau de Montifaud Vieux Pineau des Charentes Blanc 10 Years Old 0.75 л этикетка 
Пино де Шарант Chateau de Montifaud Vieux Pineau des Charentes Blanc 10 Years Old 0.75 л контрэтикетка 
 
Пино де Шарант Chateau de Beaulon Pineau des Charentes White 2000 0.75 л в деревянной коробке
Chateau de Beaulon Pineau des Charentes White 2000 Wooden Box - Пино де Шарант Шато де Булон Винтаж 2000 0.75 л в д/у
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.5 л
  • Год производства
    2000
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 4091 руб.
Артикул 28720

Пино де Шарант Chateau de Beaulon Pineau des Charentes White 2000 0.75 л  
Пино де Шарант Chateau de Beaulon Pineau des Charentes White 2000 0.75 л деревянная коробка 
 
Chateau de Beaulon Pineau des Charentes Red 5 Years - Пино де Шарант Шато де Булон 5 лет 0.75 л
Chateau de Beaulon Pineau des Charentes Red 5 Years - Пино де Шарант Шато де Булон 5 лет 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • Выдержка лет
    5
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 4398 руб.
Артикул 08207

Chateau de Beaulon Pineau des Charentes Red 5 Years - Пино де Шарант Шато де Булон 5 лет 0.75 л 
Chateau de Beaulon Pineau des Charentes Red 5 Years - Пино де Шарант Шато де Булон 5 лет 0.75 л 
 
Chateau de Beaulon Pineau des Charentes White 5 Years - Пино де Шарант Шато де Булон Белый 5 лет 0.75 л
Chateau de Beaulon Pineau des Charentes White 5 Years - Пино де Шарант Шато де Булон Белый 5 лет 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • Выдержка лет
    5
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 4398 руб.
Артикул 16627

Chateau de Beaulon Pineau des Charentes White 5 Years - Пино де Шарант Шато де Булон Белый 5 лет 0.75 л 
Chateau de Beaulon Pineau des Charentes White 5 Years - Пино де Шарант Шато де Булон Белый 5 лет 0.75 л 
 
Пино де Шарант Pineau des Charentes Colombard 0.75 л
Pineau des Charentes Colombard - вино ликёрное Пино де Шарант Коломбар 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Год производства
    2012
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 4715 руб.
Артикул 96679

Пино де Шарант Pineau des Charentes Colombard 0.75 л этикетка 
Пино де Шарант Pineau des Charentes Colombard 0.75 л контрэтикетка 
 
Пино де Шарант Bache-Gabrielsen Pineau des Charentes Very Old 0.75 л
Bache-Gabrielsen Pineau des Charentes Very Old - Пино де Шарант Баш Габриэльсен Вери Олд 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 5027 руб.
Артикул 46224

Пино де Шарант Bache-Gabrielsen Pineau des Charentes Very Old 0.75 л этикетка 
 
Пино де Шарант Daniel Bouju Pineau des Charentes 0.75 л
Daniel Bouju Pineau des Charentes - Пино де Шарант Даниель Бужу 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 5425 руб.
Артикул 08857