Бренди

Бренди – это обширная категория напитков крепостью 40-60%, полученных с помощью дистилляции вина или браги на основе фруктов или ягод.

Доподлинно неизвестно, кто и когда впервые додумался до перегонки вина. Мировая история бренди начинается в XV веке, когда торговцы, закупавшие вино в долине реки Шаранта, столкнулись с проблемой: в результате долгой перевозки вино портилось, не успев даже добраться до пункта назначения. Они начали перегонять вино, подарив миру совершенно новый напиток – бренди . Сначала бренди считался полуфабрикатом и перед употреблением в него добавляли воду, извлеченную при перегонке. Но довольно скоро кто-то решил выпить его, не разбавляя, и выяснилось, что после выдержки в деревянных бочках напиток стал намного лучше и интереснее, чем первоначальный продукт.

Во многих странах изготавливают свой тип бренди, большинство из которых законодательно закреплены алкогольными ассоциациями на месте географического происхождения. Существует три типа напитка brandy:

• Виноградный бренди. Чаще всего бренди изготавливают из забродившего сока винограда. Так к виноградному бренди относятся две жемчужины алкогольной индустрии Франции – коньяк и арманьяк, хересный бренди из Испании, греческая метакса, армянский коньяк (с 2010 г. называется арбун), болгарская плиска, молдавский дивин и дербентский коньяк из Дагестана.
• Бренди из жмыха. Он готовится на основе виноградных остатков после отжима сока. Стебли, косточки и мякоть ферментируют, а затем перегоняют в медных кубах. Самыми известными представителями этого типа бренди являются грузинская чача, балканская ракия и итальянская граппа.
• Фруктовый бренди. Его готовят из сбраженного сока ягод и фруктов. К этой категории относятся кальвадос из яблок и груш и малиновый фрамбуаз из Франции, франко-немецкий киршвассер из вишни, венгерская палинка и другие напитки.

Свой великолепный многогранный аромат бренди получает благодаря выдержке в дубовых бочках. Согласно стандарту, в этот напиток можно добавлять карамель, чем пользуются некоторые недобросовестные производители, имитируя с ее помощью срок выдержки. Крепость бренди должна быть не ниже 36%. Некоторые виды бренди, например французский eau de vie, не выдерживают совсем, поэтому они имеют кристальную прозрачность. Стандартный качественный brandy должен иметь выдержку около 3 лет, а марочный – от 7 лет.

 

	Metaxa 7 stars 0,05 бренди Метакса 7 звезд 0.05 л. Страна производства Греция   Объем бутылки 0.05 л Градус 40% Выдержка лет 7 Артикул 16598 Цена: 137 руб.
	Torres 10 years 0.05 бренди Торрес 10 лет 0.05 л. Страна производства Испания   Объем бутылки 0.05 л Градус 38% Артикул 39816 Цена: 225 руб.
	R.Jelinek Jablkovice Бренди яблочная Яблоковица Страна производства Чехия   Объем бутылки 0.05 л Градус 42% Артикул 25773 Цена: 396 руб.
	Миньон Rudolf Jelinek Slivovice 3 years шкалик Рудольф Елинек Сливовица 3 года мини бутылка Страна производства Чехия   Объем бутылки 0.05 л Градус 50% Выдержка лет 3 Артикул 25772 Цена: 396 руб.
	Миньон Rudolf Jelinek Slivovice шкалик Рудольф Елинек Сливовица мини бутылка Страна производства Чехия   Объем бутылки 0.05 л Градус 45% Артикул 25771 Цена: 396 руб.
	Миньон Rudolf Jelinek Hruskovice шкалик Рудольф Елинек Грушовица мини бутылка Страна производства Чехия   Объем бутылки 0.05 л Градус 42% Артикул 29245 Цена: 400 руб.
	Montre Бренди Мотрэ Страна производства Россия   Объем бутылки 0.5 л Градус 40% Артикул 41241 Цена: 464 руб.
	Metaxa 5 stars 0,2 бренди Метакса 5 звезд 0,2 л. Страна производства Греция   Объем бутылки 0.2 л Градус 38% Выдержка лет 5 Артикул 31976 Цена: 525 руб.
	Водка Абрикос Страна производства Россия   Объем бутылки 0.5 л Градус 44% Артикул 42556 Цена: 576 руб.
	Водка Абрикос Страна производства Россия   Объем бутылки 0.7 л Градус 44% Артикул 42557 Цена: 810 руб.
	Getnatoun бренди Гетнатун Страна производства Армения   Объем бутылки 0.05 л Градус 50% Выдержка лет 5 Артикул 39933 Цена: 840 руб.
	Torres 5 years 0.5 бренди Торрес 5 лет 0.5 л. Страна производства Испания   Объем бутылки 0.5 л Градус 38% Выдержка лет 5 Артикул 13286 Цена: 898 руб.
	Pantheon 5 0.5l бренди Пантеон 5 0.5 л. Страна производства Греция   Объем бутылки 0.5 л Градус 38% Выдержка лет 5 Артикул 37868 Цена: 963 руб.
	Бренди Абрикос Блэк Даймонд Страна производства Армения   Объем бутылки 0.5 л Градус 44% Выдержка XO Артикул 42561 Цена: 972 руб.
	Бренди Телави 3 звезды Страна производства Грузия   Объем бутылки 0.5 л Градус 40%% Артикул 42391 Цена: 991 руб.
	Бренди Абрикос Голд Страна производства Армения   Объем бутылки 0.5 л Градус 44% Артикул 42558 Цена: 1008 руб.
	Бренди Абрикос Голд Страна производства Армения   Объем бутылки 0.7 л Градус 44% Артикул 42559 Цена: 1026 руб.
	Torres 10 years 0.5 бренди Торрес 10 лет 0.5 л. Страна производства Испания   Объем бутылки 0.5 л Градус 38% Артикул 11602 Цена: 1055 руб.
	Бренди Телави 5 звезд Страна производства Грузия   Объем бутылки 0.5 л Градус 40%% Артикул 42392 Цена: 1095 руб.
	Torres 5 years бренди Торрес 5 лет Страна производства Испания   Объем бутылки 0.7 л Градус 38% Выдержка лет 5 Артикул 09438 Цена: 1202 руб.
	Спиртной напиток Брусника Премиум 0,7л Рудольф Елинек Страна производства Чехия   Объем бутылки 0.7 л Градус 40% Артикул 42334 Цена: 1260 руб.
	Pantheon 5 0.7l бренди Пантеон 5 0.7 л. Страна производства Греция   Объем бутылки 0.7 л Градус 38% Выдержка лет 5 Артикул 37869 Цена: 1263 руб.
	Chatelle Napoleon VSOP бренди Шатель Наполеон ВСОП Страна производства Франция   Объем бутылки 0.7 л Градус 40% Выдержка VSOP Артикул 31608 Цена: 1364 руб.
	Настойка Сливовица Богемский Мед 0,5л Рудольф Елинек Страна производства Чехия   Объем бутылки 0.5 л Градус 35% Артикул 33647 Цена: 1364 руб.
	Palirna U Zeleneho Stromu Hruskovice Палирна ю Зеленено Штрому Грушевица Страна производства Чехия   Объем бутылки 0.5 л Градус 42% Артикул 24535 Цена: 1368 руб.
	Torres 10 years бренди Торрес 10 лет Страна производства Испания   Объем бутылки 0.7 л Градус 38% Выдержка лет 10 Артикул 09439 Цена: 1400 руб.
	Бренди Абрикос Блэк Даймонд Страна производства Армения   Объем бутылки 0.7 л Градус 44% Выдержка XO Артикул 42562 Цена: 1404 руб.
	Metaxa 5 stars 0,7 бренди Метакса 5 звезд 0,7 л. Страна производства Греция   Объем бутылки 0.7 л Градус 38% Выдержка лет 5 Артикул 02584 Цена: 1435 руб.
	Pantheon 7 0.7l бренди Пантеон 7 0.7 л. Страна производства Греция   Объем бутылки 0.7 л Градус 38% Выдержка лет 7 Артикул 37870 Цена: 1446 руб.
	Sandeman Imperial Бренди Сандеман Империал Страна производства Испания   Объем бутылки 0.7 л Градус 40% Выдержка Solera Артикул 27094 Цена: 1468 руб.