Бренди

Бренди – это обширная категория напитков крепостью 40-60%, полученных с помощью дистилляции вина или браги на основе фруктов или ягод.

Доподлинно неизвестно, кто и когда впервые додумался до перегонки вина. Мировая история бренди начинается в XV веке, когда торговцы, закупавшие вино в долине реки Шаранта, столкнулись с проблемой: в результате долгой перевозки вино портилось, не успев даже добраться до пункта назначения. Они начали перегонять вино, подарив миру совершенно новый напиток – бренди . Сначала бренди считался полуфабрикатом и перед употреблением в него добавляли воду, извлеченную при перегонке. Но довольно скоро кто-то решил выпить его, не разбавляя, и выяснилось, что после выдержки в деревянных бочках напиток стал намного лучше и интереснее, чем первоначальный продукт.

Во многих странах изготавливают свой тип бренди, большинство из которых законодательно закреплены алкогольными ассоциациями на месте географического происхождения. Существует три типа напитка brandy:

• Виноградный бренди. Чаще всего бренди изготавливают из забродившего сока винограда. Так к виноградному бренди относятся две жемчужины алкогольной индустрии Франции – коньяк и арманьяк, хересный бренди из Испании, греческая метакса, армянский коньяк (с 2010 г. называется арбун), болгарская плиска, молдавский дивин и дербентский коньяк из Дагестана.
• Бренди из жмыха. Он готовится на основе виноградных остатков после отжима сока. Стебли, косточки и мякоть ферментируют, а затем перегоняют в медных кубах. Самыми известными представителями этого типа бренди являются грузинская чача, балканская ракия и итальянская граппа.
• Фруктовый бренди. Его готовят из сбраженного сока ягод и фруктов. К этой категории относятся кальвадос из яблок и груш и малиновый фрамбуаз из Франции, франко-немецкий киршвассер из вишни, венгерская палинка и другие напитки.

Свой великолепный многогранный аромат бренди получает благодаря выдержке в дубовых бочках. Согласно стандарту, в этот напиток можно добавлять карамель, чем пользуются некоторые недобросовестные производители, имитируя с ее помощью срок выдержки. Крепость бренди должна быть не ниже 36%. Некоторые виды бренди, например французский eau de vie, не выдерживают совсем, поэтому они имеют кристальную прозрачность. Стандартный качественный brandy должен иметь выдержку около 3 лет, а марочный – от 7 лет.

 

	Metaxa 5 stars 0,05 бренди Метакса 5 звезд 0,05 л. Страна производства Греция   Объем бутылки 0.05 л Градус 38 Выдержка лет 5 Артикул 29425 Цена: 77 руб.
	Metaxa 7 stars 0,05 бренди Метакса 7 звезд 0.05 л. Страна производства Греция   Объем бутылки 0.05 л Градус 40 Выдержка лет 7 Артикул 16598 Цена: 137 руб.
	Metaxa 5 stars 0,2 бренди Метакса 5 звезд 0,2 л. Страна производства Греция   Объем бутылки 0.2 л Градус 38 Выдержка лет 5 Артикул 31976 Цена: 525 руб.
	Водка Абрикос Страна производства Россия   Объем бутылки 0.5 л Градус 44 Артикул 42556 Цена: 800 руб.
	Getnatoun бренди Гетнатун Страна производства Армения   Объем бутылки 0.05 л Градус 50 Выдержка лет 5 Артикул 39933 Цена: 840 руб.
	Metaxa 5 stars 0,5 бренди Метакса 5 звезд 0,5 л. Страна производства Греция   Объем бутылки 0.5 л Градус 38 Выдержка лет 5 Артикул 05346 Цена: 959 руб.
	Бренди Телави 3 звезды Страна производства Грузия   Объем бутылки 0.5 л Градус 40% Артикул 42391 Цена: 991 руб.
	Бренди Абрикос Голд Страна производства Армения   Объем бутылки 0.5 л Градус 44 Артикул 42558 Цена: 1008 руб.
	Torres 5 years 0.5 бренди Торрес 5 лет 0.5 л. Страна производства Испания   Объем бутылки 0.5 л Градус 38 Выдержка лет 5 Артикул 13286 Цена: 1040 руб.
	Metaxa 5 stars 0,7 with glass бренди Метакса 5 звезд 0,7 л. с бокалом Страна производства Греция   Объем бутылки 0.7 л Градус 38 Выдержка лет 5 Артикул 31975 Цена: 1070 руб.
	Водка Абрикос Страна производства Россия   Объем бутылки 0.7 л Градус 44 Артикул 42557 Цена: 1091 руб.
	Бренди Телави 5 звезд Страна производства Грузия   Объем бутылки 0.5 л Градус 40% Артикул 42392 Цена: 1095 руб.
	Torres 10 years 0.5 бренди Торрес 10 лет 0.5 л. Страна производства Испания   Объем бутылки 0.5 л Градус 38 Артикул 11602 Цена: 1267 руб.
	St Remy Authentic VSOP бренди Сан Реми Аутентик ВСОП Страна производства Франция   Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Артикул 31268 Цена: 1330 руб.
	Torres 5 years бренди Торрес 5 лет Страна производства Испания   Объем бутылки 0.7 л Градус 38 Выдержка лет 5 Артикул 09438 Цена: 1355 руб.
	Chatelle Napoleon VSOP бренди Шатель Наполеон ВСОП Страна производства Франция   Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка VSOP Артикул 31608 Цена: 1364 руб.
	Бренди Абрикос Голд Страна производства Армения   Объем бутылки 0.7 л Градус 44 Артикул 42559 Цена: 1373 руб.
	Бренди Абрикос Блэк Даймонд Страна производства Армения   Объем бутылки 0.5 л Градус 44 Выдержка XO Артикул 42561 Цена: 1441 руб.
	Torres 10 years бренди Торрес 10 лет Страна производства Испания   Объем бутылки 0.7 л Градус 38 Выдержка лет 10 Артикул 09439 Цена: 1628 руб.
	Metaxa 5 stars 0,7 бренди Метакса 5 звезд 0,7 л. Страна производства Греция   Объем бутылки 0.7 л Градус 38 Выдержка лет 5 Артикул 02584 Цена: 1755 руб.
	Metaxa 7 stars 0,7 бренди Метакса 7 звезд 0,7 л. Страна производства Греция   Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 7 Артикул 02585 Цена: 2055 руб.
	Бренди Абрикос Блэк Даймонд Страна производства Армения   Объем бутылки 0.7 л Градус 44 Выдержка XO Артикул 42562 Цена: 2080 руб.
	Metaxa 12 stars 0,7 бренди Метакса 12 звезд 0,7 л. Страна производства Греция   Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 12 Артикул 31974 Цена: 2740 руб.
	Torres 20 years бренди Торрес 20 лет Страна производства Испания   Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 20 Артикул 09441 Цена: 3297 руб.
	Brandy Getnatoun Apple Бренди Яблояный Гетнатун плодово-ягодный Страна производства Армения   Объем бутылки 0.5 л Градус 47 Артикул 43232 Цена: 3500 руб.
	Бренди Телави XO в п/у Страна производства Грузия   Объем бутылки 0.7 л Градус 40% Артикул 42393 Цена: 3828 руб.
	Brandy Getnatoun Black Plum Бренди Гетнатун Черносливный Страна производства Армения   Объем бутылки 0.5 л Градус 47 Артикул 43233 Цена: 3900 руб.
	Pojer e Sandri Acquavite di albicocche Dolomiti Спиртной напиток Аквавите Ди Альбикокке Страна производства Италия   Объем бутылки 0.5 л Градус 46 Артикул 30023 Цена: 4055 руб.
	Uuahouua 7 years бренди Ууахоууа 7 лет Страна производства Австрия   Объем бутылки 0.5 л Градус 40 Выдержка лет 7 Артикул 29768 Цена: 4545 руб.
	Metaxa Private Reserve бренди Метакса Приват Резерв Частная коллекция мастера Metaxa Страна производства Греция   Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Артикул 02587 Цена: 5990 руб.