Бренди

Бренди – это обширная категория напитков крепостью 40-60%, полученных с помощью дистилляции вина или браги на основе фруктов или ягод.

Доподлинно неизвестно, кто и когда впервые додумался до перегонки вина. Мировая история бренди начинается в XV веке, когда торговцы, закупавшие вино в долине реки Шаранта, столкнулись с проблемой: в результате долгой перевозки вино портилось, не успев даже добраться до пункта назначения. Они начали перегонять вино, подарив миру совершенно новый напиток – бренди . Сначала бренди считался полуфабрикатом и перед употреблением в него добавляли воду, извлеченную при перегонке. Но довольно скоро кто-то решил выпить его, не разбавляя, и выяснилось, что после выдержки в деревянных бочках напиток стал намного лучше и интереснее, чем первоначальный продукт.

 

Во многих странах изготавливают свой тип бренди, большинство из которых законодательно закреплены алкогольными ассоциациями на месте географического происхождения. Существует три типа напитка brandy:

  • Виноградный бренди. Чаще всего бренди изготавливают из забродившего сока винограда. Так к виноградному бренди относятся две жемчужины алкогольной индустрии Франции – коньяк и арманьяк, хересный бренди из Испании, греческая метакса, армянский коньяк (с 2010 г. называется арбун), болгарская плиска, молдавский дивин и дербентский коньяк из Дагестана.
  • Бренди из жмыха. Он готовится на основе виноградных остатков после отжима сока. Стебли, косточки и мякоть ферментируют, а затем перегоняют в медных кубах. Самыми известными представителями этого типа бренди являются грузинская чача, балканская ракия и итальянская граппа.
  • Фруктовый бренди. Его готовят из сбраженного сока ягод и фруктов. К этой категории относятся кальвадос из яблок и груш и малиновый фрамбуаз из Франции, франко-немецкий киршвассер из вишни, венгерская палинка и другие напитки.


Свой великолепный многогранный аромат бренди получает благодаря выдержке в дубовых бочках. Согласно стандарту, в этот напиток можно добавлять карамель, чем пользуются некоторые недобросовестные производители, имитируя с ее помощью срок выдержки. Крепость бренди должна быть не ниже 36%. Некоторые виды бренди, например французский eau de vie, не выдерживают совсем, поэтому они имеют кристальную прозрачность. Стандартный качественный brandy должен иметь выдержку около 3 лет, а марочный – от 7 лет.

 




Metaxa 5 stars - бренди Метакса 5 звезд 0.05 л
Metaxa 5 stars - бренди Метакса 5 звезд 0.05 л
  • Страна
    Греция флаг Греция
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.05 л
  • Выдержка лет
    5
  • Производитель
    О.Эс.Си Эй.И.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 109 руб.
Артикул 29425

Metaxa 7 stars - бренди Метакса 7 звезд 0.05 л
Metaxa 7 stars - бренди Метакса 7 звезд 0.05 л
  • Страна
    Греция флаг Греция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.05 л
  • Выдержка лет
    7
  • Производитель
    О.Эс.Си Эй.И.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 194 руб.
Артикул 16598

Abrikon Brandy Apricot - миньон Бренди Абрикон Абрикосовый 0.05 л
Abrikon Brandy Apricot - миньон Бренди Абрикон Абрикосовый 0.05 л
  • Страна
    Армения флаг Армения
  • Градус / Объем бутылки
    44% / 0.05 л
  • Производитель
    ЗАО Арени
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 310 руб.
Артикул 46574

Abrikon Brandy Apricot - миньон Бренди Абрикон Абрикосовый 0.05 л 
Abrikon Brandy Apricot - миньон Бренди Абрикон Абрикосовый 0.05 л 
Abrikon Brandy Apricot - миньон Бренди Абрикон Абрикосовый 0.05 л 
Abrikon Brandy Apricot - миньон Бренди Абрикон Абрикосовый 0.05 л 
Abrikon Brandy Apricot - миньон Бренди Абрикон Абрикосовый 0.05 л 
Бренди Жемчужина Ставрополья Эладор ХО 0.5 л
Бренди Жемчужина Ставрополья Эладор ХО 0.5 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Выдержка
    XO
  • Производитель
    ОАО АФ Жемчужина Ставрополья
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 373 руб.
Артикул 42292

R. Jelinek Merunkovice - бренди Абрикосовица 0.05 л
R. Jelinek Merunkovice - бренди Абрикосовица 0.05 л
  • Страна
    Чехия флаг Чехия
  • Градус / Объем бутылки
    42% / 0.05 л
  • Производитель
    Рудольф Елинек А.С.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 382 руб.
Артикул 25774

R. Jelinek Merunkovice - бренди Абрикосовица 0.05 л 
Бренди Жемчужина Ставрополья Эладор ВСОП 0.5 л
Бренди Жемчужина Ставрополья Эладор ВСОП 0.5 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Выдержка
    VSOP
  • Производитель
    ОАО АФ Жемчужина Ставрополья
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 390 руб.
Артикул 42291

Миньон Rudolf Jelinek Slivovice - бренди Рудольф Елинек Сливовица мини бутылка 0.05 л
Миньон Rudolf Jelinek Slivovice - бренди Рудольф Елинек Сливовица мини бутылка 0.05 л
  • Страна
    Чехия флаг Чехия
  • Градус / Объем бутылки
    45% / 0.05 л
  • Производитель
    Рудольф Елинек А.С.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 404 руб.
Артикул 25771

Миньон Rudolf Jelinek Slivovice 3 years - бренди Рудольф Елинек Сливовица 3 года мини бутылка 0.05 л
Миньон Rudolf Jelinek Slivovice 3 years - бренди Рудольф Елинек Сливовица 3 года мини бутылка 0.05 л
  • Страна
    Чехия флаг Чехия
  • Градус / Объем бутылки
    50% / 0.05 л
  • Выдержка лет
    3
  • Производитель
    Рудольф Елинек А.С.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 419 руб.
Артикул 25772

R.Jelinek Jablkovice - бренди яблочная Яблоковица 0.05 л
R.Jelinek Jablkovice - бренди яблочная Яблоковица 0.05 л
  • Страна
    Чехия флаг Чехия
  • Градус / Объем бутылки
    42% / 0.05 л
  • Производитель
    Рудольф Елинек А.С.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 428 руб.
Артикул 25773

R.Jelinek Jablkovice - бренди яблочная Яблоковица 0.05 л 
R.Jelinek Jablkovice - бренди яблочная Яблоковица 0.05 л 
Миньон Rudolf Jelinek Hruskovice - бренди Рудольф Елинек Грушовица 0.05 л мини бутылка
Миньон Rudolf Jelinek Hruskovice - бренди Рудольф Елинек Грушовица 0.05 л мини бутылка
  • Страна
    Чехия флаг Чехия
  • Градус / Объем бутылки
    42% / 0.05 л
  • Производитель
    Рудольф Елинек А.С.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 460 руб.
Артикул 29245

Montre - бренди Мотрэ 0.5 л
Montre - бренди Мотрэ 0.5 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Производитель
    ООО Вест-Алко
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 464 руб.
Артикул 41241

Montre - бренди Мотрэ 0.5 л 
Torres 10 Gran Reserva - бренди Торрес 10 Гран Резерва 0.2 л
Torres 10 Gran Reserva - бренди Торрес 10 Гран Резерва 0.2 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.2 л
  • Производитель
    Мигель Торрес С.А.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 470 руб.
Артикул 98152

Torres 10 Gran Reserva - бренди Торрес 10 Гран Резерва 0.2 л 
Torres 10 Gran Reserva - бренди Торрес 10 Гран Резерва 0.2 л 
Бренди Фанагория 0.5 л
Бренди Фанагория 0.5 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Производитель
    ОАО АПФ Фанагория
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 490 руб.
Артикул 46839

Metaxa 5 stars - бренди Метакса 5 звезд 0.2 л
Metaxa 5 stars - бренди Метакса 5 звезд 0.2 л
  • Страна
    Греция флаг Греция
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.2 л
  • Выдержка лет
    5
  • Производитель
    О.Эс.Си Эй.И.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 525 руб.
Артикул 31976

Brandy Stone Land Grape - бренди Тайна Камней Арканум Виноградный 0.5 л
Brandy Stone Land Grape - бренди Тайна Камней Арканум Виноградный 0.5 л
  • Страна
    Армения флаг Армения
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Производитель
    ООО Араратский винный завод
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 712 руб.
Артикул 46511

Brandy Telavi 3 stars - бренди Телави 3 звезды 0.5 л
Brandy Telavi 3 stars - бренди Телави 3 звезды 0.5 л
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Производитель
    АО Телави Вайн Селлар
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 991 руб.
Артикул 42391

Brandy Telavi 5 stars - бренди Телави 5 звезд 0.5 л
Brandy Telavi 5 stars - бренди Телави 5 звезд 0.5 л
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Производитель
    АО Телави Вайн Селлар
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1095 руб.
Артикул 42392

Torres 5 years - бренди Торрес 5 лет 0.5 л
Torres 5 years - бренди Торрес 5 лет 0.5 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.5 л
  • Выдержка лет
    5
  • Производитель
    Мигель Торрес, С.А.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1171 руб.
Артикул 13286

Rubinov Vinjak VS - бренди Рубинов Виньяк ВС 0.5 л
Rubinov Vinjak VS - бренди Рубинов Виньяк ВС 0.5 л
  • Страна
    Сербия флаг Сербия
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Выдержка лет
    2
  • Производитель
    Рубин АД
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1205 руб.
Артикул 40840

Rubinov Vinjak VS - бренди Рубинов Виньяк ВС 0.5 л 
Abrikon Gold Apricot XO - бренди Абрикон Голд Абрикосовый ХО 0.5 л
Abrikon Gold Apricot XO - бренди Абрикон Голд Абрикосовый ХО 0.5 л
  • Страна
    Армения флаг Армения
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Выдержка
    XO
  • Производитель
    ООО Арарати Абрикон
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1218 руб.
Артикул 46576

Pantheon 5 - бренди Пантеон 5 0.7 л
Pantheon 5 - бренди Пантеон 5 0.7 л
  • Страна
    Греция флаг Греция
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
  • Выдержка лет
    5
  • Производитель
    Пломари Узо Дистиллери-Исидорос Арванитис С.А.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1263 руб.
Артикул 37869

Torres 10 years - бренди Торрес 10 лет 0.5 л
Torres 10 years - бренди Торрес 10 лет 0.5 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.5 л
  • Производитель
    Мигель Торрес, С.А.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1283 руб.
Артикул 11602

Torres 10 Gran Reserva - бренди Торрес 10 Гран Резерва 0.7 л
Torres 10 Gran Reserva - бренди Торрес 10 Гран Резерва 0.7 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
  • Производитель
    Мигель Торрес С.А.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1293 руб.
Артикул 13292

Torres 10 Gran Reserva - бренди Торрес 10 Гран Резерва 0.7 л 
Torres 10 Gran Reserva - бренди Торрес 10 Гран Резерва 0.7 л 
Бренди Кизлярский Старый 15 лет 0.5 л с сургучной печатью
Бренди Кизлярский Старый 15 лет 0.5 л с сургучной печатью
  • Страна / Производитель
    Россия флаг Россия / Кизлярский коньячный завод
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.5 л
  • Производитель
    АО Кизлярский коньячный завод
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1340 руб.
Артикул 49957

Бренди Кизлярский Старый 15 лет 0.5 л с сургучной печатью 
Chatelle Napoleon VSOP - бренди Шатель Наполеон ВСОП 0.7 л
Chatelle Napoleon VSOP - бренди Шатель Наполеон ВСОП 0.7 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Выдержка
    VSOP
  • Производитель
    С.Г.Е.В.Ф.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1364 руб.
Артикул 31608

Royal Ritz XO - бренди Роял Ритц Х.О. 0.7 л
Royal Ritz XO - бренди Роял Ритц Х.О. 0.7 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    40% / 0.7 л
  • Производитель
    Слаур С.А.С.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1440 руб.
Артикул 98541

Royal Ritz XO - бренди Роял Ритц Х.О. 0.7 л 
Royal Ritz XO - бренди Роял Ритц Х.О. 0.7 л 
Pantheon 5 - бренди Пантеон 5 0.5 л
Pantheon 5 - бренди Пантеон 5 0.5 л
  • Страна
    Греция флаг Греция
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.5 л
  • Выдержка лет
    5
  • Производитель
    Пломари Узо Дистиллери-Исидорос Арванитис С.А.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1445 руб.
Артикул 37868

Metaxa 5 stars - бренди Метакса 5 звезд 0.7 л в тубе
Metaxa 5 stars - бренди Метакса 5 звезд 0.7 л в тубе
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
  • Выдержка лет
    5
  • Производитель
    О.Эс.Си Эй.И.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1480 руб.
Артикул 91548

Metaxa 5 stars - бренди Метакса 5 звезд 0.7 л в тубе 
Metaxa 5 stars - бренди Метакса 5 звезд 0.7 л в тубе 
Metaxa 5 stars - бренди Метакса 5 звезд 0.7 л
Metaxa 5 stars - бренди Метакса 5 звезд 0.7 л
  • Страна
    Греция флаг Греция
  • Градус / Объем бутылки
    38% / 0.7 л
  • Выдержка лет
    5
  • Производитель
    О.Эс.Си Эй.И.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1489 руб.
Артикул 02584

Sandeman Capa Negra - бренди Сандеман Капа Негра 0.7 л
Sandeman Capa Negra - бренди Сандеман Капа Негра 0.7 л
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    36% / 0.7 л
  • Выдержка
    Solera Reserva
  • Производитель
    Согрейп Виньос С.А.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1501 руб.
Артикул 44495