Бренди Aetius Le Cotet Eau de Vie de Marc de Champange 0,5 л – результат совместного труда мастеров своего дела Лорена Казотт и Эммануэля Лассеня. Напиток представлен утонченными фруктовыми дистиллятами из выжимок винограда культового бургундского сорта Шардоне, оставшихся от производства шампанского. Такие о-де-ви носят название Марк де Шампань. Казотт выбрал в качестве партнерского хозяйства винодельню Лассеня, так как тот выращивает лозы исключительно органическими методами. Спиртное изготовили методом сбраживания мезги и перегонки полученного сусла.
 

• Цвет: кристально чистый, без оттенков.
• Аромат: сплетен из невероятно свежих и тонких фруктовых нот.
• Вкус: изысканный, гладкий, без спиртуозности, с элегантным фруктовым телом и согревающим душистым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив и дижестив, с легкими закусками, сырами, сливочными и фруктовыми десертами, как ингредиент для коктейлей.
• Температура подачи: 8-16 °С.