Портвейн

Портвейн — это португальское крепленое вино, производимое в долине реки Дору. Истоки знаменитой реки — в Испании, откуда она направляет свои буйные воды в город Порту, давший имя легендарному спиртному напитку. Земли долины Дору — одни из самых красивых и живописных во всем мире, но в то же время они являются самыми непригодными для выращивания винограда. Впрочем, это не мешает местным виноделам вот уже более 2000 лет подряд культивировать здесь виноград и производить потрясающие вина.

Местные виноградники высажены в виде террас с крутыми склонами, поднимающимися на высоту около 500 метров. Во всем мире о местных виноделах-смельчаках говорят, что они «выжимают вино из камня голыми руками». Неудивительно, что получаемое здесь вино портвейн обладает смелым, сильным, упрямым характером. Считается, что портвейн — самый консервативный напиток на планете, а на родине — в Португалии — говорят, что такое вино могло родиться только вопреки и назло плохой погоде.

Что бы там ни говорил народ, но исторические факты свидетельствуют о том, что портвейн португальский появился на свет благодаря французам и англичанам в XVII веке, когда английские власти запретили в страну ввоз вин из Франции. Купцы быстренько нашли замену французскому алкоголю — вина из Дору. К сожалению, вскоре торговцы заметили, что эти напитки не переносили длительного плавания из Португалии в Англию и портились по дороге. Тогда они стали добавлять в вино немного бренди, чтобы продлить ему жизнь. В результате на свет появилось первое крепленое вино портвейн. 

 Портвейн португальский имеет множество подвидов и стилей, разобраться в которых новичку крайне сложно. Прежде всего, все портвейны классифицируются в зависимости от цвета:
 

  • белые портвейны, или Blanco;
  • красные портвейны, или Ruby;
  • золотистые портвейны, или Tawny. 

 Вторая классификация предполагает разделение портвейнов на две большие группы:

  • портвейны, выдерживаемые в бочках;
  • портвейны, выдерживаемые в бутылках.  

Главное отличие двух видов портвейна заключается в том, что бочковые крепленые вина после бутилирования не меняют своих вкусовых и ароматических качеств, а портвейны, созревающие в стекле, трансформируются с течением времени даже после того, как попадают к потребителю. 

К категории напитков, стареющих в бочках различной емкости (от 550 до 10 000 литров), относятся следующие типы портвейнов:

  • портвейн Тони (Tawny) — это напиток рыжевато-коричневого цвета, представляющий собой купаж из вин различных урожаев, которые хранятся в бочках не менее 2 лет;
  • портвейн Колейта (Colheita) — это крепленое вино возрастом не менее 7 лет, в составе которого присутствуют напитки одного года урожая; 
  • портвейн Гаррафейра (Garrafeire) — это очень редкий вид портвейна одного года урожая, который сначала хранится в бочке около 3-6 лет, а затем — в бутылке еще 8 лет. 

Среди портвейнов, созревающих в стеклянных бутылках, выделяют следующие разновидности:
 

  •  белый портвейн (Branco) – это молодое вино с ярко выраженным фруктовым вкусом;
  • портвейны Руби и Руби Резерв (Ruby, Ruby Reserve) — это красные купажированные портвейны, выдержанные минимальный срок в бочке, а затем разлитые по бутылкам, где и происходит их взросление;
  • портвейн позднего розлива (Late Bottled Vintage (LBV) – это напиток из винограда одного года урожая, который стареет в дубе 3-6 лет, а затем бутилируется; 
  • винтажные портвейны (Vintage) — это лучшие портвейны, относящиеся к классу «премиум» и выпускающиеся только в выдающиеся урожайные годы. Перед бутилированием винтажный портвейн хранится в дубе около 2-3 лет , а затем — в бутылке. Важно отметить, что у этого вина громадный потенциал, поэтому, как правило, лучшие портвейны Vintage хранят 20-50 лет. Цена портвейна Vintage довольно высока, что делает его уникальным коллекционным напитком; 
  • однокинтовый портвейн (Single Quinta Vintage) — это вино, произведенное из винограда одного года урожая, который был собран с одного виноградника конкретного хозяйства (кинты). Это вино портвейн интересно тем, что в полной мере отражает отличительные характеристики определенного терруара. Однокинтовый портвейн купить довольно сложно, так как он редко встречается в продаже.

Прежде чем портвейн купить, необходимо обратить внимание на этикетку бутылки, на которой в обязательном порядке должен стоять знак Национального института портвейна Португалии, который является стопроцентной гарантией качества вина. Кстати, производство портвейна строго контролируется на государственном уровне, а особый контроль ведется за редкими винтажами исключительных лет. Помимо логотипа марки, на этикетке бутылки португальского портвейна Вы найдете указания сорта винограда, срока выдержки или года сбора урожая, а также краткое описание нюансов, связанных с употреблением и вкусоароматическими показателями напитка. 

Крепленое вино портвейн с указанием года сбора урожая — это символичный подарок на юбилей, день рождения или годовщину. В кругу истинных гурманов принято дарить винтажные портвейны, созданные в год, который по каким-либо причинам важен для получателя презента. Впрочем, портвейн купить Вы можете и для своей коллекции. Он обязательно скрасит Ваш вечер и подарит массу незабываемых эмоций!



Вино ликерное Портвейн Винтаж 2016 год 0.187 л Фанагория
Вино ликерное Портвейн Винтаж 2016 год 0.187 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.187 л
  • По содержанию сахара
    Sweet (Сладкий)
  • Год производства
    2016
  • Производитель
    ОАО Агропромфирма Фанагория
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 245 руб.
Артикул 95731

Вино ликерное Портвейн Винтаж 2016 год 0.187 л Фанагория 
Портвейн Зарафшан Белый 0.75 л
Портвейн Зарафшан Белый 0.75 л
  • Страна
    Узбекистан флаг Узбекистан
  • Градус / Объем бутылки
    16% / 0.75 л
  • Вид портвейна
    White
  • По содержанию сахара
    Very Sweet (Очень сладкий)
  • Тип напитка
    Белый (White)
  • Производитель
    АО ИИ Тошкентвино Комбинати
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 301 руб.
Артикул 46908

Портвейн Ташкент Красный 0.75 л
Портвейн Ташкент Красный 0.75 л
  • Страна
    Узбекистан флаг Узбекистан
  • Градус / Объем бутылки
    16% / 0.75 л
  • По содержанию сахара
    Very Sweet (Очень сладкий)
  • Производитель
    АО ИИ Тошкентвино Комбинати
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 301 руб.
Артикул 46909

Портвейн Узбекистанский Красный 0.75 л
Портвейн Узбекистанский Красный 0.75 л
  • Страна
    Узбекистан флаг Узбекистан
  • Объем бутылки
    0.75 л
  • По содержанию сахара
    Very Sweet (Очень сладкий)
  • Производитель
    АО ИИ Тошкентвино Комбинати
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 301 руб.
Артикул 46910

Портвейн Чашма Белый 0.75 л
Портвейн Чашма Белый 0.75 л
  • Страна
    Узбекистан флаг Узбекистан
  • Градус / Объем бутылки
    16% / 0.75 л
  • Вид портвейна
    White
  • По содержанию сахара
    Very Sweet (Очень сладкий)
  • Тип напитка
    Белый (White)
  • Производитель
    АО ИИ Тошкентвино Комбинати
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 301 руб.
Артикул 46911

Портвейн Красный Крымский Винодельня Алушта 2014 год 0.75 л
Портвейн Красный Крымский Винодельня Алушта 2014 год 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    17.5% / 0.75 л
  • По содержанию сахара
    Sweet (Сладкий)
  • Год производства
    2014
  • Выдержка лет
    3
  • Производитель
    ФГУП ПАО Массандра
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 339 руб.
Артикул 49474

Портвейн Красный Крымский Винодельня Алушта 2014 год 0.75 л 
Портвейн Массандра Белый Алушта 0.75 л
Портвейн Массандра Белый Алушта 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Вид портвейна
    White
  • По содержанию сахара
    Dry (Сухой)
  • Тип напитка
    Белый (White)
  • Производитель
    ФГУП ПАО Массандра
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 389 руб.
Артикул 11095

Портвейн Мускатное Фестивальное Солнечная Долина 0.75 л
Портвейн Мускатное Фестивальное Солнечная Долина 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    16% / 0.75 л
  • Тип напитка
    Розовый (Rose)
  • Производитель
    АО Солнечная Долина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 419 руб.
Артикул 33908

Портвейн Приват Cолнечная Долина 0.75 л
Портвейн Приват Cолнечная Долина 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    15.5% / 0.75 л
  • По содержанию сахара
    Sweet (Сладкий)
  • Производитель
    АО Солнечная Долина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 435 руб.
Артикул 94635

Портвейн Массандра Розовый Алушта 0.75 л
Портвейн Массандра Розовый Алушта 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Вид портвейна
    Rose
  • По содержанию сахара
    Dry (Сухой)
  • Тип напитка
    Розовый (Rose)
  • Производитель
    ФГУП ПАО Массандра
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 444 руб.
Артикул 11094

Портвейн Массандра Белый Крымский 0.75 л
Портвейн Массандра Белый Крымский 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    17.5% / 0.75 л
  • Вид портвейна
    White
  • По содержанию сахара
    Sweet (Сладкий)
  • Тип напитка
    Белый (White)
  • Год производства
    2013
  • Производитель
    ФГУП ПАО Массандра
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 464 руб.
Артикул 90954

Портвейн Красный Алушта Массандра 0.75 л
Портвейн Красный Алушта Массандра 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Год производства
    2018
  • Производитель
    ФГУП ПАО Массандра
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 466 руб.
Артикул 11096

Портвейн Красный Крымский Массандра 0.75 л
Портвейн Красный Крымский Массандра 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    17.5% / 0.75 л
  • По содержанию сахара
    Sweet (Сладкий)
  • Производитель
    ФГУП ПАО Массандра
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 501 руб.
Артикул 19932

Портвейн Массандра Белый Сурож 0.75 л
Портвейн Массандра Белый Сурож 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    17.5% / 0.75 л
  • Вид портвейна
    White
  • По содержанию сахара
    Sweet (Сладкий)
  • Тип напитка
    Белый (White)
  • Год производства
    2014
  • Производитель
    ФГУП ПАО Массандра
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 501 руб.
Артикул 04495

Портвейн Крымский Парус красный 0.75 л
Портвейн Крымский Парус красный 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    17.5% / 0.75 л
  • Год производства
    2015
  • Производитель
    ООО Завод марочных вин Коктебель
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 505 руб.
Артикул 44934

Портвейн белый Порто Солнечной Долины 0.75 л
Портвейн белый Порто Солнечной Долины 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    17.5% / 0.75 л
  • Тип напитка
    Белый (White)
  • Производитель
    АО Солнечная Долина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 515 руб.
Артикул 93081

Солнечная Долина Кагор российский портвейн 0.75 л
Солнечная Долина Кагор российский портвейн 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    16% / 0.75 л
  • Производитель
    АО Солнечная Долина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 560 руб.
Артикул 33909

Портвейн Массандра Белый Южнобережный 0.75 л
Портвейн Массандра Белый Южнобережный 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • Вид портвейна
    White
  • По содержанию сахара
    Sweet (Сладкий)
  • Тип напитка
    Белый (White)
  • Производитель
    ФГУП ПАО Массандра
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 598 руб.
Артикул 49485

Солнечная Долина Крымский российский портвейн 0.75 л
Солнечная Долина Крымский российский портвейн 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    17.5% / 0.75 л
  • Тип напитка
    Белый (White)
  • Год производства
    2013
  • Производитель
    АО Солнечная Долина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 602 руб.
Артикул 40789

Портвейн Массандра Красный Южнобережный 0.75 л
Портвейн Массандра Красный Южнобережный 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • По содержанию сахара
    Sweet (Сладкий)
  • Производитель
    ФГУП ПАО Массандра
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 665 руб.
Артикул 02371

Портвейн Красный Ливадия Массандра 0.75 л
Портвейн Красный Ливадия Массандра 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    18.5% / 0.75 л
  • Производитель
    ФГУП ПАО Массандра
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 682 руб.
Артикул 04367

Портвейн Крымский Парус белый 0.75 л
Портвейн Крымский Парус белый 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    17.5% / 0.75 л
  • Вид портвейна
    White
  • Производитель
    ООО Завод марочных вин Коктебель
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 693 руб.
Артикул 44935

Портвейн Кубанский Шато Тамань Резерв выдержанный красный 0.75 л
Портвейн Кубанский Шато Тамань Резерв выдержанный красный 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    21% / 0.75 л
  • Классификация портвейна
    Reserve
  • Производитель
    ООО Кубань-Вино
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 738 руб.
Артикул 43300

Портвейн Крымский Солнечной Долины 0.75 л
Портвейн Крымский Солнечной Долины 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    17.5% / 0.75 л
  • По содержанию сахара
    Sweet (Сладкий)
  • Тип напитка
    Белый (White)
  • Год производства
    2010
  • Производитель
    АО Солнечная Долина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 747 руб.
Артикул 33903

Портвейн Кубанский Шато Тамань Резерв выдержанный белый 0.75 л
Портвейн Кубанский Шато Тамань Резерв выдержанный белый 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    19% / 0.75 л
  • Вид портвейна
    White
  • Классификация портвейна
    Reserve
  • Тип напитка
    Белый (White)
  • Производитель
    ООО Кубань-Вино
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 750 руб.
Артикул 43299

Creigthons White Sweet - портвейн Крейтонс Уайт Свит Порт 0.75 л
Creigthons White Sweet - портвейн Крейтонс Уайт Свит Порт 0.75 л
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    19.5% / 0.75 л
  • Вид портвейна
    White
  • Производитель
    Сосиедаде Агрикола и Комерсиал душ Виньюш Мессиаш, С.А.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 800 руб.
Артикул 45342

Tres Arcos White Porto - портвейн Трес Аркуш Уайт Порто 0.75 л
Tres Arcos White Porto - портвейн Трес Аркуш Уайт Порто 0.75 л
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    19.5% / 0.75 л
  • Вид портвейна
    White
  • По содержанию сахара
    Sweet (Сладкий)
  • Тип напитка
    Белый (White)
  • Производитель
    Сосиедаде Агрикола и Комерсиал душ Виньюш Мессиаш, С.А.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 859 руб.
Артикул 44583

Feuerheerd’s Anchor Port Fine Tawny - портвейн Фойерхердс Энкор Порт Файн Тони 0.75 л красный
Feuerheerd’s Anchor Port Fine Tawny - портвейн Фойерхердс Энкор Порт Файн Тони 0.75 л красный
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    19.5% / 0.75 л
  • Производитель
    Барао де Вилар Винос С.А.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 870 руб.
Артикул 97169

Feuerheerd’s Anchor Port Fine Tawny - портвейн Фойерхердс Энкор Порт Файн Тони 0.75 л красный 
Feuerheerd’s Anchor Port Fine Tawny - портвейн Фойерхердс Энкор Порт Файн Тони 0.75 л красный 
Feuerheerd’s Anchor Port Fine Ruby - портвейн Фойерхердс Энкор Порт Файн Руби 0.75 л красный
Feuerheerd’s Anchor Port Fine Ruby - портвейн Фойерхердс Энкор Порт Файн Руби 0.75 л красный
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    19.5% / 0.75 л
  • Производитель
    Барао де Вилар Винос С.А.
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 870 руб.
Артикул 97168

Feuerheerd’s Anchor Port Fine Ruby - портвейн Фойерхердс Энкор Порт Файн Руби 0.75 л красный 
Feuerheerd’s Anchor Port Fine Ruby - портвейн Фойерхердс Энкор Порт Файн Руби 0.75 л красный 
Churchill’s Reserve Port - портвейн Черчилль’с Резерв Порт 0.2 л
Churchill’s Reserve Port - портвейн Черчилль’с Резерв Порт 0.2 л
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    19.5% / 0.2 л
  • Классификация портвейна
    Reserve
  • Производитель
    Черчилль Грэхам ЛДА
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 908 руб.
Артикул 70669

Churchill’s Reserve Port - портвейн Черчилль’с Резерв Порт 0.2 л