Портвейн Delaforce

Портвейн Delaforce – всемирно известный бренд крепленых вин, представленный одноименным португальским предприятием. Хозяйство по производству культовых напитков было основано в 1868 году виноделом Генри Делафорсом – потомком старинного французского рода, история которого насчитывает более 400 лет. Компания быстро наладила выпуск качественного алкоголя, ставшего популярным в Европе, а на рубеже XIX-ХХ веков получила статус официального поставщика королевской семьи. Известность винодельне обеспечили великолепные винтажные напитки и выдержанные Тони. В наши дни бренд Делафорс принадлежит одному из лидеров португальской винной промышленности – компании Real Companhia Velha с более чем 250-летним историческим наследием.

В основе портвейнов Delaforce лежат местные сорта винограда Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, плантации которых расположились в долине реки Дору. Из отборных ягод мастера делают крепленые молодые вина, которые отправляются в Вила-Нова-де-Гайя созревать в дубовых бочках в огромных погребах, где поддерживаются необходимые условия температуры и влажности. В контакте с древесиной алкоголь стареет на протяжении нескольких лет, благодаря чему приобретает глубокий характер и неповторимые оттенки. Портвейн Делафорс обладает мягким вкусом, в котором гармонично сочетаются округлые танины, мотивы ягодного конфитюра, лакрицы и спелых темных фруктов. Выразительный образ дополнен насыщенным пряно-фруктовым ароматом и стойким сладким послевкусием. Аристократичное крепленое вино рекомендуется употреблять как дижестив или совмещать с красным мясом, голубыми сырами, спелыми фруктами и десертами.