Портвейн Delaforce His Eminence`s Choice 10 Years Old Tawny Port 0,75 л – выдержанное крепленое вино, созданное в португальских традициях. Сырьем для напитка послужили красные автохтонные сорта ягод, урожаи которых созрели на плантациях в регионе Дору. Винификация проходила при контролируемой температуре. Когда в сусле осталась примерно половина от начальной концентрации природных сахаров, его смешали с виноградным спиртом и дали отстояться в больших чанах. Завершающим этапом производства стала десятилетняя выдержка в дубе в погребах города Вила-Нова-де-Гайя. Вариация выпускается с 1930-х годов, а ее название в переводе означает «Выбор Его Высокопреосвященства» – намек на королевское происхождение винодельни.

• Сорта винограда: Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Рориз.
• Цвет: янтарный с коричневыми и красноватыми полутонами.
• Аромат: с нотками фруктовой выпечки, мандарина и минералов.
• Вкус: бархатистый, с нотками фиников, вишневого пирога, карамели, миндаля и лесного ореха.
• Гастрономические сочетания: с орехами, шоколадными десертами, голубыми сырами.
• Температура подачи: 16-18 °С.