Портвейн Royal Oporto

Портвейн Royal Oporto — одна из самых престижных и узнаваемых марок португальского крепленого вина. Этот бренд поистине воплощает в себе все традиции производства, которые были разработаны для подобных напитков еще в 1755 году. Именно поэтому портвейн Роял Опорто купить стоит ценителям классического вкуса. 

Этот напиток производится привилегированной компанией Real Companhia Velha. Ее основал маркиз де Помбал, которого можно назвать родоначальником производства всех португальских крепленых вин в том виде, в каком мы их знаем сегодня. Данная компания долгое время являлась монополистом, производя портвейн Royal Oporto, однако и сейчас она является весомым игроком на португальском алкогольном рынке. Именно с ее историей связаны оглушительный успех и безупречная репутация местных крепленых вин.

Вино портвейн Royal Oporto создают в строжайшем соответствии с классической рецептурой. Портвейн Роял Опорто включает сырье, выращенное на собственных угодьях компании. Виноградники разбиты в долине реки Дору, где просто идеальные природные и климатические условия для лоз. Здесь выращиваются традиционные сорта, законодательно разрешенные к производству крепленых вин. После сбора урожая виноград прессуют в гранитных чанах, сбраживают, а на определенной стадии ферментации добавляют к напитку виноградный бренди. Так портвейн Royal Oporto сохраняет большое количество сахара. Последний этап производства — выдержка напитка в дубовых бочках в погребах города Вила-Нова-ди-Гайя. 

Красный портвейн Royal Oporto имеет глубокий рубиновый оттенок. В его богатом аромате сочетаются нотки сладкой малины и других красных фруктов и ягод. Такое крепленое вино отличается приятной шелковистой текстурой. Красный портвейн Роял Опорто обладает насыщенным вкусом, наполненным тонами сочных фруктов. Его можно подать к столу как дижестив, сопроводив закусками вроде шоколадных десертов, голубых сыров, орехов, сухофруктов.

Белый портвейн Royal Oporto — изысканный напиток глубокого золотистого цвета. У него чарующий аромат, в котором причудливо переплетаются вкусные нотки фруктов, меда и ванили. Белый портвейн Роял Опорто имеет плотную текстуру и совершенно не спиртуозный вкус с изысканными тонами меда и специй — куркумы, кориандра, ванили. Подавать такое крепленое вино нужно охлажденным как аперитив или дижестив.