Портвейн Palmer

Портвейн Palmer производится по канонам португальской винной промышленности. Бренд принадлежит компании Barao de Vilar, у истоков которой стоит семья Целлер. В XVII веке представители этого древнего фламандского рода переселились из Бельгии в Португалию, где открыли собственный бизнес по изготовлению и продаже спиртных напитков. Фирму основали в 1996 году Фернандо и Альваро ван Целлеры – представители 14-го поколения династии. Наименование предприятию они дали в честь одного из своих предков – Криштиану Николау Копке, получившему титул барона Вилар из рук самой королевы Марии II в 1836 г.

Производство портвейнов Палмер осуществляется в регионе Дору на заводе, оснащенном по последнему слову винной промышленности. Широкий ассортимент напитков включает белые сорта, вариации Тони и Руби и ряд коллекционных образцов с выдержкой от 10 до 40 лет. В производстве используются классические для крепленых португальских вин сорта винограда – Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Као и др. Созревание в дубе придает спиртному бархатистую текстуру и насыщенный сложный вкус с мотивами шоколада, специй, кофе и сухофруктов.