Портвейн Quinta do Portal

Портвейн Quinta do Portal — высококачественное крепленое вино Португалии, контролируемое по месту происхождения. Его выпускает крупная одноименная компания из региона Дору, возглавляемая Пауло Коутиньо. История производителя неразрывно связана с деятельностью семьи Мансилья — потомственных изготовителей портвейна, внесших большой вклад в развитие хозяйства. В ассортименте также присутствуют премиальные вина категории DOC. Продукция создается из сырья с собственных плантаций компании, расположенных на 100 акрах долины Пиньяо. Местные сланцевые почвы отличаются высоким содержанием гранитных пород.

Обработка винограда красных автохтонных сортов (Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и др.), служащих основой портвейна Кинта до Портал, проходит на обновленном заводе в соответствии со строгими требованиями международных сертификатов пищевой промышленности. В ассортименте присутствуют молодые выдержанные вариации категорий Tawny и Ruby. В меньших объемах выпускаются напитки белого и розового типов. Крепость портвейна Quinta do Portal составляет 19-20 градусов. В его многослойном аромате угадываются отголоски орехов, изюма, пряностей и какао. Согревающий вкус демонстрирует акценты инжира, темного шоколада, вяленых ягод, ванили и вишневой косточки. Алкоголь рекомендуется пить охлажденным с десертами из яблок и груш, сливочными сырами, сладкой выпечкой и т. п. Он также идеально подходит на роль дижестива.