- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
- МИНЬОНЫ И БОЛЬШИЕ БУТЫЛКИ
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
- БОКАЛЫ И ДЕКАНТЕРЫ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
- АКСЕССУАРЫ
- АКЦИИ МАГАЗИНА
Clavis — российский бренд, под которым выпускают кордиалы (напитки на натуральной основе, являющиеся базой для приготовления коктейлей) и пищевые ароматизаторы, также известные как пищевые парфюмы. Марка ориентирована на профессиональную миксологию и гастрономию и представлена не только в России, но и за её пределами — в первую очередь, в ряде стран СНГ. Основные её покупатели — бары, рестораны, кофейни и проекты, работающие с авторскими напитками. По состоянию на начало 2026 года клиентская база компании насчитывала более 3000 баров и ресторанных проектов HoReCa. Также продуктами предприятия легко пользоваться и в домашних условиях.
Бренд сформировался в начале 2020-х годов в Москве. Его появление связано с развитием барной культуры и запросом на более сложные и точные вкусовые решения. В основе подхода лежит идея управляемого вкуса, где каждая составляющая выполняет чёткую функцию. Разработка рецептур ведётся с участием технологов и практикующих барменов. Производственные принципы включают строгий контроль сырья и соблюдение пищевых стандартов. Используются натуральные ингредиенты и ароматические композиции, разрешённые для пищевой промышленности. Применяются методы бережной обработки, позволяющие сохранить чистоту аромата и стабильность продукта. Каждая позиция тестируется на совместимость с напитками и блюдами.
Кордиалы — это концентрированные основы для коктейлей и лимонадов. Они изготавливаются из сахара, питьевой воды, фруктово-ягодных соков, экстрактов трав и специй. Вкусовая палитра линейки очень интересная и разнообразная — здесь можно встретить такие необычные сочетания, как Сагаан Дали-Ваниль-Зелёное Яблоко, Лаванда-Зизифора-Кактус, Морошка-Малина-Пихта, Юдзу-Бамбук-Лемонграсс. Эти и другие вариации используют в алкогольных и безалкогольных напитках, а также в сочетании с чаем и газированной водой. В гастрономии они подходят для создания соусов и заправок. Продукты этой категории представлены в стеклянных прозрачных бутылках объёмом 0,75 л.
Пищевые парфюмы марки представляют собой концентрированные бесцветные растворы, которые распыляются с помощью встроенного в бутылочку дозатора. Среди вкусов коллекции — манго, черёмуха, тимьян, персик, лаванда, малина и др. Задача этих продуктов, представленных в мини-форматах по 30 мл — сделать яркий акцент. Их применяют в приготовлении коктейлей, десертов, кофе и отдельных блюд высокой кухни. Одно из важных преимуществ этих жидкостей – минимальный расход, достаточно всего одного-двух нажатий для придания выразительных оттенков аромату напитка, кондитерского изделия и др.
Clavis формирует собственный язык вкуса. В сфере HoReCa он помогает повысить качество напитков и блюд, сократить время подачи, сделать креативное барное меню, снизить отходы и себестоимость, упростить технологические процессы на кухне. А дома парфюмы и кордиалы бренда становятся уникальными помощниками в приготовлении коктейлей, лимонадов и десертов профессионального уровня при отсутствии квалификации и опыта. Экспериментируйте, насколько позволяет фантазия, а если не хочется — на этикетке каждой бутылки с коктейльной основой есть 3 рецепта миксов, разработанные с ведущими барменами России.






























Сайт alcoplaza.ru содержит информацию, не рекомендованную для лиц, которые не достигли возраста 18 лет. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст. Сведения, размещенные на сайте , не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования. Информация на сайте не является публичной офертой.
Мы используем cookie. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой обработки данных .