Бренди Греции невероятно популярен как на родине, так и за рубежом. Его высоко ценят за неповторимый стиль и оригинальный лёгкий вкус, который не портит даже внушительная крепость, составляющая от 38 до 45 градусов. За свои особые свойства греческий бренди был наречён в США «летучим напитком», с тех пор это название закрепилось за ним по миру. При этом данный алкоголь поставляется от имени немногочисленных торговых марок, что не мешает местным производителям выпускать 12 миллионов бутылок греческого бренди в год.
Потомки жителей Эллады при создании бренди Греции решили создать настоящий нектар богов, способный восхитить даже жителей Олимпа. Рецепт данной амброзии невероятно сложен и включает в себя множество компонентов. Главным ингредиентом греческого бренди является, конечно же, винный дистиллят, изготовленный преимущественно из редких автохтонных сортов винограда — Савватьяно и Чёрного Коринфа. Помимо первоклассного мягкого спирта, в состав напитка могут входить разнообразные душистые травы, экстракты цветочных лепестков, пряностей и сухофруктов. Выдержка греческого бренди составляет не менее 3 лет и осуществляется в дубовых бочках из лимузенского дуба. Нередко можно встретить винтажные образцы данного алкоголя, созревавшие не одно десятилетие.
Какова на вкус Греция? Этот ответ сможет дать столь чудесный напиток, состоящий исключительно из местных ингредиентов. Дегустация столь чудесного алкоголя подобна прогулке по Криту — симфония цветочных, травяных и цитрусовых ароматов дополняется элегантными нотками горького шоколада, выдержанного табака и благородного дерева. Греческий бренди обладает очень мягким профилем с гармоничным вкусом, раскрывающимся оттенками апельсиновой цедры, карамели и дуба. Цвет этого алкоголя, словно золотое руно, переливается солнечными янтарно-бронзовыми бликами.
Греческий бренди является настоящей национальной гордостью, несмотря на то что впервые он был выпущен лишь в XIX веке. Однако в сути этого напитка всё равно улавливается великое античное наследие, благодаря которому находчивые и талантливые местные производители создали столь выдающийся уникальный алкоголь, не имеющий аналогов во всём мире.
