Бренди Saint-Remy

Бренди Saint-Remy создаётся компанией Rémy Cointreau, которая также владеет знаменитым коньячным домом Rémy Martin. Производство с 1886 года находится в долине Луары, в небольшой деревне Машкуль близ Нанта. Основатель бренда Поль-Эмиль Реми Мартан II владел виноградниками в Шаранте, но после эпидемии филлоксеры, уничтожившей местные лозы, он отправился на поиски нового сырья. В окрестностях Машкуля он обнаружил сорт Гро План, очень похожий на традиционный для коньячного региона Фоль Бланш. Именно там предприниматель заложил новую винокурню и назвал её в честь святого Ремигия, крестившего короля Хлодвига. С того момента весь цикл создания бренди — от выращивания винограда до розлива в бутылки — происходит исключительно на французской земле.

Название бренда является прямой отсылкой к святому Ремигию. История самого бренди началась в 1917 году, когда был создан первый купаж Fine St-Rémy. В 1949 году дом одним из первых начал разливать продукт в непрозрачные чёрные бутылки, чтобы защитить содержимое от воздействия света. В 1961 году была запатентована уникальная форма этой бутылки. В 1972 году бренди начали экспортировать по всему миру. Сегодня ассортимент включает несколько основных линеек: классический купаж St-Rémy VSOP с нотами вишни и ванили, более насыщенный и сбалансированный St-Rémy XO, а также премиальный St-Rémy Réserve Privée. Существует и лимитированная коллекция Cask Finish Collection, в которой напиток дополнительно созревает в бочках из-под Шардоне, Каберне Совиньона или даже виски с острова Айла. Сырьё для производства получают из лучших винодельческих регионов Франции — Бургундии, Шампани, долины Роны, Лангедока, Луары и Бордо. Вино перегоняют непрерывным методом в медных аппаратах, а затем выдерживают в небольших бочках из лимузенского дуба. Готовый купаж создаёт мастер-блендер, который подбирает пропорции спиртов для достижения фирменного фруктового и гармоничного вкуса.

Бренд Saint-Remy является мировым лидером среди французских бренди по объёму продаж и занимает доминирующее положение в своём сегменте рынка. Его продукция экспортируется в 118 стран мира, что подтверждает высокую международную узнаваемость. Напиток регулярно получает награды на престижных соревнованиях. Например, версия Signature была удостоена золотой медали и титула «Бренди года» на конкурсах в Сан-Франциско и Лондоне. Винтажи XO и Signature неоднократно завоёвывали золотые и серебряные медали на Bartender Spirits Awards и London Spirits Competition. Примечательно, что с 1990 года за качество бренди отвечает женщина — первой мастером погреба стала Мартин Пэн, а сейчас её место занимает Сесиль Рудо, которая продолжает хранить и развивать традиции дома.