Бренди R.Jelinek

Бренди Rudolf Jelinek названо в честь своего создателя – чешской компании, которая вот уже более сотни лет занимается изготовлением фруктовых дистиллятов и другого алкоголя. Предприятие открылось в 1894 году в Визовице благодаря Зигмунду Елинеку и его сыну Рудольфу, а сам завод ведет свою историю на протяжении более 400 лет – в реестре недвижимости города он значится с 1585-го года. Климатические условия здешних мест как нельзя лучше подходят для культивирования плодовых деревьев. Основную часть посадок занимали сливовые деревья, служащие сырьем для варенья и сухофруктов. Позднее, примерно с середины XVIII столетия, здесь стали производить знаменитую сливовицу. В 1934 году предприятие получило кошерный сертификат, после чего набравшая на тот момент популярность в Чехии сливовица стала экспортироваться по всему миру. Сейчас ликеро-водочный завод держит марку крупнейшего производителя фруктового спиртного в Центральной Европе. Порядка 27% выпускаемой продукции экспортируется в Австрию, Австралию, Бельгию, США, Канаду, Францию, Россию и другие страны. Кошерный алкоголь торговой марки считается одним из самых престижных в мире. В 1999-м он получил высшую сертификацию OU.

Под брендом Р. Елинек выпускаются несколько вариантов флагманской сливовицы (кошерная, белая, юбилейная и др.), высококачественные фруктовые бренди из яблок, груш, абрикоса и вишни, дистилляты и другие продукты. Отборные спелые плоды освобождают от косточек, сбраживают и подвергают многократной перегонке. Отдельные партии спиртного несколько лет выдерживают в бочонках из лимузенского дуба. Алкоголь чешской торговой марки выпускается крепостью 42 – 50 градусов в классических и фигурных бутылках, рассчитанных на объем от 50 до 1000 мл. Его рекомендуется употреблять в качестве дижестивного напитка или сочетать с выпечкой, десертами и блюдами из мяса курицы.