Арманьяк Castarede

Арманьяк Castarede – премиальная торговая марка из Франции, названная по фамилии своего основателя. Семейный негоциантский бизнес был основан в 30-х годах XIX века, а в настоящее время у его руля стоит уже шестое поколение Кастаредов. В коллекции, выпускаемой лимитированными партиями, представлены как миллезимные разновидности, отдельные из которых датированы 1881 годом, так и классические купажи различных лет выдержки, представленные категориями VSOP, XO, Napoleon. Отличающийся высокой стоимостью арманьяк Кастаред относится к суперэлитным напиткам, которые способны стать украшением любого торжества. На счету компании множество высших наград престижных профессиональных конкурсов и дегустаций, а ее продукция поставляется в десятки стран мира.

Изготавливаемый из винограда, выращенного на территории Нижнего Арманьяка, Castarede изначально купажировался из спиртов, произведенных другими компаниями. Со временем производитель приобрел и собственные виноградники, после чего наладил не только процесс выдержки, но и получения дистиллятов. Прошедшие однократную перегонку спирты разливаются в обожженные изнутри 400-литровые дубовые бочонки, выполненные вручную. Уникальные погреба предприятия расположены на берегах реки Бейз, благодаря чему поддерживается оптимальный уровень температуры и влажности. В зависимости от возраста, вкус и аромат арманьяка Кастаред могут существенно различаться. Для алкоголя категории VSOP характерно преобладание в букете тонов фруктов, земляничного и абрикосового джема, ванили и трав. В более старых напитках ХО заметнее становятся тона сандала, цитрусовых и мармелада, а также начинает проявляться маслянистость. Миллезимный арманьяк Кастаред приятно удивит сочетанием ореховых и табачных нот с мягкими нотами манго, папайи, инжира, старой кожи и ценных пород дерева. Кроме того, с возрастом в букете напитка можно различить нюансы подсолнечных семян, садовых цветов, воска и нагретого меда. Отличающийся выразительным пряным послевкусием арманьяк Кастаред, несмотря на 40-градусную крепость, может быть подан не только в качестве дижестива, но и как аперитив вместе с дорогой сигарой.